U některých lidí, že slovo „kaštan“ naveivaet vzpomínky Paříže, kde obchodníci prodávají je na ulici, v obrovské pánve, takže neuvěřitelné aroma rozšířil po celém okolí, vytváří jedinečnou romantickou atmosféru.
Chestnut cítit trochu jako dětství - vůni lískových ořechů nebo pečené brambory. K jídlu lahůdky není nutné jít do Francie, protože kaštan může být pěstován sám.
Vyrábíme "pravý" kaštan
Každý majitel dacha chce, aby jeho stránka vypadala krásně a bylo hezké se podívat. K tomu je třeba věnovat pozornost nejen ovoce a zelenině, ale také různým okrasným rostlinám, ke kterým patří popsaný druh kaštanu.
Ti, kteří chtějí ochutnat ovoce ze stromu, by si měli uvědomit, že jedlé plody se objeví pouze určitý druh kaštanu, jak jen ušlechtilý vzhled může být použita pro vaření.
Pokud dáte závod v zemi, kdy bude růst, bujný koruna vytvoří stín, tak v horkém počasí zde může být dobrý nápad odpočinout. Zajímavá forma listů vždy přitahuje pozornost a z ovoce můžete připravit různé pokrmy a dělat s fascinujícími řemesly.
Konský kaštan se nepoužívá k jídlu, ale používá se k přípravě infuze, odvarů listů, které mají léčivé vlastnosti. Ale ořechy tohoto stromu nelze jíst, protože jsou jedovaté.
Užitečné vlastnosti okrasných rostlin
Ve srovnání s ostatními ořechy má jedlý kaštan mnoho užitečných přísad.
V tom je malé množství tuku. Kromě toho rostlina obsahuje vlákninu, minerály, vitamíny, oleje a třísloviny.
Plody obsahují asi 170 kalorií. Extrakt listů z tohoto stromu se používá k výrobě šamponů, protože má zpevňující a protizánětlivé vlastnosti.
Použití jedlého kaštanu je také v tom, že pomáhá bojovat proti nemocem:
- Hypertenze
- Ateroskleróza
- onemocnění kardiovaskulárního systému
- různé onemocnění jater
- revmatismus, trombóza a křečové žíly
Jak připravit a pečovat o jedlý kaštan
Vzhledem k tomu, že původně jedlý kaštan rostl v teplém podnebí, aby mohl dobře růst a vyžít ve vaší chatě, musíte neustále udržovat určitou úroveň vlhkosti.Pro strom potřebujete dobrou půdu, stejně jako ochranu před mrazem.
Proto jeho kultivace není snadná, ve srovnání s obyčejnými stromy, které se používají v našich klimatických podmínkách. Kultivaci však lze dosáhnout dodržením všech nezbytných podmínek.
Výsadba kaštanu se provádí následovně:
- Především je nutné provádět stratifikaci semen, což znamená, že je uchováváme v pytlích naplněných pískem, po dobu 5 měsíců.
- Sazenice by neměly být umístěny na obyčejné půdě, ale ve speciálním substrátu, který se připravuje takto: 50% lesní půdy; 50% humus; speciální dolomitovou mouku, kterou lze zakoupit v zahradním skladu, a to ve výši pol kilogramu na 50 cm3. Tyto komponenty musí být dobře promíchány, přidány k zemi.
- Sazenice se vysazují do hloubky asi 10 cm, protože mají poměrně velkou velikost.
- Kaštany rostou poměrně rychle a první plody nezpůsobí, že budou čekat příliš dlouho.
Užitečné vlastnosti kaštanu (video)
Tenká péče
K tomu, aby okrasná rostlina byla užitečná každoročně, je třeba vědět, jak se o ni starat.
- Několikrát v sezóně vykopat zemi poblíž kaštanu.
- Zavlažování se provádí v případě potřeby. Miluje vlhkost, zvlášť když to potřebuje v horké sezóně.
- Na podzim byste měli zahubit rostlinu o 10 cm. Pro tento postup jsou padlé listy, rašelina nebo piliny perfektní. Více se dozvíte o vlastnostech procesu mulčování.
- Aby bylo možné obdivovat svěží a zchátralou korunu kaštanů na počátku jara, je nutné zkrátit horní větve rostliny. Ve stejném období je nutné oplodnit rostlinu dusičnanem amonným, hnojem a fosforem-draselným hnojivem.
Použití gaštanu ve vaření
Jedlé kaštany mohou být smažené, pečené, vařit dezerty, soufflé a jiné cukrovinky.
Co se týče hlavních jídel, kaštanovou oříšku dobře kombinuje s masem, zeleninou a mořskými živočichy. Tento produkt bude sloužit jako dobré občerstvení pro víno nebo pivo.
Tipy pro vaření:
- Před pražením nebo pečením kaštanů je třeba je vystřihnout nebo propíchnout vidličkou. V takovém případě bude možné vyhnout se "výbuchu", protože se uvnitř výrobku shromažďuje vlhkost. Pokud jsou ořechy vařeny, není nutné provést řezy.
- V surové formě by neměly být konzumovány gaštany.
- Během smažení je nutné zajistit, aby ovoce nebylo převařeno, stejně jako při ztrátě vlhkosti se stanou tvrdými a budou obtížné.
- Arašídy předem nehoupáme, protože nejen vysuší, ale i ztratí jejich chuť.
- Plody by měly být skladovány pouze na tmavém a chladném místě.
Pěstování kaštanu v rekreační obci má své výhody, neboť tento strom se stane symbolem rodiny, budou už dlouhou dobu obdivovány generacemi dětí a vnoučat.
