Moderní charlotta má bohatý recept na každý vkus. Chtěli byste tradiční - s jablky, chcete pikantní - s hruškami, chtějí exotické - s zámoří ovoce.
Mezi naše nejoblíbenější opční hospodyňky možná stane koláč s kiwi. Vaření je snadné a rychlé, je to skvělý způsob, jak se pobavit nečekaná návštěva a rozmazlovat domácnostem chutné a neobvyklé pečivo.
Charlotte s kiwi
Kislinka zelených plodů dá sladkosti na sladké sušenky. Taková exotická šarlatka by měla být pečena v široké formě s otvorem.
Produkty |
- cukr, mouka (po 200 g);
- vejce (4 ks);
- vanilin;
- kiwi ovoce (4 ks);
- prášek (volitelné).
Etapy přípravy
Navzdory své kulinářské lehkosti je koláč hubený. Musíme se snažit ujistit se, že kiwi při pečení nedopadne dolů, jinak dezert nebude velmi prezentovatelný. K tomu je jeden trik - musíte nejprve upečit dno těsta, pak dát plnku a dokončit obchod s horní vrstvou již.
- Ovoce odlupujte a nakrájejte na tenké podélné plasty.
- Bite cukr, vejce a vanilín do pěnivého stavu (je lepší použít průměrnou rychlost mixéru).
- Ve směsi jemně nalijte mouku (proséváme) a mícháme těsto s lžící.
- Formulujte pečicí formu olejem a posypeme dnem mangem. Do těsta naléváme těsto a umístíme do předehřáté trouby po dobu 5 minut (teplotní režim 180 ° C).
- Vezměte formu z trouby, položte zploštělou kiwi mouku a posypeme cukrem podle chuti. A zbytek těsta nalijte nahoře. Pošlete jej zpět do trouby. Po 25 minutách bude připraven.
- Nechte horký dezert ve formě pro chlazení. A po pečlivém rozdělování koláče do jeho částí ho odstraňte a ozdobte je cukrovým práškem.
Charlotte v Multivarque (video)
Charlotte s jablky a kiwi
Charlotte je dobrá, protože s ní můžete experimentovat - míchat své oblíbené výplně. Vezměte tradiční jablka a kiwi s kyselinou.
Produkty |
- cukr, mouka (každá 250 g);
- vejce (3 kusy);
- Kiwi a jablka (vždy 2 kusy);
- prášek (volitelné);
- skořicový prášek nebo tyčinky (volitelné).
Etapy přípravy
Recept na Charlotte kiwi s mazaností - tak, že náladové ovoce je na místě ve středu koláče, pak v tomto případě dezert je vařený tradičním způsobem, aniž by se rozdělil na kusy.
- Vejce s cukrem na hustou konzistenci. Objem by měl růst třikrát.
- Přidejte mouku (prosetý) jemným mícháním.Pokud se obává, že těsto nezůstane, přidejte prášek do pečiva v obvyklém množství.
- Ovoce omyjte a oloupejte a řezte tenkými podélnými plasty.
- Vařte jablka a kiwi v pekáčce. V předstihu je olej a posypeme semolinou. Ovoce jsou libovolně rozmístěny, mohou být smíchány nebo střídány ve vrstvách.
- Rovnoměrně nalijte do formy těsto, zvedněte zespodu pár kousky másla. Položte nádobí v horké troubě po dobu půl hodiny. Teplotní režim je 180 ° C.
- Připravenost koláče se kontroluje pomocí párátka, může být nutné ho trochu prodloužit.
Připravený nechat dezert ve formě, aby se mírně ochladil. Pak jemně přeneste do pokrmů a ozdobte je práškovým cukrem a skořicí.
Takové neobvyklé překvapení pro čaj překvapí nejen hosty, ale i členy domácnosti, kteří jsou seznámeni s vašimi kulinářskými experimenty. Recepty Charlotte jsou nejen jednoduché, ale také hospodárné, což je vždy aktuální. Pokud jste zvědavý kuchař, pak se nezastavujte při plnění kiwi a jablek, experimentujte!
