Kuřecí maso, kuřecí maso, pečené v troubě, kuřecí rohlíky ... Seznam velmi cenově dostupných a jednoduchých pokrmů z kuřecího masa je možné uvést na dlouhou dobu. A recepty na pečivo budou vynikající alternativou pro ty, kteří jsou unavení z banálních kotletků a kotlíků. Příprava kastrol vyžaduje minimální čas. Dokonce i nezkušená milenka se s tím dokáže vypořádat, protože kasírky se snadno připravují a nevyžadují speciální kulinářské dovednosti. A kuře je štíhlé a dietní, takže recepty z kastrolů z něj budou užitečné pro ty, kteří dobrovolně nebo povinně dodržují dietu.
Kastrol "Podvádění" s kuřecím luskem v troubě
Je známo, že muži milují pokrmy z masa a někdy se na zeleninu otáčejí. Takže musíte být hnusný a mazaný, abyste je živili zeleninou.
K přípravě budete potřebovat:
- kuřecí filet - 500 g;
- brambory - 4 kusy;
- pepř - 1 kus;
- rajčata - 3 kusy;
- cibulová hlava - 1 ks;
- brokolice - 200 g;
- kysaná smetana a majonéza - 100 g;
- sýr - 200 g;
- zeleniny a koření.
Způsob přípravy:
- Maso marinujte s kořením a nechte půl hodiny.
- Oloupejte a nakrájené tenké brambory s majonézou a nechte pár minut.
- Nakrájejte cibulové prsteny, pepř se slámy, rajčata v kruzích.
- Brokolice je rozdělena na malé květenství, oparované vroucí vodou.
- Kuřecí prsíčka nakrájíme na tenké proužky.
- Pro omáčku, porazit vejce, vylijte zakysanou smetanou, přidejte poloviční strouhaný sýr a lžičku koření.
- Na tvaru namazané slunečnicovým olejem, dát polovinu nakrájené brambory, top maso, pak cibule, nalijte polovinu nalít, dát rajčata, pepř a brokolice. Poslední vrstva by měla být z brambor. Nalijte horkou omáčku a posypeme sýrem. V předehřáté troubě na 220 stupňů pečte 50 - 60 minut. Pokud si přejete, můžete posypat s vašimi oblíbenými zeleninami nahoře.
Casserole potěší i ty, kteří nemají rád brokolici, jinou zeleninu zamaskují svůj vkus;
Kastrol "Kuře pod srst"
Tato kastról osloví všechny, kteří se o svou postavu zajímají. V tom minimální množství kalorií a pro jeho přípravu nevyžaduje ani majonézu ani kyselou smetanu.
Nutné složky:
- 700-800 g kuřecího masa (filet);
- 5-6 rajčat;
- 1 lilku;
- 4 křepelčí vejce;
- 1-2 stroužky česneku;
- 300 g sýra (nejlepší ze všech sýrů parmezánu);
- olivový olej;
- šťáva z poloviny citronu;
- zelená petržel nebo bazalka;
- sůl, koření.
Jak vařit:
- Plátky plátků lilku v slané vodě a nechte na půl hodiny.
- Roštěné kuřecí prsíčky, nakrájené na kostky, smažte až do připravenosti a odložte je pro chlazení.
- Lilek se vymačká a vyprchá, dokud nebude získána zlatá barva.
- S rajčaty odstraňte kůru (pro usnadnění, můžete je opalovat vroucí vodou) a nakrájíme na velké plátky.
- Jemně nakrájejte česnek (můžete použít kyselinu česnekovou), rožte sýr na strouhák s malými denticemi, nakrájejte zeleninu.
- Položte smažené kruhy na baklažán v masochové omáčce, posypte česnekem nahoře, přidejte kuřecí kostky a posypeme sýrem. Nastříkejte rajčata na plátky, posypeme zbývajícím česnekem a nakrájenou zeleninou. Olivový olej smíchaný s citrónovou šťávou, nalijte směs na kastról a nahoře prolomte křepelčí vejce. Doba vaření je 25 minut při teplotě 180 stupňů.
Pro ostrší chuť je možné vzít česnek více; A ti, kteří nelíbí lilek, mohou mít cuketa.
Casserole soufflé "Letní vánek"
Kastról se připravuje rychle a jednoduše a chuť je lehká a jemná.
