Zeleninový guláš s masem je často přiřazena čestné místo v kuchařek: lahodné, užitečné, božsky lahodný - jsou vhodné připustit standard vyvážené jídlo. K velké radosti žen v domácnosti se taková pokrývají také celoročně, protože čerstvá zelenina není přiměřeně nahrazena zmrazenými. Nabízíme 5 receptů z nejlepších domácích kamenů z jednoduchých a cenově dostupných produktů!
Rychlá zeleninová kastrolka s mletým masem: recept na troubu
Kastrol s masem a mrkví na pita chleba není chutné, efektivní a velmi atraktivní. Před takovým pokušením je nemožné odolat!
Složení:
- tenký lavash, rozřezaný do trojúhelníků;
- každé mleté maso (500 gramů);
- rajčatová pasta (20 gramů);
- cibule nebo pór (z čeho vybírat);
- velká mrkev (2 kusy);
- krém (1 sklo);
- koření (podle chuti);
- mléko nebo voda (půl šálku);
- tvrdé sýry (podle chuti);
- zakysaná smetana (30 gramů).
Jak připravit rychlou pekáč s masem:
- Nakrájejte cibuli nebo pór (v tomto jídle bude vhodný jakýkoli druh). Kombinujte je s mletým masem a lehce smažte v pánvi.
- Přidejte mrkev, předtím oloupaný a nakrájený na strouhátku. Nechte vařit pět minut,pak ochlaďte a promíchejte se zakysanou smetanou.
- Rozdělte přijatou hmotnost na trojúhelníky z pita chleba. Každý produkt by měl mít tvar válce.
Je-li to žádoucí, mleté maso se zeleninou může být umístěno na tenkých proužcích sýra - dostanete lahodnou vrstvu mezi náplní a lavašem.
- Po dokončení umístěte role v tepelně odolném tvaru - aby se navzájem těsně sousedily.
- Chcete-li připravit náplň, smíchat krém s mlékem (v extrémních případech můžete dělat s obyčejnou vodou). Přidejte koření podle vašeho uvážení: můžete si například připravit koření jako "Rollton".
- Nalijte náplň přes válce. Posypeme strouhaným sýrem - a můžete ihned poslat do horké trouby.
- O dvacet minut později bude vzduchová kazeta kompletně připravena. Po ochlazení jej nakrájejte lépe.
Masový pudink s brokolicí: recept na multivarku
Brokolice je respektována všemi šampióny zdravého jídla a je tu něco: stačí jíst 70 gramů této kapusty a okamžitě doplníte tělo o denní množství vitamínů!
Složení:
- zakysaná smetana (40 gramů);
- cibule (1 hlava);
- tvrdý sýr (70 gramů);
- kuřecí vejce (3 kusy);
- brokolice (450 gramů);
- slunečnicový olej (15 mililitrů);
- Rajčata (2 kusy);
- mleté maso - kuřecí maso + vepřové maso (250 gramů);
- sůl a pepř (chuť šéfkuchaře);
- mletá paprika (15 gramů).
Jak vařit lahodnou kastról v multivariačním:
- Oloupeme a nakrájíme cibuli semikruží.
- Nalijte do misky multivach lžíci rostlinného oleje. Položte nakrájenou cibuli, stejně jako rajčata, umyjte a nakrájíme na kruhy. Sůl a koření dodávají vaši chuť, hlavní věcí není přehánět.
- Další vrstva bude mletá (nejlépe vezměte prase smíšené s kuřecím masem). Obléknout a sezónu.
- Používáte-li v mrazáku zabarvenou brokolici, lze ji okamžitě rozložit bez předběžného rozmrazování a vaření. V případě, že je zelí čerstvá, měla by být pro pár pár mírně upečená: stačí čtvrt hodiny.
- Výplň je připravena samostatně. Za tímto účelem kombinujte kyselou smetanu s vejci a strouhaným sýrem, pak trochu posypeme a vložíme špetku vonné pepře.
- Když se nalévání stává v multivarku, roztrhněte špičku papriky nahoře. Zařízení zakryjte víkem a nastavte režim pečení po dobu 45 minut.
- Na konci tohoto období pečlivě vyjměte kastról s parním košem.
Zeleninový pudink s jehněčí a dýní, pečený v troubě
Šťavnatá plnka ve spojení s dýní a sýrem Feta zaručuje nepřenosné chutné emoce.
Složení:
- Hovězí vývar (půl šálku);
- mletý pepř (5 gramů);
- buničina (1 kg);
- sůl (1 špetka);
- mleté maso ze skopového mléka (600 gramů);
- olivový olej (15 mililitrů);
- pór (100 gramů);
- Čerstvá oregano (pár větviček);
- muškátový oříšek (5-10 gramů);
- Sýr feta (250 gramů).
Jak připravit masovou kastrolku s dýní:
- Nejprve položte plech na plech pergamen.
- Oloupanou dýňku nakrájíme na malé plátky o tloušťce nejvýše 2 milimetry. Rozložte je na spodní část formy podle typu šindele tak, aby každý kus byl lehce nalezen na přilehlém místě.
- Zpracujte plátky dýně s olivovým olejem a poté pošlete do trouby asi čtvrt hodiny. Optimální režim je 220 stupňů.
