Lehký a voňavý řecký salát s Pekinským zelím je příležitostí k potěšení s neobvyklým dietním občerstvením. Tradiční zeleninová směs s kořeněnými bylinami se ukáže jako úžasně čerstvá a chutná.
Mnoho hostesky neberou vážně řecký salát s čínským zelím, argumentovat, že není nic obtížné míchat rajčata a okurky, s tím výsledkem, tato mísa.
Samozřejmě, že toto tvrzení není správné, protože připravit tento salát by měl být pouze na lékařský předpis, protože věděl o těchto nebo dalších jemností, například, že je její přípravek používaný pouze feta sýr, olivy a panenský olivový olej.
Co je toto jídlo?
Řecký salát je lahodné a zdravé pokrmy, které se skládají ze zeleniny, oliv a sýrů.
Základní složení
Pro přípravu klasického salátu budou takové přísady vyžadovány:
- sladká paprika;
- rajčata;
- Pekingské zelí;
- sýr feta;
- citronová šťáva;
- olivový olej;
- sůl, pepř podle chuti;
- oregano.
Chcete-li získat lahodné lahůdky, není nutné kupovat lahůdky, je lepší udělat řecký salát s Pekinskou zelí z jednoduchých produktů, již jsme vám dali recept.
Co může nahradit klasické ingredience?
Při postupech je sýr Feta nahrazen sójovou omáčkou - Tofu. Nemáte-li k dispozici třešňové rajčata, můžete je nahradit tradičními obyčejnými rajčaty.
Pokud chcete udělat klasický řecký salát bez přerušení technologie, doporučujeme, abyste nezměnili ty přísady, které jsou součástí tohoto pokrmu. Není možné vyměnit sýr feta za sýr, protože chuť se ukáže jako zcela odlišná.
Výhoda a poškození pokrmu
Řecký salát - charakterizovaný jednoduchostí vaření, ale zároveň je velmi užitečný, protože obsahuje pouze přírodní ingredience, bez různých druhů barviv. Navzdory skutečnosti, že jídlo je lehké, je vydatné, takže je ideální nejen jako občerstvení, ale i na lehkou večeři.
Sýr Feta je známý tím, že tónuje tělo, čímž se zlepšuje celkový stav pacienta.
Talíř zlepšuje trávicí systém. Odborníci říkají, že s pravidelným užíváním se můžete zbavit problémů, jako je zácpa a průjem. Pokud se člověk snaží zbavit nadváhy, ale nechce ztratit zároveň důležité pro lidské tělo látek, řecký salát je ideální, protože to nízkokalorické a absence masných výrobků přispívá k vynikající absorpci v žaludku.
Jednoduché recepty s fotografiemi krok za krokem
Existuje několik receptů na řecký salát, které zahrnují čínské zelí a každý si zaslouží zvláštní pozornost.
Klasické
Pro přípravu klasického salátu, takové komponenty:
- sladký pepř - 1-2 kusy;
- dvě čerstvé středně velké rajčata;
- 200 gramů pekingské zelí;
- 150 gramů sýra feta;
- 100 gramů černých oliv bez jamek;
- 3-4 polévkové lžíce olivového oleje;
- 1-2 lžíce citronové šťávy;
- koření, sůl.
Po přípravě všech těchto komponent je nutné takové akce zahájit:
- Celou zeleninu důkladně umyjte.
- V samostatné nádobě se smísí citronová šťáva a olivový olej. Zde je nutné okamžitě posypat kořením a sůl.
- Rajčata je třeba rozřezat podle pohlaví a potom rozdělit každou polovinu na devět dílů, což může vést k získání krychlí stejné velikosti.
- Co se týče cibule, je obvyklé to řezat pouze pomocí kroužků, pokud je to žádoucí, můžete řezat a polokroužky.
- Pekařské zelí a sladká paprika jsou nakrájeny na kostky.
- Olivy mohou být ponechány celé, ale pokud existuje touha, mohou být nakrájeny na polovinu, vše závisí na osobních přáních, zelené olivy na nádobí se nevejdou.
- Feta je nakrájena na kostky stejné velikosti jako zelenina. Pokud je požadováno, můžete si koupit v obchodě je již nakrájený sýr.
- Zbývá položit zeleninu do misky na šalát, pečlivě promíchat.
