Rosemary je stálezelenou rostlinou, lépe známou jako koření. Nicméně rozmarýn používán nejen v kuchyni, ale má určité léčivé vlastnosti a éterických olejů, které se používají Perfumers a kosmetiček.
- Rosemary: popis rostliny
- Jak si vybrat místo pro výsadbu středomořské rostliny
- Osvětlení a teplota pro rozmarýn
- Výběr půdy pro rostlinu
- Jak rostlinné řízky rozmarýnu
- Pěstování růžence ze semen
- Pravidla pro zavlažování a subkortex rozmarýnu
- Jak správně napájet rostlinu
- Vlastnosti vrchního dresingu rozmarýnu
- Uvolňování a plenění, péče o půdu
- Když je rostlina ořezána, vytváří se rozmarýnové křoviny
- Rosemary přístřeší pro zimu
- Rosemary: sklizeň a skladování
Rosemary: popis rostliny
Co je to rozmarýn? Jedná se o trvalý keř s listy-jehly, které vypadají jako borovice jehly. V přírodním prostředí je rozmarýn běžné ve Středomoří. V přírodních podmínkách keř roste na dva metry. Rostlina je termofilní, mráz netoleruje, teplota pod 11 stupňů je pro ni fatální. Během období květu jsou větve rozmarýnu pokryty květy modré, bílé, fialové nebo fialové. Rosemary má zajímavou vůni: je obtížné vyloučit z ní vůni.Zde jsou uvězněni aroma eukalyptus, kafr, citronu a vůně čerstvého jehličí.
Oficiální medicína Rosemary se používá při přípravě léků, které stimulují imunitní systém, esenciální olej pomáhá vyrovnat se se zánětlivými procesy, normalizuje srdeční činnost a krevní tlak. V lidovém léčitelství, použít k léčbě problémy s pamětí, as rozmarýn vůně aktivuje mozkové buňky zodpovědné za paměť člověka.
Ve vaření, to pikantní koření používá v marinády, nakládaná zelenina, v prvních a druhých chodů, při pečení masných výrobků, salátů, omáček, dezertů a zdobení pokrmů. Zajímalo by mě, rozmarýn rostlina, pozor na něj od počátku lidstva projevuje vznik naší civilizace. Starověcí Egypťané používali při přípravě kadidla, Číňanů - v aromaterapii. První parfém s vůní rozmarýnu se objevil v 2800BC. e. a tato vůně se úspěšně používá v parfumerii.
Jak si vybrat místo pro výsadbu středomořské rostliny
Při růstu rozmarýnu nezapomeňte, že nedostatek světla ovlivní nasycení esenciálních olejů. S nízkou koncentrací oleje bude jeho chuť a vůně také nevýrazná. Při výsadbě zvážit umístění podzemní vody, přebytečná vlhkost poškodí rostlinu.
Osvětlení a teplota pro rozmarýn
Vzhledem k tomu, že rozmarýn nemá rád teplotu a extrémní teploty, zvolte místo chráněné proti slunci chráněné proti průvanu pro jeho přistání. Nejvhodnější pro rozmarýn budou pozemky na jižní nebo východní straně zahrady. V zimě můžete závod přenést na balkon, ale bude vyžadovat dobré osvětlení a teplotu 5 až 15 stupňů.
Výběr půdy pro rostlinu
Optimální varianta půdy pro rozmarýn je lehce písková, nikoliv kyselá a vyčerpaná. Takové půdy procházejí dobře vodou, aniž by je zpomalovaly. Jsou volné, což dává saturaci kyslíku kořenům rostliny.Pokud máte půdu na místě s kyselou reakcí, musí to být vápno. Aby nedošlo k nadměrné vlhkosti, položte odtok na dně přistávacího otvoru (velké oblázky, rozbité cihly).
Jak rostlinné řízky rozmarýnu
Řezy rozmarýnu se provádějí v září-říjnu. V této době jsou roční výhonky silnější. Řezy řezané do délky až 10 cm, zatímco musí mít alespoň tři internodes, řez se sekcí popílkem. V teplejších oblastech se zakořenějí v sklenících, v mírném podnebí využívají kontejnery. Když pěstujete doma, můžete dát do nádoby s vodou, předem ponořenou do "Kornevinu". Když jsou bílé kořeny, transplantujte do země.
Jak rostlina rozmarýnu v otevřeném terénu: jámu pro přistání by měla být pol metru hluboká a stejné šířky. Půda, pokud není přírodní kompozice vhodná, se připravuje nezávisle. K tomu je nutno použít tyto komponenty: listové půdy, rašelina a hrubý písek (2: 1: 2). U 1 kg hotové směsi přidejte práškovou křídu - 25 g.Výsadba rostlin na otevřeném pozemku probíhá na začátku května se stabilním teplým počasím.
Pěstování růžence ze semen
Brzy na jaře se osiva rozmarýnu vysazují na sazenice. Pozemky lze zakoupit v obchodě nebo vařit sami. Pro podklad vlastní produkce bude potřeba rašelina, písek, zahradní půda a humus. Půda je navlhčena, semena jsou umístěna přibližně do hloubky asi čtyř milimetrů. Krabice nebo kontejner je pokryt filmem. Po dobu tří týdnů se sazenice přenesou do místnosti s teplotou nejvýše 5 až 7 ° C. Pak - na teplém místě s teplotou 10-12 ° C. Pěstované výhonky jsou transplantovány do hrnců, mírně napojeny a větrané. Před vysazením na otevřeném terénu (v květnu) je rostlina vytvrzena a pod filtrem zůstává vzduch.
