Pískavice - je bylina, která má vynikající ořechovou příchuť. Díky tomu se jeho semena (fazole) používají pro kuchařské účely. Spolu s tímto bohatým chemickým složením zelených a semen léčí mnoho nemocí, proč je pískavice používá v lidovém léčitelství.
Botanický popis gletounu
Rostlina švestky má mnoho dalších jmén: senovky, shamballa, fenugreek, metchhi, helba, chaman a další. Jedná se o rodinu zeleniny a je každoroční bylinkou. Fenugreek má rád slunečné, teplé místo, proto se usadí pouze podél jižního pruhu Ruska, na Kavkaze. Ve světě se nachází v horských oblastech střední Asie, Íránu, Turecka, Iráku a také v Africe (Egypt, Etiopie).
Škeble roste až 50-60 cm, stopka má zaoblený tvar a dává mnoho oválných listů malých rozměrů (až do délky 2-3 cm). Květy v senovky jsou také malé žlutožluté a fialové, tvořily se na začátku léta a žily 2-3 týdny. Z nich však rostou velmi velké semena, reprezentované nahými nebo pýřitými fazolemi (10 cm dlouhý a až 0,5 cm široký).
Chemické složení senovky
Sněženka se používá v lidové medicíně, protože obsahuje mnoho užitečných látek, včetně jedinečných, které jsou v rostlinách zřídka:
- Steroidní saponiny (jamogenin, diosgenin, tigonin) - jejich koncentrace je maxima během období květu senovky, a proto se často sklízí v první polovině léta. Tyto látky působí jako účinný expektorant, protože dráždí sliznice a podporují produkci sputa. Navíc přispívají ke snížení koncentrace cholesterolu v krvi.
- Kyselina nikotinová (vitamín PP) pomáhá snížit tlak, normalizuje metabolické procesy, a proto je používán v různých dietách. Tato látka zajišťuje syntézu dostatečného množství žaludeční šťávy, díky čemuž se trávicí proces vyskytuje intenzivněji.
- Kyselina listová (vitamín B9) zajišťuje normální koncentrace hemoglobinu, tónuje tělo a zvedá náladu, protože podporuje tvorbu "hormonů radosti".
- Gorechi přispívají k procesům trávení.
- Stopové prvky (železo, hořčík, draslík, zinek, arzen) poskytují v těle metabolické procesy.
- Esenciální oleje mají baktericidní a hojivé vlastnosti rány.
Díky takovému bohatému složení s pomocí pískavice se léčí různé vnitřní nemoci (podrobnosti viz příslušný oddíl).
Jak Fenugreek vypadá (video)
Užitečné a léčivé vlastnosti senovky
Čmelák ovlivňuje tělo v komplexu - jeho látky příznivě působí na různé systémy orgánů:
- zlepšení motility střev a syntéza dalších množství žaludeční šťávy podporuje dobrou stravitelnost potravin, a proto je organismus méně znečištěn struskou;
- Železobetonové látky zvyšují imunitu, mají tonický účinek;
- fenugreek působí jako vazodilatátor, proto je indikován osobám, které trpí vysokým krevním tlakem;
- látka diosgenin posiluje tón dělohy, působí jako estrogen - je to dobré pro ženy, které se po těhotenství ocitly, ale je to nebezpečné v prenatálním období;
- Součásti slivovice jsou užitečné při diabetes mellitus, protože stimulují syntézu inzulínu;
- baktericidní a protizánětlivý účinek senovky se používá k léčbě vyrážky, ran, furunkul a jiných kožních lézí.
JE ZÁJEMNÁ
Čerstvé přísady jsou poměrně silné afrodiziakum - stimulují ženskou sexuální přitažlivost. Tyto složky jsou zvláště dobře udržovány během menopauzy, protože kompenzují nedostatek ženského pohlavního hormonu, estrogenu.
Vlastnosti nákupu surovin
Kuchařské a léčebné účely používají semena senovky jako koření. Jsou sklizeny koncem srpna, pouze v suchém počasí a pouze v zralém stavu (bobule se musí nabobtnat). Nejčastěji se celá rostlina odřezává, protože jinak při sklizni může spadnout mnoho fazolí na zem. Skladují se po pečlivém vysušení v ucpaném skleněném džbáni nejdéle rok.
Potraviny se také používají pro listy, ale jsou shromažďovány pouze v mladém stavu (před květem), jinak jsou suché a tuhé. Zeleninovou zeleninu položili do salátů, polévek a druhého jídla. Vzhledem ke své zajímavé vůni, listy a semena z pískavice podtrhují chuť masa, vývarů a zeleniny.
