Už jste někdy ochutnali lahodné kuřecí stehna v chleba? A ne v obvyklém chleba - od krekrů a v originále: z ovesné vločky? Ukazuje se velmi zajímavá mísa, která je ideální pro rodinnou večeři a pro slavnostní menu. Kuřecí stehýnka, ochucená ve vločkách, jsou chutně červenohnědá, s vynikajícím křupavým nahoře, jemným uprostřed.
Kuřecí stehýnka vločkované v chlebaSložení pro kuřecí stehno chleba
- 1 kg kuřecích paliček (přibližně 8 ks);
- 1-2 vejce;
- 1 šálek ovesné vločky;
- Sůl, pepř, rostlinný olej.
Způsob vaření kuřecích stehen v ovesné chlebě
Kuřecí stehna by měly být úplně rozmrazené, umyté a lehce vysušené, takže přebytečná vlhkost nezhoršuje chleba.
Připravte dvě desky: v hlubokém bítování s vidličkou vejce (pokud je velká, 1 kus je dost), sůl a pepř; v mělkých kopcích vločky. Nejen oves, ale také pšenice, kukuřice, různé.
Pokud se vám nelíbí velké šlechtění - můžete předem brousit vločky a válečkem je na desce vyvrtat.
Kuřecí stehna se na všech stranách ponořily do zběsilého vejce a potom se vločkovaly.Aby se vločky pokryly kuřecím masem v tlusté rovnoměrné vrstvě, je vhodné umístit nohu do talíře a posypat vločky ze všech stran.
Slepte kuřecí stehno ve vejci a pak vločky.Položte kuřecí stehno v sušeném plechu na plech pokrytý papírem na pečení, který je lehce namazán slunečnicovým olejem a vložte do trouby.
Dejte kuřecí stehno do pekáčePečeme nohy ve vločkách při teplotě 200 ° C asi půl hodiny. Pak pečlivě vyjměte plech a otočte nohy na druhou stranu, aby byly rovnoměrně hnědé. Opět nasajte troubu na další 10-15 minut, teplota pečení se může zvýšit na 220 ° C.
Pečeme kuřecí stehýnka vločkami.Když se kuřecí stehna stanou růžovými - připraveni! Podáváme horké bramborové kaše, vedlejší pokrmy z obilovin nebo zeleniny, zdobené větvičkou zelených.
Kuřecí stehna jsou připraveny!Následujícího dne budou kuřecí stehýnka v obilovinách stejně chutné: pokud zahřejete nohy v troubě, stanou se tak, jako byste právě uvařili. Bon appetit!
