Pouze správná "před zimní" příprava může zajistit normální zimování vinic. Je nutné předem připravit na nástup chladného počasí. Mrazy jsou zvláště destruktivní pro roční výhonky, které nemají čas zralosti.
Úkolem pěstitele je, aby se celý růst aktuálního roku setkal s nástupem mrazů nakonec vyspěl.
Jak na to: zastavit zalévání Bush v době, kdy se bobule zrají; od posledního krmení vyloučit hnojení dusíkem; po sklizni bobulí, zřeďte křoviny hroznů a odstraňte listy; Procvičit úkryt na konci podzimu - koncem října - začátkem listopadu.
Závislost uchování různých odrůd na teplotě
Hrozny - rostlina, která obvykle roste v mírném podnebí, subtropické a tropické. Pro hrozny jsou vhodnější regiony s mírnými zimami. Ale existují odrůdy hroznů, které mohou tolerovat pokles teploty bez ztráty.
Tyto odrůdy se vyznačují zvýšenou odolností proti mrazu a zimní odolností.
Mrazuvzdornost je schopnost přežít v období mrazu. A zimní odolnost je schopnost odolat kombinaci nepříznivé zimypodmínky: mráz, námrazy apod.
Podle stupně odolnosti proti mrazu se odrůdy hroznů dělí na 5 skupin:
skupina č. 1 (vysoká stabilita): ty odrůdy, které jsou schopny odolat poklesu teploty na minus 25 ... -28 ° C, zatímco 80-100% očí zůstává zachováno;
číslo skupiny 2 (zvýšená stabilita): ty odrůdy, které jsou schopné odolat poklesu teploty na mínus 23 ... -27 ° C, zatímco 60-80% očí zůstává zachováno;
skupina č. 3 (středně stabilní): ty odrůdy, které jsou schopné odolat poklesu teploty na mínus 18 ... -21 ° C, zatímco 40-60% očí se zachovalo, tato skupina patří k drtivé většině odrůd hroznů;
skupina č. 4 a č. 5 (slabá stabilita): ty odrůdy, které jsou schopny odolat poklesu teploty na mínus 13 ... -17 ° C, zatímco 100% oka může zemřít.
Toto rozdělení odrůd do skupin není bezpodmínečné, každá odrůda má své vlastní charakteristiky, které mohou spadat pod definici různých skupin.
Různé části pouzdra mají také odlišnou odolnost proti mrazu:
- kořenový systém pouzdra je méně odolný vůči mrazu než vinné révy (až do -9 ° C stůl a technické třídy, až -14 ° C - smrky odrůdy);
- mrazuvzdornost ledvin je odlišná: nejstabilnější spánek, méně stabilní boční, dokonce méně prominentní ledviny;
- Mrazuvzdornost dřeva závisí na jeho věku. Dlouhodobě je více mrazuvzdorné a jeden rok starý je méně.
Pokud v této oblasti teplota v zimě klesne pod -21 ... -24 ° С, je nutné pokrýt všechny odrůdy hroznů, pokud teplota klesne na -16 ... -20 ° С, pak se nesmí zakrývat mrazuvzdorné odrůdy.
Připravte se na úkryt
Jaké jsou podmínky přípravy?
Měsíc před začátkem úkrytu hroznů (tj. V polovině září) je nutné odstranit hromady hroznů a skočit.
Velmi často se začínající pěstitelé vína ptají, jak správně ořezávat keř. Existuje snadný způsob: nechte vpravo a vlevo tři vinice, které dokončily plod, a odřízněte nezralé části a další výhonky. Řezy se musí sklízet současně.
Do poloviny září musíte začít zalévat keře z hroznů. Pokud je půda snadná, je tato operace nezbytná. V zimě se suchá půda ochlazuje rychleji a do hloubky, než je mokrá půda.