Nutriční vlastnosti a přínosy sýra vlašského ořechu a senovky
Jako koření se často přidává do sýra semena zobočky. To dává produktu neobvyklý nazelenalý odstín a intenzivní oříškovou vůni, která dobře padne s různými pokrmy.
Takový sýr je prodáván v kusech, tradičních hlavách a v broušené podobě.To se používá k výrobě těstovin, omeleta jídla. Matice sýr má cenné nutriční vlastnosti, protože obsahuje ve svém složení bohaté na vitaminy (A, E, PP, skupina B, C) a stopových prvků (fosfor, draslík, zinek, železo, sodík, měď, hořčík). Díky nim se trávicí procesy probíhají v nejvíce kompletní podobě, veškeré jídlo je stravitelné a v důsledku toho se tělo cítí dobře po celý den.
Léčivé vlastnosti pískavice (video)
Pískavice extrakt v tradiční medicíně a homeopatie
Pískavice extrakt semen vyrábí (digestoř s maximální koncentrací živin), a jeho použití pro přípravu homeopatických léčiv. Mají složitý účinek na tělo:
- sedativální (uklidňující);
- antispazmodický (vazodilatace a snížení tlaku);
- tonika a oteplování;
- posílení imunity.
Obvykle se doporučuje používat maximálně 300 mg extraktu (dvakrát denně), ale pokud přípravek obsahuje extrakt nejen ze semen, ale i ze zelených částí, dávka se zvýší o 1,5-2 krát. Léčivý přípravek se prodává v kapslích - v jednom balení, obvykle 90 kusů po dobu léčby trvající 1,5 měsíce.
JE ZÁJEMNÁ
Čerstvé řezivo pomáhá zvyšovat svalovou hmotu během cvičení, stejně jako zvyšuje účinnost, takže lék je často doporučován pro použití muži.
Aplikace senovky v lidové medicíně
V lidové medicíně se v zásadě používají odtučněné přísady senovky - jako prostředek obnovy, stejně jako při léčbě specifických chorob.
Pro zotavení po chladu
Po přenesených infekčních onemocněních se imunita obvykle velmi oslabí a v tomto okamžiku je třeba věnovat zvláštní pozornost. Semena senovky jsou pro tyto účely dobré kvůli bohaté vitaminové kompozici.
Vezměte 2 polévkové lžíce bobů a trvejte 3 hodiny v studené vodě. Potom je voda přivedena do horkého, avšak ne vroucího stavu. Bujón denně vypíjí sklenici (rozdělí se na 3-4 díly).
Proti kožním onemocněním
Při léčbě furunkulózy, puchulárních lézí a vyrážky používá rána masti: Vezměte 2 polévkové lžíce fazolí, protřete je do kaše, přidejte sklenici vody a vaříme 10 minut při nízkém ohni.
Poté ochlaďte, filtrujte a komprimujte postižené oblasti, dokud nedojde k úplnému zotavení.Tyto komprese lze také použít k nachlazení, protože tento lék poskytuje dobrý oteplovací účinek.
Čaj pro zlepšení chuti k jídlu
Pokud se objeví únava, únava a ztráta chuti k jídlu, pomůže to čaj z pískavice. Vezměte čajovou lžičku semen a trvají na tom, v chladném sklenici vody přes noc, pak vařit vodu, přidejte lžičku medu a použití jako obyčejný čaj třikrát denně před jídlem. Tento lék také pomáhá s peptickým vředem.
Čaj pro hubnutí
Nádherně, ale ginkgoštrum působí jako prostředek ke ztrátě váhy. Během noci, trvají na tom, lžíci fazole ve sklenici vařící vody a přidejte špetku zázvoru (dříve mírně teplý vzduch). Napijte alkohol na prázdný žaludek: nejdříve po probuzení, pak půl hodiny před každým jídlem. Den na pití 1-2 sklenic.
Kontraindikace a poškození sena
Jako taková nebyla pozorována žádná škodlivost při mírném užívání fenugreekových látek. Nicméně, v některých případech používejte drogy nebo jídlo založené na něm by nemělo:
- Harm těhotným ženám je, že vzhledem k fengureka svalového tonu zvyšuje dělohy, což mělo nepříznivý vliv v průběhu porodu.
- Kojené matky by měly užívat léky pouze v extrémní potřebě a po dohodě s ošetřujícím lékařem.
- Pokud je pozorováno vaginální krvácení, je nebezpečné vzít tenkou černici: mohou se zesílit.
- V případě onemocnění štítné žlázy také nepotřebujete užívat přípravek: může dojít k hormonální nerovnováze.
Jak vařit helmu (video)
U všech ostatních lidí se nedoporučuje překročit denní normu 100 g (na základě suchých surovin), protože nadměrné množství léku může vést k průjem, nevolnosti a dalším poruchám trávení.
