Každý, kdo chce vychutnat lahodné palačinky, ale někdy i některé nemoci neumožňují, aby se pokusili na stejné úrovni s ostatními standardními předpisy. Mohou například diabetici jíst pšeničná mouka, vejce, sladké a mastné, a všechny tyto komponenty jsou komponenty placka. Ale můžete najít cestu ven z jakékoli situace. Díky navrhovaným receptům a některým doporučením se všichni diabetici budou moci tak hýčkat. Najděte si recepty na lahodné palačinky pro diabetiky typu 2 v tomto článku.
Nuance připravují palačinky u diabetiků
Pro pacienty s diabetem můžete připravit lívance z:
- Pohanka;
- ovesné vločky;
- žito.
- Pohanka, ovesné a žitné mouky lze vařit sami nebo zakoupit. Pokud volba spadla na první možnost, pak se to děje nejjednodušším způsobem. Obiloviny a ovsené vločky jsou rozemleté v mlýně na kávu, prosévány a mohou být použity.
- Pohanka sama je dietní produkt, neobsahuje lepek. Palačinky pohanky jsou proto užitečné a bezpečné i pro diabetiky.
- V těstě můžete přidat bílkoviny, sladidla, med a fruktózu.
- Je to velmi důležité vycpávky a pak s tím, co se podává na stole.U diabetiků můžete udělat palačinky s kapustou, tvarohem, ovocem a bobulovinami. Těstovinový sýr je velmi zdravý a chutný. Tvarohový sýr má nízký obsah tuku. Zelí, než je zabalíte do palačinky, je třeba vypít mrkev a cibuli. Můžete si naplnit čerstvé strouhané jablka s medem nebo dušenými jablky.
- Podáváme lívance s medem, nízkotučnou smetanou a javorovým sirupem. Med je skvělou náhražkou cukru a nepoškozuje diabetes mellitus. Na vrcholu palačinky je povoleno nalijte kyselou smetanu s nízkým obsahem tuku, ale v žádném případě by nebyla tlustá. Pokud chcete zkusit javorový sirup, pak vězte, že již dlouho nahrazují cukr v jiných zemích. Tento užitečný výživový doplněk má božskou chuť.
Ovesné palačinky (klasický recept)
Tento recept je velmi jednoduchý na přípravu a jídlo samo o sobě má jemnou a nezapomenutelnou chuť. Doporučujeme nepoužívat vaječný žloutek. Vezměte pouze bílkoviny a důkladně je rozetřete pomocí mixéru.
Složky
- Ovesné vločky nebo ovesné mouky - 130 g;
- vaječná bílá - ze dvou vajec;
- voda - 180 ml;
- sladidlo - chuť;
- sůl - na špičce nože;
- prášek na pečení - 2-3 g;
- slunečnicový olej - 5-6 kapek.
Kroky k přípravě:
- Metla mixéru nebo metla sladidlo, slunečnicový olej, protein ze dvou vajec a soli.
- Ovesné vločky jsou broušeny mlýnkem na kávu nebo hotové ovesné vločky. Prosíme.
- Vylijeme mouku z ovesné kaše a prášek do pečené směsi.
- Důkladně promíchejte.
- Nalijte 180 ml vody a znovu promíchejte. Děláme to, dokud se celá hmota nestane homogenní, bez hrud.
- Vezmeme si panenku s nelepivým povlakem a na oheň dobře svítíme.
- Těsto nalijte do pánve s tenkou vrstvou.
- Na každé straně smažte.
Podáváme horké.
Na odstředěném mléce s ovesnou kaší
Palačinky jsou měkké, svěží a chutné. A ovesné vločky, které jsou vyrobeny z mouky - potravinový produkt, který je velmi užitečné pro organismus.
Složení:
- Potravinová soda - 3-4 g;
- Ovesná mouka - 300 g;
- náhražka cukru - 10 g;
- mléko s nízkým obsahem tuku - 180 ml;
- octová jablková šťáva - 5 ml;
- sůl - na špičce nože;
- vejce nebo pouze jeho bílkovina - 2 kusy;
- slunečnicový olej - 3 ml.
Kroky k přípravě:
- Odstředěné mléko se zahřeje na 40 stupňů, aby jej řídit dvě vejce nebo pouze proteiny a metla mixér.
- Přidejte náhradu soli a cukru, důkladně promíchejte.
- Ovesná mouka se prosí sítem a nalije do kompozice. Beat se směšovačem.
