Jahody jsou velmi chutné a zdravé plody. Samozřejmě můžete jíst také. Ale dezerty z jahod nejsou nijak méně užitečné a velmi rozmanité. Jejich možnosti jsou tolik, že recepty s více než dost pro celý jahodovou sezónu. A tak se nikdy neobtěžují. Vzhledem k tomu, že Strawberry čas v létě, nejlepší volbou moučníky voňavé plody jsou pochoutky bez pečení. To je skutečné v teple, obzvláště jako v této variantě plody udržet své užitečné látky více plně.
Osvěžující dezerty pro děti
Tyto dezerty jsou zvláště oblíbené u dětí. Jsou lahodné a velmi užitečné.
Jahodová zmrzlina
Pro přípravu 6 porcí potřebujete 2 šálky bobulí, 3 lžíce cukru, které lze nahradit medem, a sklenici jogurtu. Dezert může být vyroben z čerstvých i zmrazených jahod.
Postup přípravy:
- Bobule jsou pokryty cukrem a rozdrceny do kašovitého stavu.
- Poté přidáme jogurt a promícháme vše.
- Berry se rozkládá v silikonových formách, tyčinky jsou vloženy do středu a posílány do mrazničky po dobu 6 hodin.
Jahodový Sorbet
Je připravena z jahodového pyré, získaného podobným způsobem. V něm můžete přidat citronovou šťávu.Může být zmrazen v jedné formě, kde se hmota nalije do tenké vrstvy. V prvních třech hodinách by se lahůdka třikrát míchala s vidličkou a vyndala z mrazáku. Toho se dosáhne saturací kyslíkem. A pak nechte to v mrazáku na noc.
Ráno z mražené hmoty s lžící, aby se kuličky a při pokládce na deskách zdobí je kusy čerstvých bobulí. Pokud je cukr nahrazen medem, ovocné pyré bude měkčí a bude snazší vytvářet z něj koule.
Jahodový kešu
Pro 4 porce potřebujete poloviční sklenici mandlí, dárek, kokosové mléko, dvakrát tolik jahod a kešu ořechů, 1-2 citróny, trochu soli, 2 polévkové lžíce medu.
Vytvořte dezert takhle:
- Mandle s datem jsou mleté s mixérem, smíchané se solí;
- hustě zabalené ve formě, pokrývající dno potravinářským filmem - jedná se o první vrstvu dezertů;
- kešu s citrónovou šťávou, medem a kokosovým mlékem se smíchají do krémového stavu a 2/3 získané hmotnosti se rozloží jako druhá vrstva;
- zbývající část se přidá k bobulím a položí se na vršek předchozích vrstev;
- zmrazte koláč několik hodin a před podáváním upravte ošetření z mrazničky do chladničky.
Cake "Ease": recept (video)
Jahody s plnkou pro děti i dospělé
Existuje několik rychlých dezertů, které nezanechávají lhostejné ani ty nejkrásnější a pereborčivé děti:
Plněné jahody
Na kilogram vybraných a stejných velikostí plody budete potřebovat:
- 250 g tvarohu z tvarohu;
- půl šálku cukru;
- některé vanilky a strouhanou čokoládu pro výzdobu.
Pro dospělé místo tvarohového tvarohu můžete použít sýr Philadelphia.
Technologie výroby tohoto jídla je jednoduchá:
- řezte každé bobule s písmenem "X";
- tvaroh, cukr a vanilka na bičování ve smetaně a naplňte je nakrájenými bobulemi;
- posypeme strouhanou čokoládou nahoře.
S krémem a čokoládou
Kromě jahod je potřeba smetana, čokoláda a malá pomerančová šťáva (dospělí ji mohou nahradit likérem). Čokoláda a krém se odděleně zahřívají na 40 stupňů, smíchají se se šťávou. Bobule vyříznou horní část a naplní je chladenou směsí čokolády a krému.
S smetanovým sýrem
Připravte směs šlehačky s cukrem, přidejte smetanový sýr. Pak, podobně jako předchozí recept, plody jsou plněné. Lepší je to s pečivem nebo stříkačkou. Tento dezert se podává dobře s medem a smaženými vlašskými ořechy.
