Brusinky mají velmi specifickou chuť, kvůli které se všichni nelíbí. Ale to je bobule velmi dobré pro tělo, takže je nutné zařadit do jídelníčku a sklizeň na zimu. Navíc, v konzervované formě, ovoce získá úplně jinou chuť. Obzvláště lahodný kompot brusinek. Takový nápoj může být sklizen v obrovských množstvích, určitě bude poptávka.
Kompot z brusinek a jablek: krok za krokem recept
Apple-brusinkový kompot může udělat nějakou milenku. Příprava je neuvěřitelně jednoduchá. Nápoj je úžasný, s příjemnou sladkou a kyselou chutí a bohatou barvou.
Produkty:
- 0,4 kg jablek;
- 0,2 kg brusinek;
- 0,35 kg cukru;
- 5 g. kyselina citrónová.
Příprava:
- Jablka umyjte v dostatečně teplé vodě.
- Brusinky položíme do hluboké nádoby a naplníme vodou, odstraníme z povrchu sušené sušené bobule.
- Jablka nakrájíme na tenké plátky, odříznete střed.
- Tara sterilizujte a vložte do ní nakrájené jablka.
- Další vrstva v plechovkách přinášejí brusinky.
- Přidejte cukr a kyselinu citronovou.
- Nalijte vodu do hrnce a vařte 5 minut.
- Naplňte nádobu vroucí vodou na třetinu, víko zakryjte.
- Po 4 minutách nalejte zbývající vroucí vodu.
- Poté zahrajte nádobu, položte ji vzhůru nohama a zakryjte ji teplým.
Kompot z brusinek a sušených meruněk (video)
Jak vařit kompot z mražených brusinek
Nápoje lze připravit jak z čerstvých brusinek, tak z již zmrzlé. V případě, že se z mrazáku používají bobule, je proces vaření co nejvíce zjednodušený. Koneckonců, před zmrazením se dotýkali, umyli a usušili. Tento kompot je ne méně užitečný a chutný než ten, který byl vyroben z čerstvých bobulí.
Produkty:
- 0,25 kg zmrazených brusinek;
- 0,25 gr. maliny;
- 0,3 kg cukru;
- 2,9 litru vody.
Příprava:
- Je nutné nalít vodu do hrnce a vařit.
- Pak můžete přidat cukr a bobule.
- Bezprostředně po varu kapaliny dajte nápoj stranou a zakryjte ho víčkem.
Chladit na požadovanou teplotu.
Jak připravit kompot brusinky pro dítě
Brusnicový kompot pro mnoho dětí se prostě nelíbí. Vzhledem k tomu, co je lze vypít, tento léčivý nápoj není vždy možný. Dokonce i legenda, že bobule přinesla lesní zvířata nebo dobrý kouzelník nepomůže.Pokud přidáte do tohoto nápoje také brusinky, jablka a větvičku z mincovny, pak žádné dítě předtím, než tento kompot bude stát.
Produkty:
- 0,2 kg brusinek;
- 0,2 kg brusinek;
- 0,45 kg jablek;
- 12 g. mátou;
- 120 gr. cukr;
- 2,6 litru vody.
Příprava:
- Bobule je třeba umýt, dát do misky mixéru a rozdrtit.
- Jablka je třeba oloupat a nakrájet na plátky, vložit do hrnce s bobulem a posypat mátou, nalít vodu.
- Vaříme tekutinu a okamžitě do ní nasypeme cukr.
- Sirup musí být filtrován.
- Smíchejte jablka s drcenými bobulemi.
- Do sirupu nalijte trochu cukru a znovu vypusťte.
- Chlazení nápoje a nalijte do vhodné nádoby.
Podáváme pouze chlazené.
Co je kombinace brusinek?
Brusinky - nenáročné bobule, je kombinován s množstvím bobulí, ovoce, dokonce i s kořením. Díky tomu je možné z něj připravit ani jeden drink.
Jen ideální ingredience v brusinkových kompotích budou:
- jablka;
- mátou;
- brusinky;
- maliny;
- jahoda;
- černý a červený rybíz;
- hrušky;
- růžové boky;
- hrozny;
- švestky;
- mango;
- skořice;
- blackberry;
- třešeň;
- meruňka.
