Bílá kapusta je jednou z předních zeleninových plodin a je velmi široce pěstována kamerovými farmáři na domácích pozemcích. Divoké příbuzné kultury v současné době nejsou jisté.
Biologické vlastnosti
Zelí je zeleninová plodina patřící do rodiny zelí (Brassicaceae Burnett) a rodu Zelí (Brassica L.) Synonymum pro rodinu je nazýváno křížem (Cruciferae Juss).
V prvním roce vegetace se v rostlině vytváří stébla. Celé listy jsou velké velikosti. Horní a spodní listy, hustě se nachází na zelí-stonku, přejezd, hlavu ven.
Časně zralé odrůdy mají rozetou 10-15 listů. Mid-grade mají průměrnou velikost 20-25 kráčely listy. Pozdní zrání se vyznačuje přítomností 25-30 dlouhých řapíkatých listů.
Následující rok vývoje ledvin stonku dochází listová kvetoucí výhonky, jehož výška nepřevyšuje 150 cm. Květenství reprezentovanou štětcem. Standardní květiny velkých velikostí. Plody jsou dlouhé lusky. Seminární materiál kulatý-úhlový tvar, černý s hnědým nádechem.Průměr osiva nepřesahuje 2 mm.
Nejlepší odrůdy a moderní hybridy
Selektivní práce na chov nových, nejslibnějších odrůd a hybridů zelí jsou prováděny ruskými i zahraničními odborníky. Současně s novými produkty však některé z časově testovaných odrůd neztrácejí svou relevanci.
Různorodé odrůdy
K dnešnímu dni, podle většiny zahradníků, následující časné zelí odrůdy si zaslouží zvláštní pozornost.
| Název | Vlastnosti | Produktivita | Ukazatele udržitelnosti |
| "Červen" | Rozmanitost rozptýlená. Oválná forma hlavy je 1,0-2,5 kg. Používá se v čerstvé formě. | od 2,0 do 6,0 kg / m² | Průměrná odolnost vůči chorobám. V případě předčasného sklizně dochází k praskání hlav. |
| "Transfer-F1" | Získáte maximum 120 dní. Plody jsou kulaté s hmotností do 1,5 kg. | až 6,0 kg na 1 m2 | Průměrná odolnost vůči chorobám. Žádná tendence k prasknutí. |
| "Kodaňský trh" | Získáte maximálně 115 dní. Průměrná hmotnost zralé zeleniny je mezi 1,5 a 2,5 kg. | až 4,5 kg na 1 m2 | Průměrná odolnost vůči chorobám. Vysoká odolnost proti praskání. |
| "Dietmar Early" | Před nástupem technické splatnosti je 105-115 dní. Hmotnost hlavy je 1,5 kg. | až 5,5 kg na 1 m2 | Odrůda je odolná vůči slizniční a vaskulární bakterióze, stejně jako kýlu. |
| "Zlatý hektar-1432" | Od plných výhonků až po sklizeň - 102-110 dní. Plody nejsou velké, asi 1,5-2,5 kg. | od 5,0 do 8,5 kg na 1 m² | Průměrná odolnost vůči chorobám. Odolný vůči "květinám" a odolnému proti suchu. |
Středně zralé odrůdy
Při pěstování následujících odrůd je možné získat vysoký výtěžek s průměrnou dobou zrání.
| Název | Vlastnosti | Produktivita | Ukazatele udržitelnosti |
| "Dárek" | Splatnost je 130 dní. Hlava hlavy je kulatá nebo plochá. Hmotnost hlav je od 2,5 do 4,5 kg. | až 15,0 kg / m² | Průměrná odolnost vůči chorobám. |
| "Menza F1" | Po transplantaci před naočkováním proběhne 115 dní. Tvar ovoce je kulatý, pahýl je velmi malý. Hmotnost hlavy je od 4 do 9 kg. | přibližně 15,0 kg na 1 m2 | Průměrná odolnost vůči chorobám. |
| "Glory 1305" | Z výstřelů do sbírky neprobíhá více než 137 dnů. Hmotnost hlavy je od 4 do 5 kg. | až 12,5 kg na 1 m2 | Průměrná odolnost vůči chorobám. Je odolná vůči bakterióze sliznic. |
| "Slava Gribovskaya-231" | Zrání hlavy je 125 dní.Hmotnost plodu se pohybuje od 1,7 do 4,5 kg. | až 9,0 kg na 1 m2 | Průměrná odolnost vůči chorobám, poměrně časté praskání hlav. |
| "Kaporal-F1" | Zralý po dobu 90-100 dní, tvořící hlavu 2,5 až 5 kg. | od 5 do 8,5 kg na 1 m2 | Vysoká odolnost proti suchu, teplu, která není ovlivněna Fusarium |
Pozdní zrání odrůd
Pozdní zrání odrůdy podle rostlinných produktů dlouhodobého skladování, jakož i zachování.
