Kouření z plynové lahve je ekonomickým řešením složitého a drahého zařízení pro kouření výrobku. K provedení takové konstrukce budete potřebovat bulharský i svářecí stroj. V takovém případě by měl být tvůrce kreativní. Výsledkem tvrdé práce bude struktura, která bude použita jako gril, gril, gril nebo udírna.
K vytvoření takového mistrovského díla se nejlépe hodí konvenční válce. Odolný kov umožňuje ohřát výrobek na maximální teplotu a ergonomickou formu - použít k přípravě různých pokrmů. Několik workshopů o tom, jak vyrobit udírnu z plynové lahve, pomůže snít sen.
Především je důležité vyčistit zásobník zbytkového plynu. Když se přirozeně vyskytuje, nádrž je naplněna vodou a ponechána po dobu 24 hodin. Po uplynutí doby použitelnosti se kapalina nalije a ventil se namáčí mýdlovými pěněními, aby se zkontrolovala netěsnost.
Původní sólo: udírna a gril
Zařízení bude sestávat ze dvou částí: generátor kouře a ohřívač. Proto musíte připravit dvě nádrže o objemu 50 a 20 litrů.Pak pán provede kresbu nebo náčrtek, na kterém označí umístění otvorů pro vzduch a dveře. V další fázi připravte nástroje a materiály:
- vrtačka;
- štětec pro kov;
- Bulharština;
- svařovací jednotka;
- stavební roh nebo profil;
- pera;
- 4-6 kusů dveřní závěsy;
- komínová trubka (délka 1,5 metru a průměr 10-12 cm);
- mřížka větví.
Základní nástroje a materiály v bojové připravenosti. Nyní můžete začít vytvářet udírnu z plynového válce s vlastními rukama. Stojí za zmínku, že instrukce se týká instalace horké metody kouření. Takže celý proces je rozdělen do několika hlavních etap.
Řezání kovů
Generátor kouře a samotný ohřívač jsou nádoby s víčkem, a proto je třeba nejprve řezat krk. Pak vytvořte první balón o délce 50 cm a nechte druhou v původní podobě. Po tom, v každém z nich vyříznout:
- okno pro foukání (10 x 10 cm, dole a blíže k okraji);
- pokrývat obvod nádrže.
V hlavní nádrži se připravují speciální zařízení pro špízy. Na každé straně (proti sobě) tvoří:
- otvory (12 ks, 1 cm v průměru);
- řezy (hloubka - 2 cm).
Kolečko je vyrobeno z rohu budovy, vrtá díry po celé ploše ve vzdálenosti 5 cm, pak je svařeno do centrální zóny instalace.
Udírna z válce by měla být připojena k komínu a peci. K tomu je v horní části úseku řezán ventil pro komín a v druhém dolním rohu generátor kouře.
Svařovací práce
Nyní byste měli správně sklopit řezané díly. Zde budete potřebovat svařovací stroj s elektrodami 2-3 mm. Komponenty jsou kombinovány v následujícím pořadí:
- závěsy pod kryty;
- pera;
- rohy (ve středu baňky, stejně jako na bocích pro mřížku);
- nohy;
- výfukové potrubí.
Je důležité si uvědomit, že příčné nosníky jsou přivařeny k podpěrám pro stabilitu zařízení. Poté je hlavní část udírny na udírání spojena z plynového válce s vlastním ohništěm. V tomto případě jsou klapky zhotoveny z pevného typu, aby regulovaly spalování, cirkulaci kouře a intenzitu rozpadu. Stejným principem je deska připevněna k horní části komína tak, aby mohla být otevřena a uzavřena.
Proces řezání a svařování vyžaduje extrémní přesnost.Klouby by měly být hladké a bez mezer. Aby byla nádoba co nejpevnější, jsou po obvodu okenních oken připevněny hliníkové desky s mezerou 2-3 cm, které jsou upevněny nýty.