Nabízíme vám možnost sledovat video o tom, jak udělat klasický řecký salát:
Sýrem
K přípravě šalátu z brynza budou takové složky vyžadovat:
- třešeň - 8-10 kusů;
- 200 gramů pekingské zelí;
- 150 gramů brynzy;
- 1-2 okurky;
- 100 gramů černých oliv bez jamek;
- 3-4 polévkové lžíce olivového oleje;
- 1-2 lžíce citronové šťávy;
- koření, sůl.
Připravte všechny součásti, které potřebujete k provedení takových akcí:
- Zelenina by měla být umývána, sušena, nakrájena na kostičky a podobně s okurkami.
- Když je veškerá zelenina připravená, je třeba je dát do misky na salát, zdobit misku, listy hlávkového salátu a položit nahoře cihly.
- Poté je třeba připravit doplňování paliva, obvykle se považuje za hlavní složku, na které závisí chuť misky. V misce budete muset nalít olivový olej, přidáním mleté černé pepře, sušenou bazalku a důkladným promícháním.
Doporučujeme sledovat video o tom, jak vyrobit řecký salát se sýrem:
S kuřecím masem a rajčaty
Chcete-li vytvořit salát, jsou nutné následující složky:
- sladký pepř - 1-2 kusy;
- dvě čerstvé středně velké rajčata;
- 200 gramů pekingské zelí;
- 150 gramů sýra feta;
- kuřecí prsa;
- 100 gramů černých oliv bez jamek;
- 3-4 polévkové lžíce olivového oleje;
- 1-2 lžíce citronové šťávy;
- koření, sůl.
Po přípravě ingrediencí můžete začít s vařením:
- Bude nutné umýt kuřecí filé, odstranit tuk, nakrájet maso na malé kousky.Můžete marinovat, stejně jako s citrónovou šťávou a olivovým olejem, vše závisí na osobních preferencích. Po provedených manipulacích je nutné odstranit maso v sáčku z celofánu, v chladničce po dobu šesti hodin.
- V době, kdy kuře marinovat, je třeba smažené na pánvi, můžete použít multivarku. Když je maso zcela ochlazené, můžete začít se zabývat zeleninou a nakrájet je na velké kusy, jako v jiných případech.
S krekry
Takové komponenty budou vyžadovány:
- sladký pepř - 1-2 kusy;
- dvě čerstvé středně velké rajčata;
- 200 gramů pekingské zelí;
- 150 gramů sýra feta;
- křoviny černého chleba - 150-200 gramů;
- 100 gramů černých oliv bez jamek;
- 3-4 polévkové lžíce olivového oleje;
- 1-2 lžíce citronové šťávy;
- koření, sůl.
Po přípravě ingrediencí můžete začít s vařením:
- Za prvé, vařené krutony. Krájení na kostičky černý chléb, rozšířil ji na pánvi, kropení olejem, pak můžete poslat v troubě po dobu deseti minut.
- Veškerá zelenina se nakrájí na kostky.
- Když jsou všechny zelenina jsou připraveny, pak je třeba smíchat ingredience, sypané krutony, a můžete snadno přinést ke stolu.
Jak sloužit?
Podávání jídla je stejně důležitým a důležitým procesem než jeho přípravou. To vše znamená, že je vhodné předem seznámit se s některými nuancemi tohoto problému, abyste ocenili úžasnou chuť chutné pokrmy.
Je třeba poznamenat, že toto jídlo je velmi populární nejen v Řecku, ale i po celém světě, ve všech moderních restauracích.
Je pravidlem, Řecký salát je lehké občerstvení, které se obvykle podává na teplé jídlo, například vařené z ryb, masa. Pokud jedna ze složek bude sýr, pak víte, že míchání salátu, můžete vidět, jak se začne zahřát, zelené začnou ztrácet tvar.
V případě, že tento recept připravíte stejným způsobem jako zkušení kuchaři z Řecka, i ten nejpříjemnější a nejpříjemnější gurmán zůstane pod nejvážnějším dojmem.
Nyní to každý ví Řecký salát je opravdu chutné a zdravé pokrmy, která obsahuje pouze ty složky, které nejsou schopné nepříznivě ovlivnit zdraví, je navíc vynikajícím řešením pro ty, kteří jsou diety.