| Název | Vlastnosti | Produktivita | Ukazatele udržitelnosti |
| "Amager" | Technická zralost hlav je dosažena za 129-148 dní. Plody vysoké hustoty o hmotnosti od 2,3 do 3,6 kg. | do 15,0 kg s m² | Studijní průměr odolnost vůči nemocem, ale je ovlivněna vaskulární bakterióza. |
| "Kolobok-F1" | Zrání během 115-125 dnů. Hlava hlavy je kulatá. Hmotnost kompaktní hlavy je 2-3 kg. | Indikátory výtěžku řádově 12,0 kg na 1 m2 | Dobrá odolnost vůči sliznice a cévní bakterióza, různé druhy plísní Fusarium vadnutí. |
| "Valentine-F1" | Hybridní zařízení pro dlouhodobé skladování a spotřebu v čerstvé formě. Plné zrání - po dobu 140-180 dnů. Hmotnost hlavy je 3,2-3,8 kg. | Až 8,0 kg na 1 m² | Odolný vůči Fusarium wilt. |
| "Kolobok-F1" | Zrnitost hlavových pupen pochází 145-160 dnů po vzniku. Hmotnost 4,2 kg. | přibližně 8,0-9,0 kg na 1 m2 | Průměrná odolnost vůči chorobám. |
| "Biryuchekusskaya138" | Přibližně 140-170 dní před technickou zralostí hlav. Kochan je plochý, váží až 5 kg. | přibližně 9,0 až 10,0 kg na 1 m2 | Odrůda je odolná vůči bakterióze. Nejvyšší stupeň odolnosti proti teplu. |
Pravidla přistání
Navzdory zdánlivě jednoduché kultivaci je tato rostlinná kultura náročná na takové podmínky, jako je kvalitativní složení půdy, doba osiva semenného materiálu a správný plán výsadby.
Jak pěstovat předčasné zelí (video)
Požadavky na zem
Hustota půdy není zvláště důležitá. Z chemického nebo kvalitativního složení půdy závisí výtěžnost do značné míry. Optimální volbou je využití místa výsadby s velmi úrodným, obohaceným půdním humusem s neutrální pH-reakcí.
Dále je důležité dodržovat následující požadavky:
- zelenina by měla být pěstována v otevřených prostorách s dobrým osvětlením;
- na podzim pro přípravu přistávací plochy, hnůj, kompost nebo rašelina by měla být aplikována rychlostí 4 kg na 1 m2;
- Na jaře je nezbytné, aby minerální, fosforečné a draselné hnojiva z výpočtu 36 g superfosfátu a 18 g draselné soli nebo chloridu draselného na 1 m2;
- Ph-kyselost půdy by měla být 6,5 až 7,5;
- Hnojení by mělo být doplněno kvalitativním a hluboké kopání půdy;
- by měl být velmi opatrní, aby v souladu se střídání plodin a pěstovat zelí na jednom místě ne více než tři roky;
- Nejlepší prekurzory k tomuto zeleniny jsou okurky, luštěniny, cibule a většina kořenové zeleniny;
- Nejlepší rostlinné plodiny, pěstované do zelí nemůže být košťáloviny, řepa, rajčata, tuřín, ředkvička, ředkev. Po jejich rostoucí k návratu ke kultuře hřebenu může být pouze 4 roky později.