- Mezitím řekněte plnění. To je docela hodně, proto je třeba pečené části. Jehněčí je vařeno v rostlinném oleji po dobu tří minut a v procesu se nepřetržitě míchá.
- Ve stejné pánvi spojte všechny části mletého masa. Pór udělá maso skvělou firmu, ale nejprve musí být umyt a nasekán.
- Hovězí vývar se odděleně zředí vroucí vodou. Nalijte do pánve a vymačkněte cibulí na dvě minuty - polovina šťávy během této doby by měla být odpařena.
- Odstraňte nádobí ze sporáku. Přidejte muškát, stejně jako sůl a pepř.
- Smrte Feth v malých kostech a pak je spojte s mletým masem.
- Po uplynutí této doby by měla být připravená dýně vytažena z trouby a okamžitě pokryta výplní sýra a masa. Miska se podává s horkým teplem.
Dýňová kastrolka s mletým masem: krok za krokem recept
Zucchini je skutečný zážitek z letní sezóny: je snadno trávený, má příjemnou, nenápadnou chuť a dokonale se mísí s ostatními složkami. Kastrol s touto zeleninou se zamiluje i ty nejkrásnější děti!
Složení:
- mladá cuketa (350 gramů);
- čerstvé rajčata (2 kusy);
- krém s jakýmkoli obsahem tuku (40 mililitrů);
- cibulová žárovka (1 hlava);
- mleté vepřové maso (200 gramů);
- kečup nebo rajčatová pasta (20 gramů);
- kuřecí vejce (1 ks);
- sůl, zelenina a koření (podle chuti);
- tvrdý sýr (50 gramů).
Jak připravit kukuřičnou cukr:
- Umyjte cukety. Po odstranění kůry rozdrtíme zeleninu na velkém struhadle.
- Rajčata také opláchněte a nakrájíme na kroužky. Spolu s nimi nakrájejte petržel a kopr.
- Očistěte žárovku žárovkou kompaktními kostkami a poté smažte až do zbarvení zlaté. Kombinujte s vepřovým masem, přidáním soli a vhodným kořením.
- Pokud používáte tlustý rajský protlak, mělo by být smíchán s malým množstvím vody, a pak se rozšířil do vepřové s cibulí.
- V oddělené misce nařídíte jedno vejce se smetanou. Mírně přilne - omáčka je připravená.
- Konečně můžete sbírat budoucí kastról po vrstvě. Dýně hmotnost nutné jej dobře vyždímejte, jinak šťáva bude jídlo vodnaté. Samostatné půl zelenina a šíří ve formě tepelně odolné pergamenu horní vrstvou (fólie může trvat).
- Plněné cibulí je položena nahoře a následně cukety. Koruna je jedlý hrnek s rajčaty.
- Nádobu nalijte omáčkou. Tvrdý sýr brousí na strouhák a rovnoměrně rozptýlí po celém povrchu rozptýlených zelenou.
- Je načase dát tvar do trouby. Kastról dosáhne konce přibližně za 50 minut - zachová si režim 180 stupňů.
Maldum s masem a zeleninou: Aramaický recept
Hezká a lahodná kastrolka Maldum - krása a pýcha aramejské kuchyně.
Složení:
- česnek (1 kus);
- mleté maso (půl kilogramu);
- lilek a cuketa (1 ks);
- brambory (2 střední hlízy);
- sladké těstoviny z papriky (1 čajová lžička);
- cibulová žárovka (1 hlava);
- ostrou pastu z papriky (čtvrté čajové lžičky);
- kohlrabi (1 kus, pokud je to žádoucí);
- sůl a mletý pepř (chuť šéfkuchaře);
- rajčata (2 kusy);
- krém (pol poháru);
- rajčatová šťáva (podle chuti).
Jak vařit domácí maldum:
- Oloupeme a jemně nakrájíme cibuli s česnekem. Směs s mletým masem, míchání sladké a pikantní papriky (přípustné nahradit červenou paprikou). Sůl podle vašeho vkusu.
- Každá ze zeleniny musí být důkladně omyta a pak rozsekaná do velkých kostek nebo polotovarů.
Namísto kukuřice si můžete vzít karfiolu nebo dokonce mrkev - v případě této kastrolky je použita řada zeleniny!
- Umístěte zeleninové plátky, s výjimkou rajčat, do misky. Posypeme kořením a sůlmi, sezoníme rostlinným olejem a promícháme. Přidejte rajčata a sůl trochu znovu.
- Rozdělte kus mletého masa na každý hrnek na lilku: aplikujte ho jako pastu. Nahoru s bramborovým hrnečkem a opět trochu mletého masa. Dalšími "podlahami" budou zelí, cukety a rajčata - každý s masovou vrstvou.
- Dokončené zeleninové věže se skládají jeden po druhém v hluboké formě, co nejtěsněji.Všechny praskliny a rohy musí být naplněny kusy zeleniny.
- Nádobu nalijte solené rajčatovou šťávou nebo rajčatovou pastu zředěnou vodou. Nahraďte krém.
- Kastról by měl být připraven v režimu 180 stupňů po dobu přibližně jedné hodiny.
Serve Maldham se doporučuje s rýží.
Zeleninová kastrolka s kuřecím masem (video)
Existuje široká škála pekáren, které kombinují zeleninu s masem - a všechny jsou úžasné. Po vyzkoušení těchto receptů určitě najdete pokrm podle vašich představ! Bon appetit!
