Pekingové zelí můžete koupit po celý rok za přijatelnou cenu. Prodává se téměř v každém obchodě s potravinami. Tato nádherná zelenina má zároveň jemnou a jemnou chuť a výhody zelí.
Proto je Peking zelí univerzální složkou široké škály šalátů. Posuďte sami, co by mohlo být lepší, čerstvé, šťavnaté, svěží zeleň, a pokud přidáte malé množství pekinke dalších chutných a zdravých produktů, dostaneme spoustu skvělých bezmasých pokrmů. To platí zejména nyní, v době půstu.
Poznámka: 100 gramů čínského zelí obsahuje 1,2 gram proteinu, 0,2 g tuku, 2,0 gram sacharidů a pouze 16 kcal. Další produkt je bohatý na vitamíny A a K, obsahuje minerální látky užitečné k tělu a dostatečné množství vzácné kyseliny citrónové.
Tento článek se bude zobrazovat receptem nastavuje bezmasá saláty, C obilí, ovoce a zelenina, mořské plody a krabí tyčinky, celer, petržel a kopr. Nicméně, všechny tyto pokrmy mají ve svém recept přísada povinné - zelí. A to pouze vaše gastronomické preferencí vám pomůže učinit správná volba.
Poznámka: Složení produktů v receptech je založeno na 4-5 porcích.
Recepty s fotografiemi
S kukuřicí
S pomeranči
Požadované produkty:
- Pekingové zelí - 500 gramů;
- oranžová - 1 ks;
- kukuřice v konzervách - 1 hrnce;
- zelený paprsek - malý paprsek;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce;
- slunečnicový olej - 1 polévková lžíce.
Příprava:
- Peckinu nakrájel a položil na dno nádobí.
- V samostatné misce promíchejte nakrájenou zelenou cibuli a konzervovanou kukuřici.
- Čištění oranžové, uvolňujeme je z vnitřních fólií a oddělíme je rukama, snažíme se nepoškodit pytle na džusy. Přidejte do ostatních složek. Je lepší, pokud je citrus citrón sladký a kyselý.
- Ze sojové omáčky a slunečnicového oleje uděláme dresink, nalijeme do misky a důkladně promícháme.
- Výsledná hmota je umístěna na zelném substrátu a podávána na stole.
Se zelenou okurkou
Požadované produkty:
- Čínské zelí - 500 gramů;
- zelená okurka - 2 kusy;
- kukuřice v konzervách - 1 hrnce;
- zelená paprsek - paprsek;
- kobylková podlaha;
- olivový olej - 1 polévková lžíce;
- citronová šťáva - 1 čajová lžička;
- sůl, černá mletá paprika podle chuti.
Příprava:
- Zelí jemně skartujte.
- Okurky řezané slámy.
- Přidáme kukuřici a nasekané zeleniny.
- Naplníme směs olivového oleje, citronové šťávy, soli a pepře.
- Dobře promíchejte ingredience v misce a podávejte je ke stolu.
Nabízíme vám možnost sledovat video o tom, jak udělat salát z Peking zelí, okurky a kukuřice:
S krabovými tyčinkami
Je známo, že se vyrábějí krabové tyčinky a bílé odrůdy ryb.
S majonézou
Požadované produkty:
- Pekingové zelí - 500 gramů;
- krabí tyčinky - 1 balení, 250 gramů;
- zelená okurka - 2 kusy;
- kukuřice v konzervách - 1 hrnce;
- kobylková podlaha;
- štíhlá majonéza - 100 gramů.
Příprava:
- Zelí, krabové tyčinky, nakrájené okurky.
- Smíchejte v misce s konzervovanou kukuřicí.
- Vše naplníme štíhlou majonézou.
- Hotový salát posypaný nakrájeným koprem.
Doporučujeme sledovat video o tom, jak vyrobit salát z Peking zelí a krabí tyčinky s majonézou:
S olivami a rajčaty
Požadované produkty:
- Pekingové zelí - 300 gramů;
- krabí tyčinky - 1 balení, 250 gramů;
- střední rajčata - 2 ks;
- olivy vypeckovaných - 1 banku;
- hroznový olej - 1 lžíce;
- sůl, černá mletá paprika podle chuti.
Příprava:
- Pro salát je lepší, aby se nejvíce delikátní, vrchní část hlavy čínského zelí.
- Řezání nebo roztrhání dostatečně velké ruce.
- Ležel na dně porcované salátové mísy.
- Rajčata a krabí tyčinky nakrájíme na kostičky, přidáme olivy (můžete sekat prsteny, a může být použita celá), sůl, pepř, dochutíme máslem, smíchejte v míse a dát podložky na zelí po částech.
- Můžete přinést ke stolu.
Nabízíme dívat na video o tom, jak připravit salát z čínského zelí, olivami a rajčat:
S krekry
S kukuřicí
Požadované produkty:
- Pekingové zelí - 500 gramů;
- sušenky - 100g;
- kukuřice v konzervách - 1 hrnce;
- Cibule - 1 ks;
- Petržel - malý paprsek;
- majonéza bezmasé - 100 gramů.