Zvláštní pozornost věnujte půdní vlhkosti. Kromě toho není nutné vysázovat semena a rostliny sadby na písčitých půdách.
Podmínky vysetí semen
Když pěstované zelí nonseedlings způsobem podaří udržet kořen zeleninové kultury, který je schopen být umístěn zapuštěný do 2 m, kde získává vlhkost.
Při setí v otevřené půdě dodržujte následující lhůty:
- rané odrůdy musí být vysety od posledního dne dubna do poloviny května;
- pozdní odrůdy musí být vysety v druhé nebo třetí květnové dekádě;
- střednědobé dozrávání odrůdy musí být vysazeno v třetí květnové dekádě nebo v prvních deseti dnech června.
Významná část semenáčků, zahradníci se pěstují ve sklenících:
- v prvních deseti dnech března by se měly vysévat semena předčasně dospívajících odrůd;
- Materiál semínka odrůd pozdního zrání by měl být vysazen od poloviny března do poloviny dubna;
- nejnovější se vyséhá středně zralé zelí, které je vyseto od posledního desetiletí dubna do poloviny května.
Načasování výsevu se může mírně lišit v závislosti na oblasti pěstování a počasí.
Pěstování sazenic zelí
Aby se dosáhlo slušné sklizně, měla by se uskutečnit řada následujících činností.
- Semena musí projít přípravu seťového lože, která spočívá v krátkých namáčení suchých semen v horké vodě o teplotě 50 ° C
- Semeno se pak ochladí a přenese do vody s mikroelementy po dobu 12 hodin.
- Po předběžném ošetření se semenný materiál suší a vysévá podle standardního času sečení.
- Krok vytvoření prvního páru pravých listů se vyrábí první listovém postřiku sazenice hlavní stopové prvky.
- Na počátku vytvrzování produkci druhou horní moření. Listy jsou ošetřeny roztokem založeným na 1 polévce. l. močovina a stejné množství síranu draselného, zředí v kbelíku s vodou. Každá sazenice měli konzumovat 200 g připraveného roztoku.
Sazenice budou připraveny k zasazeny v otevřeném terénu na hřebenu v přítomnosti 4-6 listů.
Schéma přistání
Kvalitativní sazenice raná odrůd by měla být umístěna ve vzdálenosti 0,35 m. Standardní vzdálenost při přistání pozdního zelí je asi 0,7 m. Rozmnožovací materiál je střední sazenice zelí by se měla zaměřit na sazenice vzdálenosti 0,6 m od sebe.
Vlastnosti péče
Dodržování zemědělské techniky má velký význam pro tvorbu bohaté sklizně.
Zelí: od sazenic po plodiny (video)
Aplikace hnojiv
Když preplant kvalita obdělávat nebo výsadbu sazenic materiál musí dodržovat následující Hnojení schématu:
- 14 dní po výsadbě je nutné zavést močovinu, superfosfáty a draselnou sůl do půdy v poměru 1: 2: 1,5;
- druhý vrchní obvaz by měl být proveden během fáze tvorby ovoce. Použijte močovinu a draselnou sůl v poměru 1,5: 1.
Zlepšení účinnosti hnojiv usnadňuje kombinace hnojení s poléváním.
Pravidla zavlažování v různých obdobích vývoje
Zelí je rostlinná kultura, která velmi miluje vlhkost, která spotřebuje asi 9 kubických metrů vody na 100 kg produktů. Technologie zavlažování je založena na následujících faktorech:
- značné zalévání je nezbytné pro rostlinu na fázích formace a růstu hlavy;
- při pěstování prvotřídní bílé zelí v podmínkách lehkých půd a klimatu centrálního proužku naší země během sezony bychom měli vody alespoň 5-6krát;
- pěstování předčasně dospívajících odrůd na příliš těžkých nebo hustých půdách zahrnuje zavlažování 3-4krát během vegetačního období.
Počet zavlažování při kultivaci odrůd středního zrání a pozdního zrání by měl být zvýšen o 1,5 krát.
