Nejlepší recepty charlottes s bobulemi: 8 elegantních receptů

Charlotte je nejjemnější vzduchový dezert, který je milován a čeká na stůl téměř ve všech rodinách. Díky přidanému ovoci nebo bobulím získává jedinečnou jemnou chuť. Pravděpodobně mnoho rodin má vlastní verzi charlotty, což je pýcha hostesky. Ale pokud už máte stejný dezert, můžete se pokusit připravit jasnou karotáž s přídavkem bobulí, jejichž recepty budou postupně zvažovány níže.

Charlotte s jablečným bobulem

Co potřebujete:

• čtvrtina kilogramu mouky (BC);
• 3 vejce;
• čtvrtletí kilogramu cukru;
• trochu soli;
• 2 špetky vanilkového cukru;
• hrst bobulí;
• 3 kyselé jablka;
• trochu oleje.

Jak vařit:

1. Ovoce z jablek se čistí a nakrájí na plátky a poté posypeme citrónovou šťávou, aby se zabránilo ztmavnutí.
2. Pro přípravu těsta jsou vajíčka bití solí, s hladkým a vanilkovým cukrem. Po této směsi se vylije mouka a těsto se hněte s lžící.
3. Formulář pro charlottu je zpracováván olejem, na jejím dně jsou umístěny plátky jabloně a umyté bobule.
4. Dále se těsto jemně nalije zhora.
5. Potravinový dezert vyžaduje trochu více než půl hodiny v troubě, jejíž teplotní režim je nastaven na 180 stupňů.
6. Před podáváním se koláč ochladí.Jako ornament je jeho vrchol plný cukrového prášku nebo je doplněn několika bobulemi.

Používáte-li zmrazené bobule, měli byste je dobře vyčistit a dát je do pekáče.

Charlotte s bobulemi: tradiční recept

Co potřebujete:

• pár hrstů třešní bez jám;
• sklenici kvalitní mouky;
• 4 střední vajíčka;
• 150 g granulovaného cukru;
• třetí balíček másla;
• balení vanilkového cukru;
• čajová lžička sody.

Jak vařit:

1. V poměrně velkém objemu jsou vajíčka poráženy, které byly předchlazeny. Směs se vylije cukr, znovu se šlehá. Je nezbytné zajistit, aby krystaly jak vanilky, tak obyčejného cukru byly ve vejci zcela rozpuštěny.
2. Ve stejné kapacitě se ropná vrstva, mouka postupně prosívá sodou. Celá směs by měla mít jednotnou konzistenci.
3. Formulář trouby se zpracovává malým kusem másla a trouba se zahřeje na 200 stupňů.
4. Třetina testu se nalije do připravené formy.
5. Pak je třešeň rovnoměrně rozložena a trochu pokropí cukrem.
6. Přes bobulové pečivo vyléval zbytek těsta.
7. Budoucí dezert je pečený v troubě po dobu půl hodiny.Poté, co byl koláč v troubě, teplota by se měla snížit na 160 stupňů.

Aby se zabránilo průtoku koláče, může být třešeň před přidáním do těsta předběžně válcována v mouce.

Charlotte s jablky a bobule: recept na multivarku

Co potřebujete:

• 4 velké vejce;
• o něco méně než sklenice cukru;
• 1 šálek mouky;
• pár lžíce škrobu;
• jeden a půl šálku bobulí;
• pár jablek;
• trochu másla.

Jak vařit:

1. Vejce jsou poraženy v samostatné nádobě spolu s cukrem. Pro dosažení svěží pěny se používá mixér. Během bití se vajíčka zvýší asi o 4krát.
2. Do ní se nalívá mouka se škrobem. Zabraňuje pečlivým pohybům, aby nedošlo ke zkažení nádhery vajec.
3. Předem vyprané bobule a nakrájené jablečné ovoce se vylijí do těsta a smíchají se s lžící.
4. Miska multivarku je pečlivě zpracována olejem a moukou a do ní se vloží těsto, které je smícháno s jahodami a jablky.
5. Dezert je pečený v režimu "Pečení" po dobu jedné hodiny.
6. Po vaření musí být karotka vyjmuta na desku a nechat vychladnout.

Charlotte s bobulemi v hromadě s kefír v troubě

Co potřebujete:

• pár kuřecích vajec;
• 200 gramů granulovaného cukru;
• 150 ml hustého kefíru;
• čajová lžička prášku na pečení;
• 150 gramů mouky;
• 300 gramů bobulí;
• trochu oleje;
• lžíce ovesné vločky.

