Nejoblíbenější luštěniny: Popis a výhody

Jakýkoli vlastník chce nejen nakrmit svou rodinu chutné jídlo, ale také, aby každé jídlo je prospěšné pro zdraví. Jedním z produktů, které zdobí každý stůl, je fazole. V naší zemi fazole jsou velmi populární, a láska je ve všech formách: konzervy, smažené, vařené.

V tomto článku se budeme zjistit, jaké jsou luštěniny a jaké produkty se s nimi zachází, než jsou užitečné, a pro lepší vnímání tohoto obrazu a stručný popis různých druhů.

Luštěniny lze rozdělit do tří velkých skupin: ovoce, dekorativní a krmivo.

Ovoce

Mnoho lidí chce vědět, jaké produkty jsou luštěniny a které z nich nejsou, a zda jsou užitečné. Jiní se bojí koupit a jíst je, protože slyšeli, že takové jídlo může způsobit tvorbu plynu, gravitaci v žaludku a nepohodlí.

Ve skutečnosti jsou podle definice "fazole" vhodné pro různé rostliny s nerovnými vlastnostmi.Podívejme se na seznam luštěnin a zjistíme, zda přinášejí dobré nebo škodlivé tělo.

Hrách

Před vámi nejstarší výrobek, který se objevil mnoho let před naší dobou. Odtud můžete vzít východisko pro vývoj a distribuci kultury zeleniny. Takže od dna a stav každodenního jídla hrachu dosáhl talíř francouzského krále a dnes se stal oblíbeným místem po celém světě.

Hrach můžete rozmnožovat i ve vaší zemi, a ve specializovaných prodejnách najdete široký výběr různých druhů hrachu. Mezi nejoblíbenější patří odrůdy cukru: "Medovik", "Dětský", "Calvedon", "Beagle". Tento produkt obsahuje velké množství bílkovin a téměř celou periodickou tabulku. Z vitaminů je skupina B, PP, E, A, H a K. Navíc vlákna, škrob a vláknina, která jsou přítomna také v každém hrášku, hrají pro naše tělo důležitou roli.

Jídlo hrachu je docela, a na webu můžete vždy najít recept na chuť. Nejoblíbenější je polévka nebo smetanová polévka. Může být připravena rychle a snadno a je dokonce snadnější diverzifikovat.

Fazole

Další zástupce luštěnin, který výborně zakořeněný na zahradních pozemcích, ale jako hrach, miluje teplé slunné oblasti. Fazole jsou reprezentovány 100 druhy různých velikostí, tvarů a barev. Přínos tohoto produktu je také skvělý, protože existuje soubor všech nezbytných stopových prvků, mezi které patří velké množství mědi, draslíku a zinku s fosforem. Současně fazole nejsou nižší než hrach, pokud jde o bílkoviny, sacharidy a esenciální aminokyseliny.

Příprava nádoby z fazolového vlákna - proces je dostatečně dlouhý. Musí být dobře vařený, protože kromě užitečných látek je také toxický, který, jak se dostává do lidského těla, začne zničit červené krvinky.

Neutralizaci toxické složky může být způsobena vysokými teplotami. Proto nemáte čas na vaření a spotřebujete pouze užitečný, dobře vařený a změkčený produkt.

Čočka

Vícebarevné a milované čočka nejen že je v nabídce mnoha restaurací, ale také je na seznamu národních pokrmů zemí, jako je Německo, Indie a Čína. Tento produkt je užitečný kvůli obsahu velkého počtu dobře stravitelných bílkovin a železa, ale počet dalších látek ve složení čočky je nižší než mnoho luštěnin. Je důležité si uvědomit dostupnost:

• omega-kyseliny 3 a 6;
• vitamíny C, PP, skupina B;
• mikroelementy, jako je jod, měď, zinek, fosfor, bór, molybden, mangan, kobalt.

Stále je důležitý prvek - isoflavon. Tato chemikálie, která se nachází pouze v rostlinných potravinách a ve své struktuře je podobná lidskému hormonu estrogenu, je neuvěřitelně užitečná pro zdraví žen. Díky němu můžete bojovat s řadou problémů, jako je těžké pocení, srdeční a cévní problémy, rakovina prsu a osteoporóza.

Pokrmy tohoto druhu fazole používá ke zlepšení trávení a trávicí trakt. Je zajímavé, že čočka nemůže být dříve namočená.

