Podle předsedy ukrajinského sdružení dodavatelů obchodních sítí Alexej Doroshenko, ceny potravin v lednu byly rekordní. Poznamenal: „Kabinet ministrů, kterým se v rozpočtovém roce 2017 inflace ve výši 8% nepočítala na takovém významném zvýšení cen výrobků a zboží na začátku roku, ale tempo růstu cen, takže můžeme být svědky průchod 8% hranici, významného počtu výrobků stále. koncem března, což je podle výsledků čtvrtletí. " Asociace dodavatelů maloobchodních sítí poskytlo údaje ze studie cen ledna 2017 na základě údajů Výboru státní statistiky.
Tento měsíc se zelenina zvýšila v ceně, takže náklady na brambor zvýšil o 16%, nebo o 0,84 UAH za kilogram. To je způsobeno skutečností, že tento výrobek je považován za půdu našeho menu a jako nejlevnější produkt na Ukrajině. Mrkev zvýšil v ceně o 9%, nebo o 0,36 UAH, řepa o 8%, nebo o 0,30 UAH. Zelí přidané k ceně 8%, nebo 0,30 UAH, a luk 4%, nebo o 0,17 UAH. Je třeba poznamenat, že nárůst cen z předpokladů je zvýšení tarifů pro vytápění a elektřiny, protože v tuto chvíli klíčové náklady jsou pro skladování zeleniny.
Během měsíce mléčné výrobky přidány k ceně, a na konci ledna, zvýšení ceny činil 6% pro sýr nebo 4,6 UAH za kilogram, pro zakysanou smetanou 6% nebo 2,16 UAH, pro mléko 5%, nebo 0,71 UAH. Máslo bylo oblíbené mezi mléčnými výrobky v uplynulém roce, v důsledku toho, v současné době ceny vzrostly pouze o 3% nebo 3,74 UAH.
Leden, žito a pšenice chleba se zvýšila cena o více než 4%, a cena bílý zvýšil o 4%, nebo o 0,44 UAH. To bylo předpovězeno následně ke zvýšení minimální mzdy, zvýšení nákladů na mouku a obilí. "Takový významný nárůst sazeb pro chléb, jsme neviděli mnoho let," - napsal Doroshenko.
Od masa a masných výrobků ceny masa a klobásy vařené prvotřídní. Maso přidané k ceně 5%, nebo 4,48 UAH, a klobásy 1%, nebo 0,8 UAH. Cena: pohanka opět vzrostl o 3%, nebo o 0,71 UAH., Cukr o 3%, nebo o 0,37 UAH, těstoviny o 2%, nebo o 0,20 UAH, pšeničná mouka o 2%, nebo o 0,14 UAH, rýže na 2% nebo na 0,26 GRN. Slunečnicový olej se zvýšil pouze o 1%, nebo o 0,33 UAH. Pokles ceny pouze kuřecí vejce o 11%, nebo o 2,31 UAH, a vepřové maso, jehož cena klesla o 2%, nebo o 1,49 UAH. 
