Kuře je všestranný a levný produkt. V moderní rodině se staly nejčastějšími hosty na stole stoly z drůbežího masa. Paní myslí na to, co z něho ještě můžete vařit. Pokuste se pečeme s chutnou lahodnou a velmi jemnou šlehačkou!
Patty s kuřecím domácím: klasický recept
Nejjednodušší a nejvšestrannější recept na kuřecí pečivo.
K přípravě budete potřebovat:
- pšeničná mouka;
- mléčná kráva;
- suché kvasnice (můžete si vzít a konvenční, ale s nimi bude trvat mnohem déle);
- kuřecí vejce;
- sůl;
- kuřecí maso;
- cibule;
- nějaký černý pepř;
- zelené.
Jak vařit:
- Prvním krokem je připravit normální těsto kvasnic. Za tímto účelem míchat zahřáté mléko, kvasnice, mouku, vejce a sůl.
- Počet složek závisí na počtu koláčků, které chcete nakonec získat. Obvykle potřebujete 250 g mouky, půl šálku mléka a jednoho vejce. Kvasinky se používají podle pokynů na obalu.
- Těsto by mělo být měkké a trochu se držet na ruce. Nechali jsme ho vycházet na teplém místě.
- Vyplňujeme. Kuřecí maso je nakrájeno na malé kousky a smaženo v rostlinném oleji. K ní přidáme nakrájenou cibuli.Smažte až do konce. Solim, přidejte zeleninu a černý pepř.
- Těsto jsme položili na místo a pečlivě je uložili. Míchejte znovu.
- Vyrábíme koláče. Jejich forma závisí pouze na vaší představivosti.
- Koláče dávají dalších 10-15 minut vařit. Chcete-li získat krásnou rudou barvu, před odesláním do trouby je namazat žloutkem.
- Pečeme půl hodiny při teplotě 180 stupňů.
Namísto kuřecích kousků lze použít kuřecí mleté maso.
Puffové pečivo s kuřecím masem a sýrem: extrémně lahodný recept
Vůně čerstvého těsta, pečené kuře a sýra nemůže nikoho nechat lhostejnou.
Potřeby pro vaření:
- pšeničná mouka;
- teplé kravské mléko;
- máslo (může být nahrazeno margarínem);
- kvasnice;
- cukr;
- sůl;
- kuřecí maso;
- sýr.
Připravujeme těsto kvasnic:
- Potřebujete vypláchnout máslo nebo margarín.
- Předohřáté mléko smíchané s kvasnicemi. Přidejte trochu soli a cukru.
- Neustále míchání, vylijte mouku.
- Psaní přijít. Poté hněte a vyčistěte v chladničce.
- Cold těsto vložíme do vrstvy.
- Nahoře položte předpečený plochý a chlazený dort s máslem nebo margarínem. Uzavřete hrany těsta. Rozbalte.
- Výsledná vrstva se třísobí. Opět se ochladíme.
- Pak znovu rozbalte a přidejte. Postup musí být opakován 4-5krát. Cesto je hotové.
Vaření plnění:
- Kuřecí maso, nakrájíme na malé kousky, smažíme. Trochu se ochladíme a mícháme s strouhaným sýrem tvrdých odrůd.
- Vyrábíme koláče. Je pohodlnější vyřezávat jejich obdélníkový tvar.
- Před odesláním do trouby nechte stát 10 minut. Namažte žloutkem. Ujistěte se, že propichnete vidličkou tak, aby nadměrná vlhkost zmizela.
- Pečeme při teplotě 180 stupňů 15-20 minut.
Chcete-li přidávat pikantní náplň, vložte houby do náplně.
Recept na koláče s kuřecí játrou, mleté v kameně
Lahodné pečení nemusí být s kuřecím masem. Pro plnění můžete mít kuřecí játra.
Složení:
- pšeničná mouka;
- kvasnice jsou suché;
- mléko je kráva teplá;
- cukr;
- kuřecí vejce;
- kuřecí játra;
- mrkev;
- cibule;
- sůl.