Sójové boby

Dalším zástupcem zdravého jídla je sóji. Je to jednoduché a levné růst, čímž se získá velmi vysoký výnos. Obsahuje velké množství bílkovin, důležitých vitamínů a minerálů, které jsou kyselina užitečné. Společně tvoří jedinečný zdroj sójový výrobek kódu produkovat více o jiných produktech, jako jsou například:

• Tofu;
• pasta;
• mouka;
• maso;
• mléko;
• olej a další.

Pro přípravu sójových bobů jsou předem namočeny ve vodě po dobu 8 hodin v poměru jedna k dvěma. Sour by měl být vařený 5 minut po vaření na vysokém ohni a po - dalších 5 minut v průměru.Nyní je třeba ji plně připravit s účastí dalších produktů.

Arašidy

Jsme zvyklí vídat v oříšky arašídové série, ale ve skutečnosti je tento přípravek považován za luštěniny. Rostou v teplejších jižních písečných oblastech, kde není žádný vítr. Vhodné pro pěstování čtyř tříd: „běžci“, „Virginia“, „Valencia“ a španělských arašídy. Plod této rostliny obsahují velké množství vitaminu E a B komplex, stejně jako základní stopové prvky, jako je hořčík, vápník, draslík, železo a fosfor. Hrst arašídů denně, aby pomohla vyrovnat se s těžkým nákladem na mozku, nervového pocity a stres. Arašidy také obsahují mnoho užitečných olejů z glycerinu v kombinaci s následujícími kyselinami:

• linoleová;
• kyselina stearová;
• laurová;
• palmitové;
• behenic;
• oleo.

Strava může zahrnovat podsushenny arašídy, glazurou nebo bez něj, stejně jako arašídové máslo. Přidáním arašídů na pečivo nebo domácí cukrovinky bude vynikající chuť nádobí.

Krmivo

Zástupci kultury zeleninové skupiny krmiva jsou velmi užitečné pro krmení zvířat, ale jejich vlastnosti se vztahují také na lidské zdraví.

Lucerne

Lucerne - Stepa trávy.Pěstuje se všude a všude. Je ideální pro krmení hospodářských zvířat v čerstvé i sušené formě. Lidé použili více než 100 odrůd tohoto druhu pro sebe. Dokonale hraje roli léku. Pomocí alfalfa lze léčit řadu nemocí, jako jsou:

• Gastrointestinální problémy;
• Onemocnění štítné žlázy;
• diabetes mellitus.

Snížený hemoglobin v krvi, špatný metabolismus, vředy - se všemi těmito faktory může bojovat lucerna. Rostlina má chlorofyl, který pomáhá odstranit toxiny z těla a vyčistit. Zde je velké množství železa a vitaminu C a K, které se podílejí na procesech srážení krve. Bolest v kloubech, která je způsobena akumulací solí, může být překonána i léčebnými vlastnostmi vojtěšky.

V poslední době lidé začali přidávat květy vojtěšky na čerstvé saláty, kotlety a polévky. Pro lékařské účely je lucerna vyrobena s odvarkami, které jsou smíchány s různými šťávami, například s mrkví. Navíc jsem se ocitla jako lucerna v kosmetické oblasti. Bujón lze smíchat s medem a nanášet na kůži po dobu 15 minut. Pro stimulaci růstu vlasů je šťáva z alfalfa interferována šťávou salátu.

Jetel

Pohodlná pro pěstování s cílem získat krmivo pro zvířata a současně s dekorativní výzdobou loděnice je jetel používán také v medicíně. Jeho charakteristickým vlastností je schopnost zabránit tvorbě rakovinných buněk, stejně jako jejich šíření, stejně jako jakékoli jiné infekce. Jedná se o silnou ambulanci, která čistí naše tělo ze všech toxických a zbytečných. Jeho vývar se potýká s mokrým kašlem a tuberkulózou. Jetel dokonale vyléčí houbové onemocnění, je antibakteriální, hojivý a protizánětlivý prostředek.

Vývar je vyroben z květenství v množství 3 čajové lžičky, které se vaří ve sklenici vroucí vody. Nápoj by měl být infuzován po dobu 6 minut. Vezměte tento lék až pětkrát denně po dobu 20 minut, než budete jíst čtvrtinu sklenice.

