5 receptů na vaření vařených brambor v multivariačním režimu

Pro hostesky multivarka je dar z nebes. Koneckonců, může být připravena v jakékoli jídlo. Není výjimkou, a tolik miloval gratinovanými bramborami. Připravte ho jako syrové a vařené brambory. Měli bychom také zmínit nádhernou kombinaci zeleniny s jinými potravinami kombinací nebo výměnou to, že můžete získat zcela nový recept a jedinečnou chuť.

Kastrol z brambor a plnku

Produkty:

• 5 brambor;
• 500 g mletého masa;
• 2 cibule;
• 100 g sýra;
• 3 vejce;
• 3 polévkové lžíce. l. mouka;
• 250 g majonézy (lze je nahradit zakysanou smetanou);
• pepř a sůl podle chuti.

Příprava:

1. Oloupejte brambory, jak chcete (slámy, kruhy nebo poloviny). Hlavní věc je, že kusy jsou tenké, jinak se brambory nebudou pečovat až do konce. Brambory nalijte vodou a pokračujte v přípravě nádoby.
2. K tomu, rozbít vejce do šálku a přidejte je do ostatních složek (mouka, sůl, pepř, majonéza / zakysaná smetana). Pomocí šlehání nebo vidličky smíchat směs tak, aby se získala homogenní směs. Přidáním malého množství rajčatové pasty hrnec dostane nejen krásnou barvu, ale také zajímavou chuť.
3. Oloupte a nakrájejte na malé kousky cibule, smažte do pánve až do průhlednosti, kombinujte s mletým masem a dobře promíchejte, kořením a pepřem. Kastról bude však šťavnatější, pokud použijete surovou cibuli. Současně se snažte jej snížit co nejmenší nebo použít mixér.
4. Abyste se ujistili, že kastról nepřilne k vícem vařené pánvi, namažte je maslem. Pokud není k dispozici, je pro tento účel také vhodná zelenina.
5. Položte některé připravené brambory na dno misky. Nahoře, abyste uchopili první vrstvu, nalijte trošku. Druhá vrstva se skládá ze směsi mletého masa a cibule. Poslední vrstvou jsou zbývající brambory. Zhora by měla být kastról nalít s výplní, a zároveň sledovat její rovnoměrné rozložení.
6. Umístěte misku do multivarkáře a spusťte režim pečení. Přibližná doba vaření je 1 hodina, ale může být buď větší nebo menší (v závislosti na vašem výkonném zařízení).

Po vaření nevyndávejte hrnce okamžitě z misky. Nechte to trochu vychladnout, po kterém bude mnohem jednodušší. K tomu použijte koš (parník).

Kastrol s mletým masem a bramborovou kaší

Produkty:

• 5 brambor;
• 1 cibule;
• 500 g mletého masa;
• 2 vejce;
• 150 g sýra;
• rostlinný olej;
• čerstvý fenykl;
• pepř a sůl podle chuti.

Kroky k přípravě:

1. Oloupeme brambory vařené v kůru a rošt na struhadle, nebo kaše v bramboru. Ve stejném hrnečku smažte sýr.
2. Nakrájené na malé kousky smažené cibule v pánvi. Smažte směs s cibulí, přidáme sůl a pepř podle chuti.
3. Přidejte do bramborového sýra maso šlehaného vejce, jemně nakrájeného kopru, pepře a soli.
4. Po namazání dna a stran multikvarkové misky umístěte první vrstvu hrnce. Jedná se o polovinu směsi brambor se sýrem a vejci. Nahoru s mletým masem. Po zarovnání druhé vrstvy položte třetí (poslední). Jedná se o zbývající polovinu směsi bramborového sýru.

Kastról je připraven v režimu "Pečení", ale je zvolen čas pro každý model jednotlivě (v průměru 1 hodina).

Brambory pečené kuřecím masem

Produkty:

• 500 g kuřecího filé;
• 8 brambor;
• 4 vejce;
• 2 cibule;
• sklenici zakysané smetany;
• lžíce mouky;
• olej pro mazání formy (smetana nebo zelenina);
• polévková lžíce rajčatové pasty (může být nahrazena kečupem);
• greeny;
• sůl a koření podle chuti.