Postup vaření:
- V mléce rozpusťte suché droždí podle pokynů na obalu. Přidáme mouku, sůl, trochu cukru a kuřecího vajíčka. Zatímco těsto na koláče je vhodné, připravíme náplň.
- Kuřecí játra rozdrcené do stavu mletého masa.Chcete-li odstranit hořkost, játra mohou být namočena do mléka předem.
- Smažte cibuli a mrkev až do zlaté hnědé. Spolu s nimi pečeme játra. Nezapomeňte sůl.
- Když je těsto a náplň hotové, vytvoříme si koláče nebo jeden velký koláč dle vlastního uvážení. Namažte žloutkem, abyste získali krásnou rudou barvu.
- Pečeme v troubě o 180 stupňů. Trvá to půl hodiny vaření.
Šunky s kuřecím masem z těsta bez těsta
Náhle vstoupili hosté? Není čas připravovat těsto kvasnic? Můžete udělat méně chutné koláče na bezdrozhzhevom!
Požadované produkty:
- pšeničná mouka;
- jogurt nebo jogurt;
- slunečnicový olej;
- soda;
- sůl;
- cukr;
- kuře;
- zelené.
Algoritmus přípravy:
- Pro 1 šálek kefír nebo sušené mléko, ohřátý na pokojovou teplotu, přidejte na vaše chuť sódu, sůl a cukr. Míchání.
- Ve stejné směsi vylijte třetinu sklenice rostlinného oleje.
- Přidejte mouku. Těsto by mělo být měkké, ale nedržte se rukou.
- Pro výplň smažte nakrájené kuřecí maso s cibulí. Solim.
- Při plnění drcené zeleně můžete přidat různé druhy koření.
- Vyrábíme koláče.Je vhodnější tvarovat je ve formě velkých knedlíků. Přijdeme ale i další varianty.
- Namazáno šlehaným žloutkem.
- Dali jsme do trouby. Teplota by měla být asi 180 stupňů. Otočte ho při pečení.
Aby nedošlo k vypálení pečení v troubě, umístěte nádobu s malým množstvím vody dolů.
Smažené plátky s kuřecím masem a brambory: krok za krokem recept
Překvapte svou rodinu takovou variací koláčů. Budou dlouho požádat o jejich opakování "za příčinu".
Tuto misku můžete připravit ze dvou typů různých druhů těsta: kvasnice a bafnutí. Nejjednodušší možností je zakoupené těstoviny.
Produkty:
- 1 kg zakoupeného zmrazeného cukrového pečiva;
- bramborová kaše;
- kuřecí maso;
- zelená cibule;
- sůl;
- rostlinný olej.
Postup vaření:
- Když se těsto rozmrazuje, připravíme náplň.
- Vařte brambory a připravte si bramborovou kaši.
- Smažte jemné kuře. Solim a přidejte koření podle vašich představ.
- Smíchejte bramborovou kaši, vařené kuře, zelené. Můžete také přidat houby. Ale bez nich je to velmi chutné.
- Rozmrazené těsto rozmrazíme do tenké vrstvy. Rozdělíme se na části.
- Vyrábíme malé koláče.Je vhodnější tvarovat je ve formě obálek.
- Vylijeme rostlinný olej do hluboké, absolutně suché pánve. Zahřátí.
- Smažeme tyčinky do vyhřívaného oleje. Musí je úplně zakrýt. Fry až do vzhledu zlaté barvy. Obvykle to trvá ne více než 2 minuty.
Po vaření vypusťte přebytečný olej.
Puffové pečivo s kuřecím masem a sýrem (video)
Patty s kuřetem jsou univerzální. Přidáním různých ingrediencí, změnou těsta můžete získat velké množství receptů na toto jídlo. Takové pečení je vhodné pro každý den, pro čajovou párty a slavnostní stůl.