Její vlastnosti jetel získal kvůli vysokému obsahu užitečných látek, jako jsou:

1. taniny - stavební materiál pro sliznice, aktivátor čistících procesů;
2. sitosterolů - účastní se syntézy buněk a urychluje všechny metabolické procesy na této úrovni;
3. isoflavony - bojovat proti hormonálním poruchám, práci srdce;
4. isoflavonoid maacianin - proti houbě;
5. vlákno - pro práci zažívacího traktu,
6. a také - kyselina salicylová, tuky, bílkoviny, vitamíny, uhlohydráty.

Vic

Jedinečný typ luštěnin, rostlina vetch - Výborný krmivo pro hospodářská zvířata. Jeho zvláštnost spočívá v tom, že vetch ovlivňuje kvalitu mléka a zlepšuje ho. Jedinou nevýhodou této rostliny je to, že může způsobit potraty a jiné problémy u těhotných zvířat, stejně jako poškození laktace a novorozence. Proto se vik může podávat v čerstvé i sušené formě pouze dospělému.

Je žádoucí kombinovat tyto potraviny s jinými druhy bylin nebo dávat malé části, protože vik je obtížné a dlouho vstřebává střeva a může způsobit nepohodlí zvířete. Například, prasata dostanou sena, která byla předtím změkčena vroucí vodou.

Fazole

Jak již bylo uvedeno, luštěniny mohou být užitečné nejen ve formě jídla.Podívejme se na seznam okrasných rostlin.

Acacia

C akácie zaměnit žluté mimóza. Ve skutečnosti se jedná o dvě různé rostliny. Acacia má olivové větve a jasně žluté květenství. Nejčastějším druhem je akácia stříbřitá. Květy mohou být vidět od konce ledna do konce dubna a někdy i na podzim. Užitkovost rostliny je udržování velkého počtu taninů.

V medicíně je akácie používána bílá. Z jejích květů, kůry a listů se vyrábí vývar. Pomáhá s gastritidou; alkoholát snižuje žaludeční kyselost, bojuje vředy, léčení ledvin a jater.

Mimosa

A opět trochu zmatek mezi žlutým květem mimosaŽe muži používají k dát ženám v jarní prázdniny, a které patří do jiné skupiny rostlin a naše kopie rodiny fazole. Ta druhá dává větší květiny v menších množstvích.

Velikost 30 centimetrů až 1,5 m, květy mimózy jsou příjemné pro oko. Nejběžnější formou je mimosa skromnost. Zvláštností této rostliny je, že i nejmenší vnější podněty, ať už se jedná o lidská ruka, studený vítr nebo oblačném počasí, mimóza změní své listy a láká je.Udržujte domů může být závod, ale vzhledem ke své toxicitě, je nebezpečí pro děti a domácí zvířata.

Lupin

Tato úžasná krása bylina s neméně krásných květin je pramenem užitečných bílkovin a olejů. Překvapivě se množství lupiny rovná olivovníku. Rostlina je skvělé jídlo pro zvířata. Kromě toho je často pěstován jako hnojivo a ošetření půdy, který umožňuje to, aby se hnojivo, ale poskytnout velký a obohacující sklizeň.

Ale častěji lupín stále hraje roli krásné výzdoby pro dvůr. Důvodem pro to je pochopitelné, protože v případě, že doba snížit přebujelé výhonky a umožnit vznik nových získat všechny živiny z kořenového systému, kvetoucí Lupina bude trvat od konce května do pozdního podzimu. Existuje mnoho různých receptů odvary, které jsou schopny se vypořádat s žaludečních onemocnění, vředy, záněty, nádory. Například vhodný pro žaludeční vývar v octu květin lupiny smíchaný s medem a pepřem.

Rohovník nebo Ceratonia

Jedná se o stálezelený strom, který prostě překvapuje spektrem jeho použití.Používá se k lékařským účelům při výrobě různých léků a přípravků k léčbě gastrointestinálního traktu, zvyšuje imunitu, při ARI a při kašli. Z lusků, ve kterých se nacházejí semena, se vyrábí prášek zvaný kerob. Je to náhrada kakaového prášku pro lidi, kteří konzumují kofein. V Turecku, Španělsku, Portugalsku a Sicílii se ovoce používá při výrobě různých osvěžujících nápojů a kompotů. Pro egyptany je ceratonie léčbou. Na Kypru se semena krmí dobytkem.

Nyní víte, které rostliny patří k luštěninám a produktům, co je z nich připravováno a jaké užitečné vlastnosti jsou jim obdařeny. Zahrnutím luštěnin, můžete zachránit své zdraví a zdraví svých blízkých, překonat různé nemoci a nemoci.