Sezóna hub rodit již tradičně přichází v regionu Volgogradské o něco později než v lesích středním pásmu naší země. Nicméně, okraj stepi je ne vždy a ne všude překypuje jedlých hub.
Jedlé houby z regionu Volgograd
Nejplodnější pro houby je považován za srpen, kdy může shromáždit velké množství hříbky, mléka houby, houby, hnědý čepice hřib, podgruzdkov bílé syroezhek a oleje. Také v první polovině minulého letních měsících v regionu Volgograd, vlna med agaric, a v polovině srpna můžete najít houby, jako jsou volnushki a bílý motýl.
Od druhé poloviny srpna je nejlepší čas na sklizeň hub. To bylo v této době, že takové jedlé houby jako houby, pihy, bílé, a také podberozoviki a bílé podgruzhki jsou velmi hojně ovoce.
| Název druhu | Šíření | Začátek plodného období | Konec období plodu |
| Morche | Vyrůstají v lese, parcích a zahradách, na starých záplavách | V polovině dubna | V květnu |
| Berezovik | Často rostou poblíž bříz, protože vytvářejí mykorhizy se svými kořeny | Začátkem června | V prvních deseti dnech října |
| Červená hlava | Často rostou blízko osika, protože tvoří mykorhizy se svým kořenovým systémem | Začátkem června | V prvních deseti dnech října |
| Mastná | Mykorhizy jsou tvořeny hlavně borovice a borovice borovice nebo modřín | První červen | V posledním desetiletí září |
| Ruleta | Prakticky v každém lese, řídce, na okraji av bažinatých místech | V polovině června | V prvních deseti dnech října |
| Bílý podgruzdok | Běžnější na okrajích jehličnatých, listnatých a smíšených lesů, a mohou růst pod bříza, dub, buk, smrk a borovice, olše a osiky. | V polovině léta | V posledním desetiletí září |
| Valuy | Rostou ve stinných a vlhkých místech, nejčastěji se vyskytují v březových lesích, stejně jako v místech s brezovými lesy | Začátkem července | V posledním desetiletí září |
| Bílé houby | Formuje mykorhizy s různými druhy listnatých a jehličnatých stromů, ale především roste pod jedlemi, borovicemi, dubem a břízami | V polovině června | V prvních deseti dnech října |
| Kozlyak | Nejčastěji roste v jehličnatých lesích a borových porostů na kyselých a živných půdách s dostatečnou vlhkostí, v blízkosti silnic a v bažinatých oblastech rašeliník | Poslední desetiletí v červenci | V posledních dnech září |
| Loutka | Všude tam, kde roste v lesních oblastech mírného klimatu, ale je běžnější v jehličnatých a smíšených lesích, na vlhkých mechových ploch, mezi trávou nebo hrabanka | Od poloviny července | Koncem září nebo polovina října |
| Ryzhik | Nejčastěji roste v oblastech borovicového a smrkového lesa, v trávě av mechu | Od poloviny července | Koncem září nebo polovina října |
| Wave | Rostou na území březové a mísí se s břízy lesních zón, kde tvoří mykorhizy s břízy | V polovině léta | V prvních deseti dnech října |
| Moss | Formují mykorhizy s jehličnatými a listnatými stromy nebo jsou reprezentovány půdními saprotrofami | V polovině června | Ve druhé dekádě října |
Jedovaté houby
Na jaře jsou nejen jedlé druhy, ale i jedovaté a nejedlé houby, základní popis a charakteristiky, které potřebujete znát všichni houbaři:
- bledý hřbet - jeden z nejnebezpečnějších a smrtících jedovatých hub, který může být zaměněn s Russula nebo žampionem;
- jedovatý entolom Smrtelná houba, známá mnoha jako jedovatá růžová voda;
- amanita muscaria, jejíž plodné tělo se vyznačuje obsahem mnoha toxických sloučenin majících psychotropní účinky;
- létat agarický - slabě jedovatý druh, který se nedoporučuje shromažďovat, protože může být zaměněn s jinými, smrtícími jedovatými houbami;
Nejvíce jedovaté houby v Rusku (video)
- létat agarický - o vysoce jedovaté druh obsahuje muskarinovým a muscaridine a skopolamin a hyoscyamin, vyskytující se v dalších jedovatých rostlin;
- létat agarický - smrtící vypadat, že mnozí nezkušení houbaři mohou být zaměněny s různými druhy jedlých hub;
- falešný tuk - nejedlé druhy, které ve velkých množstvích, má nízkou virulencí, a mohou způsobit gastrointestinální poruchy;
- žluční houbaZahrnuje ve své buničiny velmi specifickém hořkosti, který umožňuje použít tento druh jako žlučopudně;
- satanské houby - jedovatý pohled na houbu z rodiny Borovik.