Ale takové koření jako skořice a vanilin v těchto nápojích jsou extrémně nežádoucí.Jsou schopni zkazit chuť, zbytečně nasycenou, rozbít hlavní chuťové poznámky.
Kompot s brusinkami s třešněmi
Užitečné vlastnosti tohoto nápoje nelze ani počítat. Ukazuje se nejen chutné, ale také voňavé, tonizující, snadno uhasitelné žízeň. Zvláštní chuť mu dává citrusové plody. Zvyklý citrón dodává zvláštní kouzlo, pikantnost a sofistikovanost.
Produkty:
- 0,25 kg brusinek;
- 0,25 kg třešně;
- 65 g. citron;
- 45 gr. mandarinky z mandarinek;
- 0,35 kg cukru.
Příprava:
- Třešně musí být opláchnuty a odděleny od kostí.
- Lemon z kůry není nutné vyčistit, jen opláchněte a nakrájíme na kostky.
- Nalijte cukr do hrnce vodou, vaříme kapalinu.
- Okamžitě po vzhledu prvních bublin položte citron, brusinky a třešně.
- Napijte nápoj doslova 15 minut.
- 10 minut po přidání bobulí, nalít do tekuté mandarinky kůry.
Horké nalijte na břehy a rotujte.
Kolik si vaří brusinky
Aby bylo zajištěno, že přínosy těchto plodů jsou zachovány i při jejich konzervování, často se neváží. Ovoce se jednoduše nalije s připraveným sirupem, aby se polotovar dokonale konzervoval.
Někteří farmáři stále preferují vaření plodů kvůli kompotům. Je třeba poznamenat, že by neměly být vystavovány dlouhodobému tepelnému ošetření. Bobule budou mít jen dostatek protomitsya 10-12 minut, a tak nechat džus a dát nápoj jasný barevný odstín. Dlouhodobější vaření povede k tomu, že se ovoce změní na kaše a jednoduše nebude vhodné pro kompot.
Kompot s brusinkami s angreštou
Je úžasné, jak dobře brusnice je kombinována s angreštou. Takový nápoj bude záchranou uprostřed epidemie chřipky. Obsahuje vše, aby se zabránilo rozvoji onemocnění jako takové. Pokud onemocnění stále proniklo do těla, bude použití tohoto nápoje překonat mnohem jednodušší. Kromě toho má vynikající barvu, díky čemuž i děti vnímají jako nejdražší prodejní nápoj.
Produkty:
- 0,35 kg brusinky;
- 0,25 kg egreše;
- 2,9 litru vody;
- 6 g. karafiáty;
- 0,4 kg cukru.
Příprava:
- Brusinky se umyjí, třídí, smíchají se v misce s polovičním obsahem cukru uvedeným v receptu a důkladně se otírají.
- V hrnci ohřejte vodu.
- Angrell se omyje a vloží do mixéru mísy, nakrájí se.
- Po varu kapaliny přidejte do ní připravené brusinky a angrešt.
- V hrnci promícháme všechny potraviny a přidáme zbývající cukr.
- Vařte kompotu za pouhých 15 minut.
- Nakonec přidejte hřebíček.
- Připravte plechovky, umyjte je a sterilizujte.
- Nalijte horký kompot do připravených nádob.
- Poté rychle zakryjte kryty.
- Banky položené vzhůru nohama a zabalte.
Chlazení do sklepa.
Výborný kompot z brusinek a jablek (video)
Všechny polévky brusinek jsou bohaté na vitamíny. Kvůli tomu se důrazně doporučuje vařit alespoň v minimálních množstvích, takže v zimě posílíte imunitu, je snazší zvládnout nachlazení. Není vůbec těžké vařit vůni nebo jam z těchto bobulí. Stejné předvalky se považují za kompoty. Užitečný nápoj je určitě jedním z nejoblíbenějších z celé rodiny. Koneckonců, červené ovoce v něm už nadměrně kyselé, naopak dávají sladkost a lahodnou vůni. Každá džbánka bude mít cenu ve zlatě, navzdory skromné ceně tohoto kusu v sezóně.