Jak vařit:

1. Vajíčka a cukr se rozštípnou do husté pěny, dokud nejsou zdvojeny.
2. Po nalévání kefíru se celá směs jemně promíchá.
3. Do základny kefír se přidá mouka s práškem do pečiva, pak se těsto hnědí směšovačem.
4. Formulář pece se zpracuje s máslovými a ovsenými vločkami. Dezert je nejlépe pečený v keramické nádobě o průměru asi 22 centimetrů.
5. Trouba je předehřátá na 180 stupňů.
6. V tomto okamžiku je v dolní části formuláře kladeny bobule, které se nalévají nahoře s těsto s přidáním kefír.
7. Půlhodinová charlotta se stará. A to se ochladí přímo ve formě.

Charlotte s čerstvými malinami a čokoládou: krok za krokem recept

Co potřebujete:

• 1 gram vanilinu;
• hrst malin (je lepší, aby byly bobule čerstvé);
• čajová lžička prášku na pečení;
• některý černý rybíz;
• pár lžíce kakaa;
• tři čtvrtiny sklenice mouky;
• sklenici cukru;
• 4 velké vejce.

Jak vařit:

1. V hlubokém kontejneru jsou vejce zbitá až na nádheru.
2. Během šlehání postupně vylijete cukr.Beat pokračujte, dokud nezmizí všechna zrna cukru.
3. Taková vaječná směs by se měla zvýšit přibližně 4krát.
4. Poté se do vajíček přidá mouka, která se smíchá s kakaem, vanilkou a práškem do pečiva.
5. Směs je jemně nasypána pouze jedním směrem, takže se vajíčka nesnižují. Tímto způsobem míchání můžete získat načechraný těsto.
6. Forma pro pec je pokryta olejem.
7. Pak se do něj zapadá polovina vypraných bobulí.
8. Bobule se nalijí s polovinou těsta, na které se nalévají zbytky z bobulí.
9. Celý koláč se znovu vylije a posílá se do trouby (180 stupňů) po dobu dvou třetin hodiny.
10. Charlotte se ochlazuje přímo ve tvaru, po kterém je opatrně odstraněn.
11. Tento recept na vaření vám umožňuje extrahovat koláč z formy jednoduchým otočením.

Pokud máte nepohodlný tvar a dort po vaření je obtížné vytáhnout, měl by být formulář pokryt pergamenem, aby se rohy vytáhly. Poté, co je dezert připraven, bude stačit jen vytáhnout okraje papíru a dort bude vyjmut.

Charlotte s brusinkami

Co potřebujete:

• tři vejce;
• sklenici granulovaného cukru;
• sklenice mouky;
• pár zelených kyselých jablek;
• sklenici brusinek.

Jak vařit:

1. Vejce jsou poraženy cukrem stejným způsobem jako v tradičním receptu.
2. V nich je mouka nalita a také šleha.
3. Těsto se naplní jemně naseknutými jablky a umyté brusinkami.
4. Všechno je důkladně promícháno.
5. Talíř se zpracovává s máslem a potom se do něj nalije dezertní báze.
6. Dort přichází do trouby, která má teplotu 40 stupňů.

Rum bobule s mraženými bobulemi

Připravte šarlatu s přidáním mražených bobulí je snadné, a mražené bobule mohou být použity všechny, které se nacházejí v zimě.

Chcete-li připravit sladkou misku na čaj, musíte předem připravit následující produkty:

• cukr - 180 g;
• mouka - 200 g;
• 80 gr. máslo;
• 4 vejce;
• rum - 2 polévkové lžíce (lze je nahradit koňakem);
• krém - 40 ml (obsah tuku 20%);
• 400 g mražených bobulí (může být rozmanité);
• špetku soli, čajové lžičky prášku pro uvolnění těsta.

Připravte charlottu podle pořadí akcí:

1. Bobule jsou odneseny z mrazničky a ponechány pár minut, aniž by došlo k úplnému rozmrazení (bobule by neměly vyčnívat z džusu).
2. Maso je umístěno na malý oheň k tavení.
3. Vejce se mletí s cukrem, když se směs změní na bílou, přidá se rum (koňak), důkladně promíchejte.
4. Směs se roztaví se přidá máslo, hněte, mouka je představen v malých dávkách.
5. Hotová směs podávána krém se míchá až do konzistence kysané smetany řídké.
6. Podávané bobule, velmi rychle jejich zásahu do těsta směsi na řadicí liště a zaslán do pece předehřáté na 180 stupňů.
7. Pečeme 40 minut. Před podáváním nalít sirup nebo posypeme práškovým cukrem.

Ovocné jahodové koláč (video)

Přidat trochu dovolenou v Tea Party vůle bobule koláč, který ozdobí V tabulce světlé body lahodné dezerty a rozveselit každého člena rodiny. Recepty jako sharlotok dobré nejen tím, že každý si může vybrat své oblíbené ovoce, a že v budoucnu přidáme koláče, ale také vitamíny, které jsou převzaty ze sezónních bobulí.