Kromě toho je vysoce jedovatý a smrtelně jedovaté Clitocybe voskovataya jsou některé druhy Inocybe, stejně jako falešné houby a svinushki tenké, takže stačí pouze sbírat známé houby, poživatelnost, ve kterém není pochyb.
Kdy a jakými houbami se shromažďují
Jako první se objeví na jaře linie, Morel houby a května, což před vařením houbové pokrmy určitě potřebovat alespoň jednu hodinu máčet, pak důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. První v červnu se objevují ovocná těla russula a letní sníh, ale v polovině měsíce je možné sklízet sklizeň makrely, másla a mechu.
Červenec je jedním z nejžhavějších měsíců, takže hlavní rodit vrchol v srpnu a v prvních deseti dnech na podzim, a babí léto a zlatý podzim - je ideální čas sbírat houbovou úrodu. Zkušení houbaři a milovníci „tichou“ lov se doporučuje sklízet v těchto oblastech.
| Houbové místo | Funkce pole | Základní pohledy |
| Směr Donu a Cimljanská přehradní nádrž, Peskovatka, zemědělská Panshina a Krasnodonsky | Mokré nížiny, opadavé a borovicové porosty | Veslování, osika, olej |
| Kontokolu Volga-Akhtuba v oblasti Gromkov, Pokrovka a Zubarevka | Zalesněná část nivy | Hrnky, ryadovky, mechy a bílé polské houby |
| Ostrovní území hladného, Sarpinského a měnového | Mokré nížiny a kopce | Velké množství ryadovok, mléčné houby a podgruzdkov, setrvačníky a polský houby |
| Stupné území poblíž nádrže Volgograd | Pastviny a pastviny | Louky houby |
Tipy zkušení houbaři
Zkušení houbaři doporučují:
- nezhromažďujte houby, které mají hluché zahuštění, které jsou pokryté roztrhanou skořápkou;
- není možné shromažďovat zarostlé nebo staré, stejně jako červené ovocné tělo, v nichž se hromadí toxické látky a prvky rozkladu bílkovin;
- nejlepší je shromažďovat houby v deště nebo za mraků;
- Nemůžete jíst houbové jídlo pro osoby trpící jaterní a ledvinovou chorobou, stejně jako gastrointestinální trakt;
- Nedoporučujeme používat jídla s houbami v nabídce dětí mladších dvanácti let;
- všechny shromážděné rostliny musí být zpracovány co nejrychleji;
- předběžná úprava hub zahrnuje prořezávání kořenové části ovocného těla, odstranění velkých nahromaděných lesních odpadů a důkladné mytí v tekoucí vodě;
- houby související s Mlechnicou by měly být nutně namočeny ve vodě po několik dní, několikrát denně nahrazovat vodu, což odstraní z tělních těl hořkou nebo žíravou, bohatou mléčnou šťávou;
- optimální je předběžné vaření hub, které vám umožní odstranit z ovocných tělísek významnou část všech škodlivých složek;
- nezkušení, mohou být novým houbařům doporučeno shromáždit ne desky, ale tubulární houby.
Jedlé houby: odrůdy (video)
Mějte na paměti, že houby plodnice mají jedinečnou možnost vybrat si z půdy, vzduchu a vody, a hromadit různé toxiny nebo nečistot, takže je nemožné, aby houby v silničních lesních pásů, skladování jakýchkoli chemických látek a průmyslových podniků.
Houby regionu Volgograd: odrůdy (15 fotek)
