Čínské zelí je také známý jako čínského zelí nebo salát na první pohled se liší od zelí, jen jeho formy, ale ve skutečnosti, že má větší počet užitečných vlastností, zejména stupeň štěpení, tak často používané ve stravě s vyváženou výživu.
Pekingské zelí má integrální a jemné listy sedavého tvaru s mírně nafouknutým a vrásčitým talířem, hlavy rostou z výšky 15 až 35 centimetrů. Existují různé odrůdy, které se navzájem liší ve formě hlavy a růžice listů, stejně jako jejich hustota.
Rozdíl v podobách pekingského zelí se projevuje nejen v závislosti na odrůdě, ale i na metodách jeho kultivace.
Optimální podmínky pro pěstování pekařské kapusty
Pekingové zelí odkazuje na předčasné zrání, protože doba splatnosti je poměrně malá. V raných odrůdách tento proces trvá od 40 do 55 dnů, střední až 60 let a pozdní až 80 let.
Tato rostlina není pro klima velice vyhlížející, neboť se snadno vyskytuje v nestabilních povětrnostních podmínkách a snadno se zakořenila na území SNS. Díky jednoduché technologii pěstování se zelí v Pekingu snadno rozšiřuje v prostorách, které umožňují pěstování po celý rok prostě dodržováním určitých podmínek.
K růstu nejvíce optimální teplotě asi 15 až 22 ° C s krátkými denního světla, je vhodné na výsadbu klíčky opouštějí asi 20 cm mezi nimi. Chcete-li zelí sadba propuštěn na šipku a začal kvést, pak je žádoucí vytvořit prostředí s delším, více světla během dne a teplota pod 13 ° C nejlepší je zasít semena v dubnu a později plodiny večer uzavřít světlo a otevřené v dopoledních hodinách.
Pěstovat salát klíčky, můžete použít jako základ pro sazenice protože semena. Secí semena je nutná koncem dubna nebo začátkem května a do poloviny června. Je třeba, aby intervaly mezi plodin na 10-15 dnů, a pro sklizeň v polovině podzimu, můžete plodin od konce července do poloviny srpna.
Metody výsevu semen čínského zelí
Když na jaře setí je nejlepší používat známky listů a letních odrůd, jejichž hlava je tvořena.
Aby se rostlinám prostor k růstu, prasnice, obvykle v úzkém zahradě výběru jedné z metod.
První je metoda line-a-line. Semena jsou zasety stuhami ve dvou nebo třech řadách se vzdáleností 50-60 cm mezi zasetými pásy a 20-30 cm mezi řádky. Když zelí klíčky, to je dvakrát ředěn.Nejprve, když se objeví první list, ponechá si výhonky po 8-10 cm a když se rostliny vedle listů začnou uzavírat, což zanechává mezery 20-25 cm.
Druhou metodou je sečení v jamkách 3-4 semen se vzdáleností 30-35 cm od přilehlých vrtů. Při této metodě se ředění provádí, když se objeví dva listy a vyberou nejslabší rostliny ze skupiny.
Zasivejte semena Peking zelí nejlépe do hloubky 1 nebo 2 centimetry. Po zasetí je postel pokryta filmem. To je obzvláště důležité, pokud teplota vzduchu nepřekročí 13 ° C, film můžete odstranit poté, co jsou všechny výhonky viditelné, v závislosti na teplotě a trvá 3 až 10 dní.
DŮLEŽITÉ!
Aby se zabránilo krvácení blechy, zelí by nemělo být vysazeno na místě, kde rostlo houskořko, ředkvička nebo jiná křupavá kultura. Pokud křižují rostliny v blízkosti nebo si nejste jisti, že toto místo rostlo dřív, pak pro prevenci je možné pokrýt půdu popelováním před prvními výhonky.
Způsoby kultivace semenáčů zelí Peking
Při pěstování s použitím sazenic musíte vzít v úvahu, že transplantace může poškodit kořeny.Můžete použít kazety, ale je žádoucí použít rašelinové hrnce nebo tablety. Hlavní výhodou tohoto způsobu pěstování je zkrátit dobu zrání. Při dobrém počasí může být první sklizeň odebrána již 20 dní po výsadbě sazenic.
V závislosti na druhu půdy se může doba sečení pro sazenice lišit. Obvykle je to od konce ledna do začátku února za použití chráněné půdy a od konce března do konce dubna na otevřeném pozemku.
Půda pro pěstování sazenic by měla být volná, můžete použít i kokosový substrát. Zasít semena, míchat s pískem k setí jednotnosti do hloubky 1 cm. Sazenice připraveny k výsadbě po 25-30 dnech s 4-5 listy.
Pro výsadbu je preferováno, snadné a vyčerpané neutrální prostředí s bohatým organickým obsahem. Oblast, na níž se zelí pěstuje, by měla být osvětlena. Ve většině případů, sazenice jsou zasazeny podle schématu 10, 10 cm. Pro typy plechů 20 a 20 cm. Kochan druhy pro pěstování v chráněném místě, a 30 až 25 cm., Pro všechny druhy pěstování v otevřeném terénu.
Optimální klimatické podmínky pro pěstování pekingského zelí
Pekingské zelí je odolné vůči chladu a velmi miluje světlo a vlhkost. Zelné ovoce odolává malým mrazům až do -4 ° C, ale optimální pro jejich vývoj je teplotní rozsah od +15 do +22 ° C a při teplotách nad +25 ° C na listy rostliny se mohou objevit zvláštní popáleniny.
Hlavní pécí o tuto rostlinu je hojné zavlažování, snadné uvolnění půdy v okolí rostliny (studny) a ochrana proti škůdcům a plevele. Z plevele, mulčování půdy pomáhá zachránit, pomáhá chvíli odpočívat od tohoto procesu.
Pro dobrou sklizeň je nutné udržovat půdu hydratovanou, avšak v žádném případě nepovodňovat rostliny, k dosažení osvěžujícího účinku může být použito "dešťového" postřikovače. Pokud spustíte proces zavlažování, pak je možné ztratit velikost plodiny, z nedostatku vlhkosti, rostliny zpomalují růst a nadbytek v půdě může snížit množství sklizně.
Máte-li deštivou oblast, pak musíte zjistit, jak chránit z nich zelí, aby se nerozházelo. Jako prostředek ochrany před náhlými změnami vlhkosti můžete použít skleníky natřené agrofibrilem nebo filmem.Během vegetačního období je vhodné provádět několik hnojení pomocí roztoku Mulleinu v poměru jedna k osm.
Pekingové zelí se dobře uchovává na chladných místech, aniž by se dostaly paprsky slunce a střední vlhkost.
Užitečné vlastnosti salátového zelí mohou být uvedeny dlouho, ale je důležité, že všechny tyto vlastnosti jsou zaměřeny na zdraví našeho těla, na chuť a metody přípravy nekonečného množství různých receptů se neliší od obvyklého ruského zelí.