Příprava:
- Sklenice kukuřici otevřené a rozpouštědlo se odstraní.
- Pekinku zelené a jemně nasekáme.
- Cibule kůra, a nakrájí na tenké polokroužky.
- Sušenky připraveni k nákupu s jakoukoliv chuť nebo sucho v samotném troubě.
- Všechny ingredience se nalije do mísy, sezona se majonézou a dobře promícháme.
Nabízíme vám možnost sledovat video o tom, jak vyrobit salát z Peking zelí, rusk a kukuřice:
S avokádem
Požadované produkty:
- Pekingové zelí - 300 gramů;
- sušenky - 100g;
- avokádo - 1 kus;
- rukolou - 1 svazek;
- střední rajčata - 2 ks;
- sójová omáčka - lžíce;
- hroznový olej - polévková lžíce.
Příprava:
- Tento salát je lepší udělat po částech.
- Horní část hlavy kapusty je ručně rozdělena a roztírána na talíři.
- Z těchto množství je třeba získat 4 porce.
- Avokádo čisté a jemně kotlety.
- Nakrájejte rajčata na kostky, mícháme s avokádem a nakrájenou zeleninou.
- Jemně položte na desky.
- Nahoře s dresinkem ze sójové omáčky a rostlinného oleje.
- Konečným akcím bude pokropení misky s lososem. Můžete sloužit.
S ředkvičkou
Se zelenou okurkou
Požadované produkty:
- Pekingové zelí - 300 gramů;
- zelená okurka - 2 kusy;
- ředkvičky - 300 gramů;
- kopr - 1 svazek;
- olivový olej - 1 polévková lžíce;
- citronová šťáva - 1 čajová lžička;
- sůl, černá mletá paprika podle chuti.
Příprava:
- Pekingové zelí a zelené je třeba jemně nasekat.
- Řezané okurky a ředkvičky s polovičními kruhy.
- Smíchejte všechny přísady do velké misky na saláty, připravte si směs olivového oleje a citronové šťávy.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti. Je připravena užitečná a nízkokalorická jídlo.
Sýrem
Pro ty, kteří jsou velmi nudí mléčnými výrobky, můžete doporučit salát se sójovým tofu.
Požadované produkty:
- Pekingové zelí - 300 gramů;
- sójový tofu - 200 gramů;
- sladké a kyselé jablko - 2 kusy;
- ředkvičky - 300 gramů;
- zelená cibule pro výzdobu;
- štíhlá majonéza.
Příprava:
- Zelí jemně nasekané slámy, ředkvičky na velkém strouhátku.
- Sýr nakrájejte na kostky.
- Odstraňte jablka, nakrájíme je a nakrájíme na proužky.
- Po oblékání s majonézou míchat a dát do misky salát.
- Ozdobte misku zelenou cibulí a růžemi z ředkvičky. Krása a pouze.
S paprikou
Sójovou omáčkou
Požadované produkty:
- Pekingové zelí - 300 gramů;
- sójový tofu - 250-300 gramů;
- žlutá paprika - 2 kusy;
- střední rajčata - 2 ks;
- olivy vypeckovaných - 1 banku;
- zelená cibule - 1 svazek;
- olivový olej - 2 polévkové lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
- Francouzská hořčice - 1 polévková lžíce;
- sůl a pepř dle chuti.
Příprava:
- Zelí jemně nakrájené.
- Sladkou pepř se odlupuje a nakrájí se na proužky, plátky rajčat, kostky sýra.
- Olivy v salátu položte úplně.
- Chop cibule.
- Smíchejte všechny přísady do velké misky na salát.
- Sůl, pepř a sezónu se směsí citronové šťávy s olivovým olejem a hořčicí.
Nabízíme vám možnost sledovat video o tom, jak vyrobit salát z Peking zelí, bulharský pepř se sójovou omáčkou:
S jablky a vlašskými ořechy
Požadované produkty:
- Pekingové zelí - 300 gramů;
- červená paprika - 2 ks;
- zelené jablko - 2 kusy;
- vlašské ořechy - 50 gramů;
- chudou majonézu podle chuti.
Příprava:
- Tento salát se velmi snadno připravuje. Zelí jemně nakrájená, přidejte nakrájené bulharské papriky a jablka.
- Složky se mísí s majonézou ve velké misce a vloží se do servírovací misky.
- Před podáváním posypeme pokousanými vlašskými ořechy.
S celerem
S rajčaty
Požadované produkty:
- Pekingové zelí - 500 gramů;
- celer cherubkovy - 2 kusy;
- střední rajčata - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- kopr - 1 svazek;
- šťáva z jednoho vápna.
Příprava:
- Zelí jemně nakrájené.
- Celer nakrájený na prsteny a rajčata na kostky.
- Připravte čerpací stanici. Česnek očistěte a rožte na jemné struhadle, nakrájený kopr. Vše je smícháno s limetkovou šťávou, olivovým olejem, sůlmi a pepřem.
