Lesní houby docela často v posledních letech se pěstují na zahradě, zeleninové zahradě a zahradním pozemku. Hlavním problémem této kultivace je poměrně složitý symbiotický mechanismus, který předpokládá znalost houb, které rostou za takových podmínek. K růstu a růstu jedlých hub na vlastní pěst v zemi nebo na zahradě potřebujete vědět a sledovat technologii tohoto poměrně složitého procesu.
Jaké druhy mohou být pěstovány?
Je možné rozmnožovat a pěstovat několik druhů lesních hub, ale pouze 7 druhů má zvláštní zájem o kultivaci s vlastními rukama. Dachatnikové dřív aktivně cvičil kultivaci ústřicových hub a pilně, a to jak intenzivně, využíváním kompostu, tak rozsáhlým způsobem, pomocí dřevěných pahýlů. V posledních letech úspěšná zkušenost s výsadbou a chovem umožňuje v naší zemi pěstovat nejvíce nenáročné, ale poměrně cenné druhy jedlých hub.
| Zobrazit | Metody reprodukce | Vlastnosti kultivace |
| Bílé houby nebo hříbky | Transplantace mycelium, rostoucí z mycélia, pomocí sadbových hub | Musí být vysazeny od začátku května do posledního desetiletí září.Tento druh není pěstován pod ovocnými stromy |
| Červená hlava nebo požehnání | Houbové klíčky, ovocné tělo nebo mycelium | Povinnou podmínkou, která je potřebná k zředění tohoto druhu, je přítomnost na aspen, bříze nebo dubu |
| Podsada | Reprodukce sporami, pěstování z plodů a transplantace mycelií | Není možné umístit houbové výsadby pod ochranou plodin |
| Grase Butter | Vychystávání hub, které je dostatečně snadné k přenosu transplantátu a dobře zakořeněné | Druhy, které jsou pěstovány v zemi, jsou červy prakticky neovlivňovány a rostou co nejvíce |
| Ryzhik | Výsev mycelií nebo přenos mycelií | Je nutné umístit stínicí, s dobrou cirkulací vzduchu, na vlhký, hnilobný podklad z jehličnatého plechu |
| Loutka | Vychystávání hub, které je dostatečně snadné k přenosu transplantátu a dobře zakořeněné | Nenáročný druh, který se poměrně snadno usazuje na poměrně vlhkých půdách plošiny |
| Perly | Reprodukce sporami, pěstování z plodů a transplantace mycelií | Černé houby a pískání se pěstují pod břízami na poměrně mokré půdě zahradního pozemku |
Metody výsadby a reprodukce
Pro pěstování lesních hub na místě je nutné zvolit optimální způsob reprodukce tohoto druhu a berou rovněž v úvahu botanické rysy druhu:
- Líně rostou nejlépe v oblastech reprezentovaných písčitou a jílovitou půdou;
- podgruzdki a houby dávají přednost místům s dostatečně hlubokým stínem;
- Doporučuje se, aby oblast mastného růstu byla posypána vlhkými dubovými listy nebo vlhkými pilinami z listnatých stromů.
Jak pěstovat houby na dvorku (video)
Nejčastěji existují doporučení, aby se mycelium vysilo, ale neméně účinnými metodami jsou transplantace mycelií a kultivace lesních houb z ovocných těl. Technologie výsadby a reprodukce v podmínkách zahradnictví je následující:
- při transplantaci z lesa je nutné pečlivě vykopat mycelium a přenést ho do rostoucího místa a udržet půdu co nejvíce. Předběžně je nutné připravit místo přistání odstraněním horní půdy pod stromem do hloubky 35 cm. Dno výsledné výsadby by mělo být položeno s listy a dřevěným prachem a posypáno lesní půdou.Dále je položen mycelium přinesený z lesa, hojně zavlažován a pokrytý padlými listy;
- při reprodukci hotového myceliu je vhodné dodržovat pokyny výrobce rostlinného materiálu. Pro přistání je nejlepší odstranit stínované oblasti s dobrou výměnou vzduchu. Stejně jako v prvním případě je připravena přistávací plocha, po níž je umístěn smíšený půdní a růstový zesilovač mycelií. V tomto případě je velmi výhodné použít již připravený substrát pro pěstování hub, který je realizován zahradními centry a speciálními prodejnami;
- Nejjednodušší způsob, jak pěstovat lesní houby v podmínkách zahradnictví je považován za použití houbových klíčků. V tomto případě je zapotřebí použít dospělé nebo přerostlé plodové houby houb, které by měly být mleté s mlecím strojem a namočené ve vodě při pokojové teplotě po dobu přibližně 24 hodin. Umístěte takový houbový semenáč na vrchol lichotivého substrátu a poté zakryjte listovým stelivem.
Při přistání některým z výše uvedených způsobů je nutné:
- upřednostňovat volbu místa přistání a pěstování stínovaných oblastí;
- řídit úroveň vlhkosti půdy a v případě potřeby použít kapkovou zavlažovací systém;
- zavést na jaře v půdě speciální řešení na bázi růstových promotorů;
- houbaření rostlin v okruhu nejvýše 50 cm od kmene stromu.
Přistání doporučujeme provést nejdříve poslední jarní měsíc a nejpozději první podzimní měsíc. Nedoporučuje se pěstovat jedlé houbové parazity na místě, je obtížné se je zbavit. Můžete také zkusit pěstovat jedlé houbové deštníky, palisandr a další, pomocí reprodukce těchto druhů pro technologii rostoucích hub.
Vlastnosti péče
První dva týdny jsou nutné k provádění denních, poměrně hojných, ale co nejpřesnějších zavlažovacích opatření. Další péče není obtížná a spočívá v monitorování vlhkosti půdy. V případě potřeby se provádí zavlažování.
Pravidelně dochází k plodu mycelií několik let po výsadbě.Průměrná doba aktivní plodnosti, v závislosti na druhu hub a dodržování pěstebních technologií, se pohybuje od dvou do pěti let. Pro prodloužení doby tvorby ovocných tělísek je umožněno pravidelné, ale velmi přesné uvolňování horní vrstvy půdy.
Pravidla a podmínky sklizně
Navzdory skutečnosti, že při těžbě v podmínkách zahradnictví je poměrně obtížné dosáhnout vysoké úrody lesních hub, k podpoře plodnosti je možné pouze při vytváření optimálních podmínek pěstování a při dodržování pravidel shromažďování ovocných těl:
- první vzorek se vytvoří po zvýšení indexů teploty půdy na hodnotu 1oC a trávní kryt dosud nedostává plné síly;
- nejlepší je sklízet houby brzy ráno, na rosném nebo v mračném počasí, s dýchavým deštěm;
- není nutné čekat na růst plodového těla, protože nejmladší vzorky hub mají nejvyšší nutriční hodnotu a vysokou kvalitu.
Myceliální houby: odrůdy (video)
Mnoho houbařů považuje za nejlepší řez plody těla s ostře malý nůž, ponechat kořenový systém houby nedotčené.Existuje však názor odborníků, že nejpravděpodobnější je zkroucení ovocných těl z půdního substrátu spolu s nohou a částí kořenů, což pomáhá chránit mycelium před poškozením způsobeným patogeny.