Sladké jahodové dezerty bez pečení
Když jsem si ji užívala s čerstvými jahodami, ale chtěla jsem vařit něco chutného, potěšit sebe a hosty, pak si můžete vybrat jeden z následujících receptů.
Dort s tvarohem
Složení:
- suché snídaně, ovesné vločky nebo drcené sušenky, - 2 šálky;
- 2 šálky jahody;
- 300 gramů tučného tvarohu a tolik ovocného jogurtu;
- 5 lžíce cukru;
- želatina - 1 balení.
Nejprve zahrajeme želatinu podle pokynů na obalu. Potom vložte do formy suchou základnu s malým množstvím roztaveného másla a cukru. Přes to, hustě rozložené řez v polovině jahod. U bobulí nalít šlehanou směs tvarohu, jogurtu a roztavené želatiny. Zastavili jsme v chladničce zmrazit. Pak jemně dekorujte jahody nebo čokoládu.
Jahodová souffle
Potřebuje 300 g jahod, 2 lžíce želatiny a sklenici krému. Želatina se zředí vodou, rozpustí se ve vodní lázni. Jahoda je rozdrcena mixérem. Krém je šlehaný s cukrem. Všechny složky se smíchají, nalijí do forem a odešlou do chladničky po dobu 4 hodin.
Pudink z čerstvých jahod
Třetina sklenice vody je smíchána s 3 lžícemi cukru, vařená na pár minut, přidá se jahoda s jahodami. Vše se vaří dalších 10 minut. Bobule jsou hněteny vidličkou a další sklenice nakrájených čerstvých jahod je přidána k nim. Směs se nalije do misky a ochladí se.
Ve sklenici se čtvrtinou mléka se nalije 2 lžíce želatiny. Po 10 minutách se k této směsi přidá vanilková podložka. Všechny tyto přísady se ohřívají v hrnci na požáru, dokud se želatina nerozpustí. Potom se nalévají 2 šálky podmáslí, vanilka se odstraní. Hmota, rozložená podle forem, je umístěna v chladničce, dokud nezmrazí. V každé z nich před podáním se vylije jahodový džem.
Také vám nabízíme, abyste se naučili dělat lahodné vareniki s jahodami.
Možnosti krmení a pravidla uchovávání
Servírování jahodových dezertů na stůl bez pečení, Měli byste využít všechny výhody kombinace barev, jako jsou:
- jasně červená jahoda;
- zelené větve máty;
- bílá nebo hnědá čokoláda.
To jsou základní barvy mnoha kompozic. Můžete přidat další kontrastní ovoce: mango, kiwi, broskev, borůvky a další. Společně vypadají skvěle.Jejich chuť je rozmanitá a sytá.
Dezerty lze podávat v průhledných sklenicích, když jsou viditelné vícebarevné vrstvy. Z nich je možné vyrobit různé postavy pomocí silikonových forem před zpevněním. A pak se rozšiřují na tác nebo na široký talíř těchto jammie různých tvarů a barev.
Jako jednu z možností pro zajímavou prezentaci lahůdek můžete vzít v úvahu následující:
- dezert se šíří 3-5 centimetrovou vrstvou na velké desce ve tvaru jahody, nahoře zdobený plátky bobulí;
- z větvičky máty se stává druhým ocasem;
- takový dezert může být položen na desku ve formě věžičky a ozdoben stejným způsobem jako v předchozím případě.
Tvarohový dezert s jahodami (video)
Tyto lahůdky nejsou dlouho uchovávány. Je lepší jíst je čerstvé. K tomu je nutné vypočítat potřebný počet. Připravte mnoho z nich rychle. Proto neproběhněte okamžitě velkou část, neboť na další den bude zacházet ztrácí svůj vzhled a chuť.
Dezerty z jahod bez pečení jsou perfektním doplňkem čerstvých bobulí. Vždy jsou důležité: v létě - z čerstvých bobulí a v zimě - z mražených bobulí. Všichni je milují, zejména děti jsou s nimi spokojené.Jsou to lahodné a zdravé pokrmy pro každý den a pro zvláštní příležitosti.