- Sezni salát. Můžete hosty pozvat.
Se zelenou okurkou
Požadované produkty:
- Pekingové zelí - 500 gramů;
- celer cherubkovy - 2 kusy;
- kukuřice v konzervách - 1 hrnce;
- zelená okurka - 2 kusy;
- greeny pro dekoraci;
- štíhlá majonéza - 100 gramů.
Příprava:
- Zelí jemně nakrájené.
- Celer nakrájený na prsteny a okurky.
- Vše se smíchá s kukuřicí a majonézou ve velké misce na salát.
- Před podáním můžete salát zdobit čerstvými bylinkami.
S mořskými plody
S krevetami a pomeranči
Požadované produkty:
- Pekingové zelí - 300 gramů;
- oranžová - 2 kusy;
- sezamová semínka - 50 gramů;
- vařené loupané krevetky - 20 kusů;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
- med - 1 čajová lžička.
Příprava:
- Nejkvalitnější listy zelí se roztrhnou rukama a položí je na dno talíře.
- Oranžový je čištěn, osvobozen od vnitřních filmů, snaží se udržet lalůčky neporušené.
- Krevety se rozpadly v sezamu.
- Na substrátu zelí se krásně rozšiřují kolem kruhu krevet a pomerančových plátků a střídají je.
- Připravujeme čerpací stanici. Česnek je vyčištěn a tři na strouhaní. Smíchejte v samostatné misce sójové omáčky, citronové šťávy, medu a česneku.
- Nyní je na malém, aby se nalévaly saláty (měly by být 4) připravené a u stolu.
Ukázalo se, že opravdu vynikající pokrm pro gurmány.
S chobotnicí a zeleným hráškem
Požadované produkty:
- Pekingové zelí - 300 gramů;
- chobotnice - 3-4 kusy;
- jablko sladké a kyselé - 1 kus;
- zelený hrach konzervovaný - ½ plechovky;
- koření pro vaření chobotnice - bobkový list, černý a voňavý pepřový hrách;
- polovina citronu;
- štíhlá majonéza - 100 gramů.
Příprava:
- Squid čisté a ponořit do slané vroucí vody s kořením na 2 minuty.
- Vařené chobotnice a zelí nasekané na proužky.
- Odlupujte jablka, odstraňte semena a nakrájejte na kostky.
- Aby se neztmavily, posypeme citrónovou šťávou.
- V hluboké salátové misce spojte zelí, chobotnice, přidejte jablka a zelený hrášek.
- Sezona s majonézou a okamžitě podáváme.
S mrkví
S česnekem
Požadované produkty:
- Pekingové zelí - 500 gramů;
- velká mrkev - 1 kus;
- česnek - 1 hřebíček;
- Petržel - malý paprsek;
- štíhlá majonéza - 100 gramů.
Příprava:
- Zelí jemně nakrájené.
- Smažte mrkev a přidejte do zelí.
- Řezu petrželku a pošlete tam.
- Cesnakový rošt a mixujte s majonézou.
- S výslednou směsí ochucte salát a okamžitě podávejte.
S dýní
Požadované produkty:
- Pekingové zelí - 300 gramů;
- velká mrkev - 2 kusy;
- čerstvá dýně - 200 gramů;
- mandle - 50 gramů;
- Petržel - malý paprsek;
- zelená cibule - 1 svazek;
- sůl podle chuti;
- rostlinný olej - 2 lžíce.
Příprava:
- Zelí jemně nakrájené.
- Mrkev se třese na velkém struhadle a dýně je mělká, aby se vytvořila kaše.
- Ořechy mohou být nakrájené nebo použité celé.
- Zelení jsou také velmi jemně nasekané.
- Všechny přísady jsou smíchány, ochuceny a ochuceny rostlinným olejem.
Jednoduché a chutné
A konečně, některé velmi rychlé šaláty složené z několika ingrediencí, z nichž jeden je již milován naší Peking zelí.
S konzervovaným ananasem
- Smíchejte jemně nakrájené zelí s kostkami ananasu z nádoby.
- Smažte salát s ananasovým džusem.
S korejským mrkví
- Stačí smíchat nakrájené zelí a připravenou mrkev.
- Dokonce ani nic nemůžete udělat. Bude to dost koření a dresinků z korejských mrkví.
Závěr
Tento článek ukazuje recept na 18 salátů z Peking zelí a to nejsou všechny možnosti. Jejich příprava nevyžaduje speciální dovednosti a nebude trvat déle než 20 minut. Složení složení jídel je velmi různorodé pro každou chuť a peněženku. Jsou to jeden v jednom - jíst všechny tyto saláty se doporučuje ihned po vaření.
S tak velkým množstvím chutných, užitečných a cenově dostupných pokrmů můžete svou dietě stravy diverzifikovat. Navíc získáte s jídlem celou řadu živin, vitamínů a rostlinných vláken. A vzhledem k nízkému obsahu kalorií všech těchto salátů můžete pravděpodobně postavit svou postavu do pořádku.