Produkty pro vaření:
- kuřecí řízek nebo šunka - 1 kg;
- vejce - dva kusy;
- čerstvý zelený hrášek - 150 g;
- mrkev - 2 kusy;
- smetana - 3 polévkové lžíce. l;
- sůl, pepř;
- zelené.
Postup vaření:
- Vařte kuře. Používáte-li šunky, odstraňte kůži. Dvakrát ochlaďte a mlejte na mlecím stroji.
- Hrách a mrkev. Mrkev se čistí a nakrájí se na kostky.
- Kuřecí maso pepř, přidejte sůl, přidejte žloutek a dobře promíchejte. Pak přidejte krém, zeleninu, zeleninu (volitelně).
- Bílkoviny porazily velkolepou pěnou a pečlivě vložily do nádivky.
- V sušeném oleji rozmazaném na máslo, vložte do náplně a vložte do trouby. Přibližná doba pečení je 30 minut při 220 stupních.
Kastról lze vařit v jedné hrnce nebo ho lze pečovat v dávkových keramických formách. Místo hrachu můžete použít kukuřici.
Kuřecí prsíčko "Dva v jednom"
Recept pro tuto kastrinu bude obzvláště apelovat na muže. Casserole bude lahodnou a vydatnou večeři.
K přípravě budete potřebovat:
- kuřecí prsíčka - 6 ks;
- vejce - 2 kusy;
- žloutek - 1 kus;
- cibule - jeden kus;
- greeny na chuť (zvláště vhodný estragon);
- houby - 500 g (může to být les, ale můžete si vzít žampiony);
- sůl, pepř.
Jak vařit:
- Dvě kuřecí prsíčka se smaží až do vaření. Ze zbytku kuřecího plátku uvaříme nádivku.
- Jemně nakrájené houby a smažte cibuli v másle, dokud nezískáte zlatou cibuli.
- V koši přidáme sůl, pepř, vejce a dobře promícháme. Přidejte cibuli a houby na plnku, nalijte do drcených zelených.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Tvar oleje s olejem, položte poloviční náplň, nahoře smažte filety a zakryjte druhou polovinu náplně. Namontujte horní část nádoby žloutkem. Ve velké formě naléváme vodu, vložíme do ní hrnec s kastrolí a vaříme 45 minut. Poté snížíme teplotu v troubě na 150 stupňů a necháme další půlhodinu.
Zvláště s bílými houbami nebo liškami. Voda ve formě by měla být tak velká, aby se do ní vpichla vařená mísa s kastrolou až do středu.
Kastrol "Překvapení"
Tato kastrolka je velmi zajímavá a vypadá pěkně v řezu. A je výborná!
Seznam požadovaných produktů:
- 1 kg kuřecího masa;
- 6 kuřecích vajec;
- 5 tenkých a dlouhých pásků slaniny;
- 2 cibule;
- 3 stroužky česneku;
- zeleniny (petržel, oregano, bazalka);
- veškerý rostlinný olej;
- koření.
Algoritmus přípravy:
- Z kuřecích prsíček na výrobu mletého masa přidejte dvě syrové vejce, strouhanou cibuli s malými zuby a jemně nasekaný česnek.
- Vařte vajíčka ze skořápky.
- Dlouhé a úzké kastroly by měly být naolejované a na dně lemované slaninovými proužky, aby konce vypadly po stranách formy. Položte napůl polévku na slaninu. Vařené vajíčka položily na zem maso, lehce se do něj přitiskly. Uzavřete zbývající polovinu nádivky a přikryjte slanovými proužky nahoře. K udržení slaniny na kastróle mohou být konce upevněny špalíky. Štětec se slaninovým rostlinným olejem.
- Trouba by měla být zahřátá na 200 stupňů. Vařte vařič hodinu a půl. Pro snadné vyjmutí hrnce bez jeho poškození můžete na spodku formy položit pergamen nebo fólii.
Namísto kuřat si můžete vzít křepelčí vejce.
Kuřecí kastr: jemné a šťavnaté (video)
Pro ty, kteří chtějí experimentovat v kuchyni, recepty kastrolů budou skutečné bohové. Tam je místo, kde oklamat své fantazie, přidávat různé přísady a koření. Po ukázání trochu kreativity a vynalézavosti můžete vymyslet své vlastní jedinečné pokrmy, které mohou hýčkat své blízké a překvapit hosty.A rendlíky pečou v troubě při jejich přípravě se nepoužívá hodně tuku a oleje, takže jsou mnohem zdravější jídla vařená v pánvi.