Rozmarýn může být zasazen okamžitě v otevřené půdě, když je pěstován ze semen v zemi. Udělejte to na konci dubna, poté, co jste sejeli krytem s filmem, který se protáhl přes podpěry. Vznikající výhonky jsou tenké a jejich vzdálenost mezi nimi je 25 cm. Film je odstraněn, pokud není ohrožena noční mrazy.
Pravidla pro zavlažování a subkortex rozmarýnu
Hlavním pravidlem zavlažování je zpomalení, voda musí být teplá a stabilní. Krmení by se nemělo odvádět, hnojiva jsou potřeba pouze jako stimulátory růstu a vývoje a rostlina extrahuje potraviny z půdy.
Jak správně napájet rostlinu
Půda kolem rostliny by měla být vlhká, ale neměla by docházet k stagnaci vody. Vodu keř jako půdu suší. V zimě je zalévání pravidelné a mírné. Na jaře se může zvyšovat s rostoucí teplotou. Při horkém počasí se silným sluncem a bez dešťů se stojí za to, že se zalévá.
Vlastnosti vrchního dresingu rozmarýnu
Krmení rozmarýnu nepotřebujete více než jednou za měsíc. Na jaře, během růstu, potřebuje dusík. Můžete si koupit minerální hnojiva nebo nalijte infuzi Mullein (poměr 1: 5). Dusíková hnojiva stimulují tvorbu kořenů v rostlinách. Na podzim je lepší podávat fosfor, posílí ho a rostlina bude na vašem místě delší.
Uvolňování a plenění, péče o půdu
Rozmarýn po výsadbě, jako každá rostlina, potřebuje péči. Aby rostlina byla silná a zdravá, je třeba se starat o půdu, ve které rostou. Tok kyslíku do kořenového systému rozmarýnu umožňuje uvolnění půdy.Při správném uvolnění nesměrujte švy, ale rozlomte kůru. V tomto případě se burina odstranila z trávy, přičemž se jednalo o rozmarýn. Dokonce i takové žíravé plevele, jako je pšenice nebo prasnice, lze snadno uvolnit ze země během uvolňování a plenění. První postup se provádí po tání sněhu, kdy se půda začíná zahřát. Postup uvolňování je důležitý, jelikož sedimenty po dešti jsou lépe absorbovány do volné, lehké půdy, je k dispozici více vzduchu. Uvolňování půdy probíhá až do zimního období do hloubky 12 cm.
Když je rostlina ořezána, vytváří se rozmarýnové křoviny
Rosemary se nebojí ořezávání. Můžete si odříznout větve pro použití v potravinách po celou dobu svého vývoje. K vytvoření rostliny odstraňte větve, které narušují růst ostatních, slabé nebo poškozené výhonky, které rostou uvnitř koruny. Můžete mu dát nějaký tvar. Postup se koná koncem března - počátkem dubna. Současně jsou oříznuté keře, staré a suché větve odříznuty, stejně jako rostoucí zbytečně vysoké, vyřazování z obecného tvaru. Pokud jste rozmarýn po dlouhou dobu vyrostli, můžete provést radikální omlazující prořezávání - na úroveň půdy. Kruhy jsou tedy omlazovány během pěstitelské výroby.
Rosemary přístřeší pro zimu
Pokud místní studené zimy s teplotami pod -12 ° C, rostlina je nutné vykopat a udržovat domov. Stačí dát do objemných květináčích a spadl do půdy v zahradě, v zimě se chladné osvětlené místnosti. V tomto případě si můžete vychutnat čerstvý rozmarýn a zimu. Na jaře, kdy prochází hrozba nočních mrazů, vezměte ji zpátky do zahrady. Místnost, ve které je rostlina nachází, je třeba pravidelně větrat, a pokud vám rostou rozmarýn domu jej čas od času, aby se obrátil na světlo pro správné formování koruny. Pro domácí pěstování se doporučuje používat hrnce z přírodních materiálů: jíly, keramika.
V případě teplé zimy je rostlina pokryta. Kmeny jsou mulčovány a pokryté pilinami, suchými listy a jiným improvizovaným materiálem.
Rosemary: sklizeň a skladování
Můžete střílet čerstvé rozmarýnové zelené jaro a léto. Také čerstvé greeny mohou být hýčkány jestliže rostlina hiberne doma.
Sklizeň probíhá v srpnu. Během tohoto období obsahují listy maximální množství olejů.Během sklizně jsou větve s listy řezány, svázány do svazků a zavěšeny ve stavu sušení. Místnost musí být větraná a tmavá. Vysušené větvičky se jemně nasekají a skládají do skleněných nádob. Při sušení rostliny můžete použít troubu - ušetří čas, hlavním úkolem je starat se o listy, aby nedošlo k hoření. Rosemary v této podobě mohou být uloženy po dobu až tří let.
Rosemary mohou být použity nejen pro kulinářské účely, kvete krásně a zkrášlují libovolnou zahradu. Mezi křovinami je vysoká a miniaturní, kvetoucí na rozdíl od odstínů a s různými velikostmi. Chcete-li si vybírat vhodnou rostlinu pro sebe, neubližujte tomu, co vypadá rozmarýn nějakého druhu. Typy rostliny trochu a můžete snadno vybrat ten, který vás zajímá.