Další péče
Kromě zavlažování je třeba věnovat pozornost následujícím opatřením:
- pravidelné plynulé uvolňování půdy v uličce;
- v procesu uvolňování je nutné co nejvíce odstranit všechny plevele v oblasti, kde se pěstuje bílá kapusta.
Kvadratická metoda kultivace s využitím mechanického zpracování zahrnuje provádění prvního uvolnění půdy podélně. Za dva týdny by mělo být uvolnění půdy provedeno v opačném směru.
Hlavní choroby zelí
Včasná detekce onemocnění a správné užívání správných léků pro prevenci a léčbu jsou nejdůležitějšími principy pro získání vysoké a stabilní sklizně.
| Nemoc | Vlastnosti | Známky porážky | Metody léčby a prevence |
| Kila | Nejčastěji jsou rostliny infikovány v příliš vlhké půdě ve stádiu pěstování sazenic. | Rostliny jsou zpočátku lehce zvlněné a na kořenovém systému jsou zaznamenány výrůstky a otoky. | Nemocná rostlina musí být vyhloubena a zničena. Půda je dezinfikována tekutinou Bordeaux nebo formalinem. Další přistání by nemělo být starší než 5 let. |
| Fusarium | Sazenice jsou nejčastěji postiženy. | Sazenec materiálu zcela vybledne nebo zemře.Rostliny dospělých snižují výnos a kvalitu kapusty. | Zpracování půdy s 1% roztokem tekutiny Bordeaux. Léčba infúzí horkého pepře. Dodržování pravidel zemědělské technologie a pěstování hybridů nebo odrůd odolných vůči chorobám. |
| Černá noha | Léze jsou náchylnější k sazenicím ve sklenících se zesílením plodin a nedostatkem dostatečného osvětlení. | Ztmavnutí části stonku v blízkosti kořenového krku s následným ztenčením, které způsobuje zakřivení a uložení stonků. | Napařování, leptání semen a půdy fungicidy, odstranění překypování, dodržování zemědělských technik. |
| Bílá a šedá hniloba | Nežádoucí účinek nedostatečného hnojení draslíku nebo fosforu, stejně jako zanedbání podmínek skladování. | Vzhled vlhkých skvrn sliznice s charakteristickým povrchem na desce listu. | Dodržování střídání plodin a agrotechniky. Zpracování skladovacích zařízení před pokládkou rostlinných produktů. |
Škůdci a metody boje proti nim
Poměrně často je kapusta postižena nejčastějšími škůdci pro všechny křižníky. Pěstovaná rostlina potřebuje ochranu po celou vegetační dobu.
| Pest | Vlastnosti | Známky porážky | Metody léčby a prevence |
| slimáky | Škůdce se objeví v posledním jarním měsíci. | Pest jedli obrovské množství zelené hmoty zelí. | Hlavní metodou zabíjení slimáky je jejich výběr ručně, stejně tak jako nastavení nástrahy. |
| blechy | Malé černé chyby | Vzhled četných děr na mladé listí. Poškození hmotného škůdce může způsobit smrt rostliny. | Použití přípravků "aktellik" "Bankolé" "Karate", "Decis" a "B-58". |
| zelí létat | Pohled Brachycera rodinného květu letí, nebo Anthomyiidae. | Pokud jsou rostliny poškozeny, kořenový systém trpí. Zelí zaostává za růstem a mizí. Při významných škodách zařízení zemře. | Systematické zpracování týdenní 5,5% DDT, nebo 12% roztokem hexa-chloralu. |
| zelí zelí | Nějaký motýli z rodiny Siphoptera můry. | Počet vypuknutí zápředníček vede ke smrti mladých rostlin v důsledku poškození centrálního zásuvky. | Využití bakteriálních přípravků "Lepidocide" "Dendrobatsilin" "Bitoksibatsilin", "Dipel" a "Baktospein". |
Sbírka brzy zrání odrůd se provádí selektivně. Zkrácení se provádí stárnutím. Chcete-li chránit připraven po celou dobu životnosti vázy hlav praskání by měla ohýbat je dolů několikrát ve stejném směru. Střední a pozdní odrůdy se musí vyřadit najednou. Zelí, které mají zachránit, uříznout v posledních obdobích.
