Jednoduchá zeleninová polévka se šunkou

Zeleninová polévka se šunkou - jednoduchý recept, který se v kuchyňských záležitostech věnuje prostému člověku. Recepty pro muže v kuchyni jsou obvykle stručné (neberu v úvahu silnou polovinu lidstva, která má zájem o vaření na domácí a profesionální úrovni).

Zeleninová polévka se šunkou

Pro pohodlí jsou přísady receptu na zeleninovou polévku se šunkou uvedeny v kusech. Zelenina vybírá střední velikost, aby nedošlo k narušení rovnováhy. Namísto rýžových cereálií můžete použít malé kudrnaté těstoviny a nahradit šunku zavařenou klobáskou nebo klobásami. Experimentujte, smažte ingredience svým vlastním způsobem - získáte různé a, jistě, lahodné polévky!

Vytiskl jsem tento recept na barevné tiskárně. Někdy, když není čas na vaření večeře, když půjdu do práce, přikládám do chladničky magnetový recept zeleninové polévky, pak večer také dostanu část chutné polévky vařené mužem v kuchyni.

• Doba vaření: 30 minut
• Podávání: 2

Složení pro vaření zeleninové polévky se šunkou:

• 1 velká cibule;
• 1 mrkev;
• 1 rajčata;
• 1 šálek jemně nasekané zelí;
• 1 stroužek česneku;
• 1 2 chilli papričky;
• 1/2 šálku rýže;
• 1 buketová kostka;
• 200 g šunky;
• máslo a rostlinný olej;
• černý pepř, paprikové vločky, sůl, vodu.

Způsob vaření zeleninové polévky se šunkou

V malé džbánku nalijte lžíci rostlinného oleje bez zápachu a přidejte lžíci másla.

Jemně nakrájejte cibuli a česnek. Nejprve hodit nakrájený česnek ve vyhřívaném oleji po několika vteřinách - cibuli. Posypeme zeleninou štipkou soli, smažeme a mícháme několik minut.

Smažte cibuli a česnek v pánvi

Dále přidejte do kastrolu půl pod chili, nakrájíme na kroužky, zalijeme 1 2 lžičky sladké papriky vločky a pepř vše čerstvě mletý černý pepř. Smažte 1-2 minuty, abyste vynikli chuti koření.

Do pánvi přidejte polovinu nakrájené chilli papriky, papriky a mletého černého pepře

Oškrábejte mrkev, protřete velké zrno nebo rozemlejte do mixéru. Hodíme mrkev v hrnci, smažíme všechno po dobu 5 minut. Během této doby se mrkev sníží asi dvakrát.

Přidejte nastrouhanou mrkev

Poté zašleme zalité zelí a jemně nasekané rajčaty do hrnce. Bílé zelí lze nahradit barvou nebo růžičkovými klíčky.Pro dvě porce polévky stačí 100-150 g jakéhokoli druhu zelí.

Přidejte nakrájené zelí a nakrájené rajčata

Nyní vylijeme zeleninu na podlahu sklenice kulaté rýže a přidejte kousek kuřecí vývar. Broušený vývar rozstřílejte rukama do drobky.

Do sklenice přidejte rýži a kostku vývaru

Naplňte obsah pánve studenou vodou. Toto množství ingrediencí bude vyžadovat přibližně 1-1,2 litru vody.

Přes vysokou teplotu přiveďte polévku k varu. Vařte 25 minut při nízkém ohni. Aby nedošlo k varu polévky, zavřete hrnce víkem. Na konci vaření doplňte trochu soli a špetku granulovaného cukru, abyste vyvážili chuť.

Naplňte studenou vodou a přiveďte polévku do varu. Kuchněte 25 minut na nízké teplotě

Šunka nakrájíme na kostky 1x1 cm. Nalijte polévku na talíře, přidejte nakrájenou šunku, ochucíme kyselou smetanou a pepřem.

Nalijte polévku do desek a přidejte nakrájenou šunku. Smažte zakysanou smetanou a pepřem.

Zeleninová polévka se šunkou okamžitě sloužila ke stolu. Bon appetit! Vařte jednoduché a chutné jídlo rychle!

Zeleninová polévka se šunkou

Zeleninová polévka se šunkou, vařená podle tohoto receptu, je velmi hustá a uspokojující. Druhá miska nemůže vařit.