- Plyn s esencií kyseliny octové a přidáme do těsta.
- Všechny ingredience jsou smíchány, pokryté ručníkem a umístěny na teplé místo po dobu 30 minut.
- Po 30 minutách přidejte slunečnicový olej a promíchejte.
- Pokud je těsto husté, vylijte trochu vody.
- Rozšiřujeme pánnu a vylijeme těsto s pánví.
- Smažte po obou stranách a podávat je horké.
Rajské palacinky s grapefruitem
Palačinky z žitné mouky mají čokoládovou barvu. Grapefruit dává exotickou chuť.
Složení:
- Nízkotučné mléko - 250 ml;
- náhražka cukru - 10 g;
- žitná mouka - 250 g;
- skořice - podle vůle;
- slunečnicový olej - několik kapek;
- vejce - 1 kus;
- grapefruit - 1 kus;
- nízkotučný jogurt - 250 ml.
Kroky k přípravě:
- Běhali jsme s pomocí mixéru vejce a náhražky cukru.
- Nalijte prosetou žitnou mouku a důkladně promíchejte.
- Postupně nalijte mléko a slunečnicový olej.
- Proveďte všechny, dokud nebude hladké.
- Smažte v dobře vyhřívané pánvi.
- Po vypálení palačinek se začneme zabývat náplní.
- Odstraňte kůži, odstraňte septa a odstraňte kámen z grapefruitu.
- Každé laloky jsme nakrájeli na polovinu.
- Uprostřed palačinky položte kousek grapefruitu, vylejte jogurt a pritrushivayem skořice.
- Obalíme palacinky a položíme je na stůl.
Řecké palačinky
V tomto receptu nejsou žádné škodlivé produkty. Můžete jíst toto jídlo na snídani nebo jen na čaj. Pohanka je obilná strava, která obsahuje hodně železa.
Složení:
- Čištěná voda v teplé formě - 100 ml;
- hydratovaná soda - 3 g;
- pohanková mouka - 250 g;
- slunečnicový olej - 5 ml.
Kroky k přípravě:
- Pohanka se brousí v mlýnku na kávu nebo si připraví mouku pohanky.
- Přejeďte ho přes síto.
- V mouce přidejte slunečnicový olej, hasenou sódu, nalijte do vody.
- Všechny přísady se smíchají a nechávají se 10 minut naplnit na teplé místo.
- Smažte pánev a smažte tenké palačinky.
Před podáváním je můžete nalít s medem nebo s nízkotučným kysaným krémem.
Z žita a ovesné mouky
Palačinky z ovesné a žitné mouky jsou oblíbené u dětí i dospělých. Diabetici se jim nejen líbí, ale i lidé, kteří nemají cukrovku.
Složení:
- Kuřecí vejce - 2 ks;
- odstředěné mléko - 200 ml;
- Ovesná a žitná mouka - 100 g;
- slunečnicový olej - 5 ml;
- náhražka cukru - 10 g.
Kroky k přípravě:
- Beat náhradní cukr a vajíčka se směšovačem až do pěny.
- Přidejte žitnou a ovesnou mouku. Mouku lze získat mletím.
- Nalijte nízkotučné mléko v množství 200 ml a 5 ml slunečnicového oleje.
- Míchá se až do homogenity.
- Šedý pánev a smažit palačinky.
Pro plnění je nejlepší pro tvaroh.
Doporučení pro diabetiky
- Před přípravou těsta na palačinky počítat jeho obsah kalorií.
- Neměli byste hodně jíst najednou. Použijte trochu, ale často.
- Při přípravě těsta a nádivku nepřidávejte cukr. Může být nahrazen medem, fruktózou, steviem.
- Nejíst droždí palačinky.
- Připravte jim to z pšeničné mouky a žita nebo ovsa Greceanii.
- Pečeme palačinky bez másla. Dát pár kapek v těstíčku a smažit na pánvi s teflonovou vrstvou, pak nebude spálen.
- Nejlepší náplní pro diabetiky je beztučný tvaroh, ovoce, zelenina.
- U palačinek si vezměte nízkotučnou kysanou smetanu, javorový sirup a med.
Jak vařit lahodné palačinky pro diabetiky (video)
Palačinky pro diabetiky (video)
Každý recept může být použit pro osoby s diabetem a obezitou. Toto jídlo bude chutné bez plnění a s ním. Bon appetit.