Neobvyklý make-up
Po takové prašné práci vede design k výraznému vzhledu. Takový neobvyklý "make-up" kovové konstrukce se děje v několika fázích:
- švy se vyrovnají pomocí brusky;
- celý povrch natřete kovovým kartáčem a pak brusným papírem;
- procesní kapacita odmašťovacího činidla;
- kryt s tepelně odolným barvivem.
Na fotografii je umístěna udírna z plynového válce s vlastními rukama, vyrobená podle výše uvedených pokynů. Některé položky lze provést jinak. Namísto chlopní většina lidí dává přednost tomu, aby na spodní straně výrobku byly řezané pásy (šířka až 5 mm).
Pec je často vyrobena z běžného plechu. Je vyroben čtvercový nebo obdélníkový. Velikost je 1/3 samotného pece.
Instalace pro studené kouření osobně
Abychom takovou udírnu postavili z plynového válce s vlastními rukama, potřebujeme kresby.Na následujícím obrázku je uveden princip spojování tří hlavních částí. Vzhledem k tomu, že byly uvedeny pokyny pro montáž žáruvzdorných / barbikur, je třeba věnovat pozornost pouze konstrukci vertikální komory. Teplota ohřevu v ní nesmí překročit 50-70 ° C. Postupujte takto:
- vyřízněte dveře (trvá 2/3 plochy);
- napříč nádrží fix tyče v několika podlažích nebo 3-5 oddílů od mříže;
- v hlavní a přídavné části (polovina nádrže je odříznuta) tvoří oddělení ventily pro spojení dvou komor, po které jsou svařeny;
- V horní části udírny je trubka s tlumičem svařena z plynového válce tak, aby obsluha mohla řídit tok kouře.
Při připojení dílů byste měli používat úroveň, která pomůže dosáhnout maximální vertikální polohy kamer. Důležité je, abyste nezapomněli svařovat knoflíky a závěsy na dveřích. Takové plánované vybavení je vybaveno teploměry, které jsou instalovány na každé polovině.
Slučky se upevňují dvěma způsoby: šrouby nebo svařování. První možnost je mnohem praktičtější, protože umožňuje snadno vyměnit součásti v případě zlomení. Druhá metoda je však bezpečnější.
Podpora je důležitým prvkem.
Každá ručně vyráběná udírna z válce potřebuje stabilní a trvanlivé nohy. Současně by měla být mobilní, schopná se pohybovat. Proto jsou nohy vyrobeny z:
- čtvercové trubky;
- armatury;
- těsně tkané větvičky;
- kola
Připojte díly šrouby / maticemi nebo svařováním. V prvním případě bude design odnímatelný a ve druhém stacionární. Výška instalace je vypočtena tak, aby vertikální oddíl byl ve výšce 1 m od země. Mezi nohama někteří mistři doporučují, aby připevnili police ve formě mřížky. Může ukládat kuchyňské nádobí a palivové dříví.
U mobilních modelů umyvadel z plynového válce je lepší vyrobit kola. Odpojují se buď od stavebního vozidla nebo z jízdního kola. Jsou umístěny na straně komory, která je uzená za studena.
Podpěry mohou být vyrobeny z nohou starého šicího stroje vyrobeného v SSSR. Materiál je tak odolný a tepelně odolný, že je lepší nehledat.
Kuchařka
Kouření je náročný a velmi delikátní proces. Chuť výrobků závisí nejen na konstrukčních vlastnostech zařízení, ale také na používaných palivových materiálech.Standardně doporučujeme zvolit dřevo z ovocných stromů:
- třešně (pouze bez kůry);
- jabloně;
- hrušky;
- meruňky;
- švestky.
Současně budou čipy z vlašských ořechů, dubu nebo jalovic poskytnout masu / plody výjimečnou přísavnou chuť. Doporučuje se, aby se s rybami zacházelo s kouřem získaným po spálení vrbové, talnikové a dokonce rakity.
Než začnete vyrábět umyvadlo z plynových lahví vlastními silami, měli byste se podívat na video z mistrovských kurzů. Upozorňují na nuance, které vznikají při provádění velmi přesných kovových segmentů. V tomto případě může zaměstnanec odpovědět na mnoho dalších otázek.