Shromažďujeme a sklízíme osiky

Houby - to jsou některé z nejvíce neobvyklých obyvatel světa živé planety. Dlouho se vědci nemohli přiřadit k žádnému druhu organismů. V důsledku toho jsme se rozhodli, aby se jim samostatný druh - království hub. Známé jedovaté a jedlé houby, které někdy mohou být zaměněny, což s sebou nese negativní důsledky. Zvažme, jaká hromada osika je, jak ji rozpoznat z fotografie a rozlišovat ji podle popisu.

Popis houby

Aspenská mušle patří do rodiny Syroezhkovů. Druhé jméno je topolová houba. Externí popis následující:

• klobouk bílý masité. Na začátku je prostředek stlačen a okraje jsou ohnuté dolů a později se stávají rovinou a stávají se ve tvaru lžíce. V průměru může růst od 7 do 20 cm. Při vysoké vlhkosti je povrch pokryt hlenem.
• Na zadní straně jsou desky, které běží dolů po stopce. Jsou krémové nebo světle růžové.
• Noha je tlustá, až 4 cm a krátká, až 7 cm, zužující se na základně. V barvě se podobá klobouku.
• Buničina je bílá, která má ovocný zápach.

Kde je najdete?

Osika osika rostou vedle topolu, osika a velkých skupin. U nás jsou tyto houby dost vzácné, protože mají rád vlhké lesy mírného pásu. Hlavním obdobím dozrávání je polovina července a celý srpen. Ovoce od začátku září do začátku října.

Podobné druhy

Popelovité houby jsou často zmatené bílou vlnou kvůli téměř doslovné přesnosti lidových jmen. Avšak v houbě, na rozdíl od pistýry, na vnitřním okraji víčka dochází k mírnému pubertu a má také větší velikost plodového těla.

Mnoho z těchto hub je zmateno s houslemi, ale je zde také rozdíl: když se řez, makrely píchnou a nezakřívají jako pískat. Aspen mussels mají některé rozdíly od jiných protějšků: růžové talíře a čistý klobouk.

Jak zpracovat a vařit

Před zahájením přípravy hub musí být připraveni:

• odstraňte staré, poškozené a poškozené;
• umyjte z nečistot houbou pro nádobí;
• namočte, změňte vodu alespoň 7krát.

Skleněné nádoby jsou považovány za nejlepší nádobu na moření, ale dřevěné sudy jsou také vhodné. Jak již bylo zmíněno, jsou hřibovité houby podmíněně jedlé houby, které je třeba připravit před konzumací. Aspenové listy se používají k moření nebo moření.Po takovém ošetření se stávají elastickými a křupavými, což dále zlepšuje jejich chuť.

Klasický recept na slanování vyžaduje přítomnost velké soli, křenu, třešní a suchého kopru.Po uplynutí doby namáčení jsou houby pečlivě naneseny solí a nalévány do připravených nádob spolu s kořením. Chcete-li zlepšit chuť hub, doporučujeme přidat do marinády cukr. Nad naplněnými kontejnery vzniká útisk a vše je umístěno v chladné místnosti.

Po 40 dnech marinování budou houby připraveny ke konzumaci. Tyto mezery nesmí být delší než 6 měsíců.

Fry a používejte tyto houby v polévkách méně často, protože potřebují dlouhé předběžné tepelné ošetření.

První pomoc při otravě

Otrava houbami se projevuje jako bolest v břiše, nevolnost, zvracení nebo průjem. V důsledku toho dochází k dehydrataci a elektrolytovým poruchám. Po vzniku těchto příznaků musíte zavolat sanitku, ale ještě před jejím příchodem byste neměli sedět nehybně.

První pomoc se skládá z následujících manipulací:

1. Opláchněte žaludek velkým množstvím slané vody a vyvolejte zvracení.
2. Pokud je to možné, vypijte projímadlo.
3. Vezměte horizontální polohu a zakryjte nohy.
4. Vždy pijte slané roztoky nebo teplou vodu.

Zjistíte-li charakteristické rysy jedlých hub, můžete snadno bez problémů připravit pro svou rodinu vynikající přípravy.