Pravděpodobně každý má rád chutné bramborové kaše a kousky na zalévání úst. Nicméně, monotónie obtěžuje a chce jíst něco nového a originálního. Cesta z této situace je: připravit lahodnou kastrolku s mletým masem.
Existuje mnoho způsobů, jak připravit toto jídlo a jsou všichni dobří svým vlastním způsobem. Například kastrol s bramborami a masem - skvělou alternativou k šťouchané brambory a řízky, protože ve skutečnosti, že jídlo je stejný, ale chuť a vůně prostě kouzelné. Také, jeden z nejoblíbenějších jídel mnoho lidí je makarony hrnec s masem - výborná náhrada za klasické těstoviny nautically.
Existuje mnoho receptů na vaření, ale zde jsou ty nejlepší a nejoblíbenější. Postupujte podle pokynů krok za krokem a dostanete skvělé jídlo.
Pečená bramborová kaše s vepřovým a mletým hovězím masem
Vkusná vůně a dokonalá chuť - to je karta tohoto jídla.
Výstupní nádobí - 8 ks.
Příprava - 20 min.
Příprava - 45 min.
Složení:
- pět velkých bramborových hlíz;
- 400 g mletého masa (vepřové s hovězím masem);
- 1 velká cibule;
- 3 čerstvé vejce;
- několik lžic nízkotučného smetany;
- koriandrové půdy;
- sůl, pepř;
- pár lžící rostlinného oleje;
- mírně strouhaný sýr (nepovinné);
- pár stonků kopru.
Způsob přípravy:
- Vařte brambory, dokud nejsou připraveny.
- Na ohřáté pánvi nalijte olej a po zahřátí nakreslete cibuli.
- K cibuli přidejte mleté maso a smažte pět minut, pak je nutno nalít trochu soli, pepře a koriandru.
- Nalijte brambory do kontejneru a pomocí mixéru nebo běžným způsobem vařte bramborovou kaší, nalijte kyselou smetanu a promíchejte.
- Oddělte všechny bílkoviny od žloutků, rozetřete bílky do pěny.
- V hotové bramborové kaše přidáme žloutky a šlehačkou.
- Nyní je zapotřebí zavést šlehané bílkoviny na brambory.
- Připravte nádobu na pečení: na boky a dno naneste malé množství maziva.
- V hotové podobě přesuňte polovinu bramborových brambor, topte mletým masem a pak zbývající bramborovou kaší.
- Nasaďte kastról do trouby a vařte na 180-200 stupňů asi 45 minut. Pokud máte rádi lahodnou sýrovou krustou, pak rožte nějaký sýr a posaďte kastról na konci vaření.
- Kuchař s bylinkami vaříme a necháme ho chvíli ochladit.
Aby zajistily, že bílkoviny neztrácejí svůj objem, smíchejte bramborovou kaši shora dolů.
Pečené brambory a slanina jako hlavní jídlo
Tento pokrm je ideální pro vaření, když nemáte dostatek času v chladničce není příliš mnoho potravin. Je rychlá ve vaření a velmi chutná.
Složení:
- brambory - 630-740 g;
- slanina - 235-285 g;
- mléko - 150-210 g;
- tvrdý sýr - 65-105 g;
- máslo - 75-85 g;
- sůl a pepř - podle individuální chuti.
Pokyny pro vaření:
- Oloupané brambory se nařežou na kroužky, dát do hrnce naplněné studenou vodou.
- Obsah pánve k varu a vařte po dobu pěti až sedmi minut.
- Slanina nakrájíme na malé kousky.
- Mléko je dobré zahřát na mírném ohni a přidejte sůl, strouhaný sýr, pepř a zamícháme.
- Na vymaštěný list dát malou vrstvu brambor, nalít teplé mléko a sýr rovnoměrně rozprostírána slaninu a dát vzhůru zbývajících brambory.
- Ze shora nalejte zbývající mléko roztaveným sýrem.
- Nejlépe položíme trochu nakrájené kousky oleje, pokryjeme fólií a vaříme v troubě, zahřejeme na teplotu 190-220 stupňů 32-42 minut.
- 12-14 minut před konečnou připraveností odstranit fólii, aby se dala rožnička.
- Připravená mísa by měla být trochu ochlazena a podávaná na stole.
Hotový puding - jídlo, ze kterého „Yum“. Před podáváním je lepší dekorovat zeleně. Čerstvá zelenina je výborným přírůstkem.
Pudink je nejlépe s nakrájené na plátky nebo strouhaným sýrem. V nepřítomnosti slaniny mohou být nahrazeny klobásy nebo zbytky klobásy.
Těstoviny v italštině se sýrem a špagetami
Pokud máte rádi pizzu, pak je tento pokrm je pro vás, protože to je rafinovaný chuť je velmi podobná chuti pizzy.
Výstupní nádobí - 7 ks.
Příprava - 35 min.
Příprava - 35 min.
Složení:
- těstoviny "rohy" nebo špagety - 400 g;
- půl kilogramu plnění;
- 1 velká cibule;
- nějaký česnek;
- jeden celek pepř;
- půl kilo vařené klobásy;
- dvě sklenice pizzy;
- několik polévkových lžic mléka;
- Sýr parmazánu;
- trochu soli a pepře.
Způsob přípravy:
- První věc, kterou je třeba udělat - obrátit troubu tak, aby se zahřeje. Nastavte teplotu 200 stupňů - to stačí.
- Poté připravit všechny ingredience: cibule, papriky a klobásu nakrájíme nadrobno, nakrájíme česnek.