Stupně vařeného kastrolu:

1. Náplň se skládá z masa, cibule, zeleniny a koření. Maso umyjte a nakrájíme na plátky. Opláchneme ošlehané žárovky a zeleniny. Nakrájejte na malé kostky nebo rozemlejte do mixéru. Kombinujte maso, cibuli a zeleninu. Do směsi přidáme sůl a koření.
2. Výplň. Smíchejte vejce, zakysanou smetanu, rajčatovou pastu a mouku. Abyste zabránili tvorbě hrud, postupně přidávejte mouku, aniž byste přerušili nalévání.
3. Základ. Smažte a omyjte brambory na tenkých plátcích.
4. Stavět. Nejprve zmačkejte maslo a namažte spodní a boční stranu misky a poté postupujte k sestavení. Kastról se skládá ze tří vrstev. Nejprve přichází vrstva polovičního bramboru, pak náplň a zbývající brambory. Naplňte všechny náplně a otočte misku pro rovnoměrné rozdělení.

Kastról je vařený v režimu pečení asi hodinu. Ale v každém jednotlivém případě je doba vaření individuální.

Masové kastroly: brambory s klobásami

Seznam produktů:

• brambory - 1 kg;
• klobásy - 2 kusy;
• sýr - 150 g;
• zakysaná smetana - 250 g;
• kopr, petržel;
• Sůl podle chuti;
• koření na brambory - 2 lžičky;
• vejce;
• polévková lžíce rostlinného oleje.

Postup vaření:

1. S klobásami odstraňte film, oloupejte brambory a opláchněte.
2. Sukujte na velké strouhák, brambor a sýr. Opláchněte a vyrežte zeleninu.
3. V množství brambor, wurstů a sýrů přidejte zeleninu, koření a sůl podle chuti. Vše dobře promíchejte.
4. Nalijte do misky rostlinného oleje, vložte výslednou směs. Zapněte režim "Pečení" po dobu 45-60 minut.

Bramborové a houbové kastroly

Bramborový kastrol může být štíhlý, což je zvláště důležité při hladování. Namísto masa se v tomto případě používá houby.

Seznam produktů:

• čerstvé žampiony - 500 g;
• brambory - 500 g;
• cibule - 1 kus;
• zakysaná smetana - 250 g;
• vejce - 3 kusy;
• sýr - 100 g;
• mouka - 2 lžíce. l;
• rostlinný olej;
• pepř a sůl podle chuti.

Stupně přípravy:

1. Houby opláchněte, osušte a nakrájíme na malé kousky. Také nakrájenou a oloupanou cibuli. Houby s cibulí se skládají do jedné nádoby, soli a pepře. Namažte rostlinný olej hrncem a nechte výslednou směs 30 minut vařit.
2. Pro nalévání směsi v jedné misce s vejci, zakysanou smetanou a moukou. Při míchání těchto produktů se ujistěte, že nejsou žádné hrudky. Postupně přidávejte mouku v malých porcích, pokaždé pečlivě hněte.Za tímto účelem je nejvhodnější vidlice nebo šlehačka. Můžete také využít používání mixéru.
3. Smažte na strouhanku.
4. Pečené a vyprané brambory nakrájíme na některé z dostupných způsobů: slámu, kruhu nebo půlkruh, nebo rošt, sůl a pepř. Přemístěním dušených hub s cibulí na desku pokračujte k "sestavení" kastr.
5. Skládá se ze tří vrstev. První položená vrstva brambor (polovina připravené hmoty), z ní se nalije malé množství (několik polévkových lžic) nalévání pro uchopení. Druhá vrstva je dušená cibulovými houbami. Na houbách jsou vytaženy zbývající brambory a vše se vylije do hrnce. To je všechno, kastrol je téměř shromážděný. Zbývá pouze posypat strouhaný sýr nahoře a režim pečení zapnout po dobu 60 minut.

Bramborový kastrol v multivarku (video)

Hrnce z brambor je poměrně jednoduché, ale velmi chutné pokrmy. Můžete jej připravit z téměř jakéhokoli produktu. Zjistíte-li tyto jednoduché recepty kastrol, nebudete si už sedět v myšlení: jaká jídlo se dá vařit rychle, jednoduše a hlavně lahodným způsobem. Toto jídlo ocení jak dospělí, tak i děti.