Voda by měla být založena na 20 kbelících vody pro každý keř. Pouze na první pohled se zdá, že je to hodně.Půda by měla být nasycena vodou co nejvíce. V zimě voda stoupá ve formě páry skrze půdní kapiláry, a tak zahřeje půdu a kořeny vinice svým teplem.
Nyní můžeme pokračovat do hlavního úkrytu
Kdy je nutné zakrýt hrozny?
Pro každou klimatickou oblast existují podmínky pro ukrytí vinic. Zkušení viticulturists doporučuje pokrýt keře po pádu listy.
Za zmínku stojí, že první mráz pouze vytvrdí Bush a zvyšuje jeho vytrvalost. Je nutné pouze zajistit, aby teplota neklesla pod -5 ... -8 ° С. Po tomto, s nástupem trvalého mrazu, hrozny musí být skryty.
Existuje několik způsobů, jak skrýt hrozny na zimu:
vinohradní přístřeší
To je nejstarší metoda rozšířená. Účinnost takového úkrytu závisí na: hloubce drážek, ve kterých je položena réva; výška vylité země; půdní vlhkosti.
V úkrytu země jsou její nevýhody. Faktem je, že tato ochrana vede ke snížení mrazuvzdornosti révy. Nejpříznivější podmínky pro zimování hroznového křemene jsou hloubka 30-40 cm nábřeží.Tloušťka nábřeží přes oči řas by neměla být menší než 15 do 20 centimetrů, protože by to mohlo vést ke zmrazení ledvinami.
Je třeba vzít v úvahu skutečnost, že pod vlivem atmosférických srážek v průběhu tání, půda usazuje a může výrazně snížit hladinu zemních valů.
Mělo by se také vyvarovat nadměrné úkryt révy vinné, nebo révy může „pot“, a zemře v důsledku ledvin vinice. Chcete-li to provést, je nutné se vyhnout kontaktu s révy zemního valu: horní řasy ležel související, například, prkna, kusy břidlice, jakýkoli improvizovaný materiál.
To znamená, že převážná část Země je tvořena vrstvou vzduchu, což je další izolace a snižuje riziko negativních účinků mrazu na keři.
Než se skrýváte, je žádoucí, aby se vinná réva zbarvila roztokem jakéhokoli vápna. Tím se zabrání tvorbě plísní a infekce s nekrózou skvrny.
Vinice s útesy
Technika skrývání se štíty není nic komplikovaného. Je třeba vytvořit dřevěnou konstrukci - štít, asi jeden a půl metru dlouhý a asi třicet centimetrů široký. Takové štíty mohou být upevněny smyčkami.
Štítky jsou instalovány "domem", zevnitř štíty jsou tloušťky ruberoid (tolem). Tato konstrukce štítu je velmi pohodlná a ekonomicky proveditelná, protože může sloužit několik let. Na koncích konstrukce je také provedena tepelná izolace: střešní krytina (střešní plst) a další klapky pro velikost otvoru.
U tohoto typu přístřeší je také nutné vyloučit kontakt pouzdra se zemí. Pro tento účel se používá jakýkoliv materiál: desky, větve z prořezávacích stromů atd.
Rostlina je také nutná k výplachu před přístřeškem.
Nevýhodou této metody je namáhavost při výrobě štítů. Tato metoda bude vyhovovat majitelům malé vinice na pozemku.
Přístřešek z hroznů z břidlice
Metoda je poměrně jednoduchá. Hroznové hrozno je rozděleno na 2 strany a je vázáno v podobě konvolucí, tzv. Fashinki.
Jako materiál pro balení se používají například staré tašky. Potom se řasy takto zabalené položí do dříve vykopaných příkopů, přibližně 20 cm hluboko, rovně k zemi, bez podestýlky a připoutané kovovými sponami na zem.
Předem musí být hroznové víno ošetřeno roztokem vápna, jak je popsáno výše. Dříve jsou hrozny pokryty břidlicí. Poté se nalévá vrstva zeminy, ve které se vytvoří vrstva vzduchu, která slouží jako tepelná izolace pro pouzdro.