- Vařte rohy (nebo špagety) ve slané vodě.Po jejich přípravě vypusťte veškerou vodu a opláchněte.
- V horké pánvi položte celé mleté maso a smažte na pár minut. Po získání zlatého mletého masa přidáme cibuli, česnek a všechny sladké papriky. Míchejte dobře.
- Po přípravě zeleniny přidejte těstoviny a klobásy do pánve. Pak výslednou směs smíchejte s mlékem a omáčkou. Důkladně promícháme a vaříme 5 minut. Sůl a pepř.
- Dát kastról do pekáče, předem mazat mastnotou. Vložte troubu na 35 minut.
- Po dobu 10 minut. Posypeme strouhaným sýrem až do konce vaření.
- Vystřihněte kastról do potřebných částí a podržte jej na stole, dokud je horký.
Kastról bude chutnější, pokud je se zakysanou smetanou nebo majonézou.
Dietní kastrol s kuřecím masem
Pokud jste na stravě - to není důvod být smutný, že nemůžete jíst vaše oblíbené jídlo. Kastról může být dietní a uvidíte sami.
Výstupní nádobí - 8 ks.
Příprava - 15 min.
Příprava - 40 min.
Složení:
- kuřecí mleté maso (asi kilogram);
- 500 gramů zeleniny (malý květák, mrkev a rajčata);
- několik polévkových lžic prosévané pšeničné mouky;
- 3 kuřecí vejce;
- 1 balení s nízkou tukovou smetanou smetanou;
- některé zelené;
- sůl, pepř.
Způsob přípravy:
- Za prvé, musíte řádně a pečlivě připravit zeleninu: nakrájené zelí na malé květenství a sekání, mrkev a rajčata nakrájené na kostky.
- Přidejte zeleninu a zakysanou smetanu do náplně a dobře promíchejte.
- Nyní je třeba vajíčka uvést a přidat je do kastrol. Potom pošlete řezané greeny. Sůl a pepř.
- Přidejte veškerou mouku a znovu promíchejte hrnce.
- Výsledná směs se vloží do nádoby na pečení a po dobu čtyřicet minut ji odešle do trouby. Požadovaná teplota je 180 stupňů.
- Připravte se na střih a můžete jíst.
Pokud chcete, můžete namísto kuřat použít krůty nebo ryby.
Neobvyklá sýrka s tvarohem s masovou výplní a vejci
Mnoho bude překvapeno, že můžete vařit tvaroh s masem, ale věřte mi, je to velmi chutné a neuvěřitelně uspokojující pokrm.
Výstupní nádobí - 8 ks.
Příprava - 15 min.
Příprava - 40 min.
Složení:
- 300 g tvarohu;
- půl kilogramu plnění;
- 2 tavené sýry;
- několik kuřecích vajec;
- 1 cibule;
- nějaký česnek;
- sůl, pepř;
- různé greeny.
Způsob přípravy:
- Nejprve utřete tvaroh, aby nebyly žádné hrudky. Pak ho smícháme s nastroušeným sýrem.
- Připravte maso: přidejte vajíčka, nakrájenou cibuli, nakrájený česnek. Mícháme, sůl a pepř.
- V předem připravené formě umístit mlíci a rovnoměrně rozložit tvaroh.
- Pro pečení potřebujete teplotu 180 stupňů, ohříváte troubu a nádobu umístěte na kastr.
- Připravený kastrol, pokud je to požadované, vyzdobte jemně nakrájenými bylinkami a začněte jíst.
Aby vaše kastról byl šťavnatější, použijte domácí tvaroh.
Jarní kastrol v multivark
Když přijde jaro, chci vařit nejen velmi chutné, ale také velmi užitečné jídlo. Ideální volbou je kastrol se zeleninou.
Výstupní nádobí - 8 ks.
Příprava - 30 min.
Příprava - 65 min.
Složení:
- asi kilogram mletého masa;
- 1 velká cuketa (cuketa);
- 3 velké brambory;
- půl kilogramu rajčat;
- 1 velká paprika;
- několik žárovek;
- pár vajec;
- některé mléko;
- sůl, pepř;
- zeleniny, pokud chcete.
Způsob přípravy:
- Připravte potraviny: omyjte zeleninu, oloupejte a nakrájejte. Cibule, rajčata a cuketa - jemně, brambory - v kruzích, pepř - polkruhy.
- Otočte multivarker na režim "Fry" nebo "Pečení" a nastavte časovač na 30 minut.
- Nejprve smažte cibuli s cukřenkou. Po 10 minutách. umístěte zbývající zeleninu do misky a vařte 20 minut.
- Zatímco zelenina je dušená, připravte kapalnou náplň: porazte vajíčka a promíchejte s mlékem. Pepř a sůl.
- Polovina hotové směsi se nalije do nakrájených brambor a polovina na mleté maso.
- Když je zelenina vařená, promícháme je se mletým masem.
- Na vícedávkovém místě vložte rukáv - takže bude snazší vytáhnout kastr. Když tak učiníte, začněte rozkládat přísady takto: první vrstvou je brambor, druhá náplň se zeleninou, třetí opět brambor.
- Zapněte režim "Pečení" a nastavte časovač na 65 minut.
- Vyndejte připravenou směs a nechte ji vychladnout.
Chcete-li vařič parfémovat, přidejte do brambor trochu jemně nakrájenou slaninu.
Kastrolové maso "Sour" (video)
Naučili jste se několik receptů lahodných kamenin. Nejlépe se připravují na večeři a vaši příbuzní vám jistě poděkují. Bon appetit!
