Získali jsme zajímavý materiál od našeho pravidelného čtenáře Olgy Dannika. Dnes autor podrobně vypráví o jednom ze svých četných rostlinných oddělení - starobylého bratra.
Myslím, že toto slovo je známo mnoha. Dnes však nebudeme mluvit o strýci z Kyjeva. Zaměřme se na starouku. Podle encyklopedie je černošský starší léčivou rostlinou, na rozdíl od červené brambory, která je spíše jedovatá.
... Na mně na místě rostou dva křoví černého staršího. Jeden - jako obálka hromádky kompostu a druhá, vytvořená pod stromem - jako "opěrka" pro aktinidii.
Na začátku května starší květy. Jeho velké květenství dávají silné aroma a shromažďují se kolem sebe spousty včel a vosků. Část květenství se odtrhávám a odříznu bílé květy, uschovávám ve stínu na tlustém papíru a rozkládám tenkou vrstvu. Suché květy (květenství bělokoruny), které se pak prosí, stopky pedikulů. Ukládám květiny do krabic, papírových pytlů. V zimě můžete od nich vyrábět léčivý čaj. To je velmi dobrý lék na nachlazení.
Několik roztržených bílých krémů (kusy 6-7) se stává základem pro domácí med. Ano, ano, nemýlil jsem se.Dnes se naučíte, jak sami připravovat med. Bez pomoci včel. Ve vzhledu a vkusu se podle mého názoru neliší od včelí a jeho výhody jsou také značné. Ale o tom - o něco později.
A teď se s vámi podělím o své znalosti o této nenáročné a poměrně cenné rostlině.
Víra našich předků
- Ve starověku byl starší považován za posvátný strom. Její plody byly používány jako prostředek na podporu dlouhověkosti, zvýšení tónu těla, čištění krve, aktivování aktivity hormonálních žláz.
- Bylo věřeno, že pokud budete po koupání nemocného dítě nalít vodu pod starou kočku, ten nemoc, který žije pod bushem, přijme nemoc.
- Chcete-li se zbavit bradavic, potřísala se zelenou větví brambor.
- Větve beránků sloužily jako univerzální amulet. Bránili domy, přístřešky, stodoly a další hospodářské budovy a také je s sebou nesli a věřili, že větvičky je chrání před "zlým pohledem".
- Starší byl obvykle zasazen poblíž plotu, aby ochránil své obydlí před jakýmkoli špatným duchem a nemocemi.
Používání starých bobů ve starých dnech
- Dříve vesničané na jaře rozbíjeli vrcholy mladých výhonků a spolu s dalšími bylinami jedli jako salát.Nicméně je třeba si uvědomit, že tučňák odchází slabě.
- Ze šťávy z bobulí, po jejich fermentaci, dělali silný alkohol. Starší květiny, přidané do bílého hroznového vína a ocet, jim dodaly muškátovou příchuť.
- Včasné bobule byly široce používány pro barvení bavlněných a hedvábných tkanin v černé barvě. Zároveň byl do šťávy z bobulí přidán zelený vitriol.
- Ze šťávy z bobulí, s přidáním malého množství kamenec a ocet, vyrobil inkoust. Krásné venkovské krásy se šťávou z bobulí zatměly obočí.
- Čerstvý osvěžující nápoj byl připraven z čerstvých květů z bobů s přídavkem citronové šťávy, kůry a vody kvasením.
Léčivé vlastnosti
V lidové medicíně se používají nejen ovoce, ale také listy, květy, ostružinová kůra. Rostlina má diaforetický, baktericidní, protizánětlivý, špatně dezinfekční, diuretický účinek.
Plody
Blackberry černé ovoce mají svou léčivou sílu čerstvou i sušenou. Čerstvé ostružiny se úspěšně používají k léčbě hepatitidy, peptického vředu a jejich prevence. Také čerstvé ovoce pomáhají při neuralgii.
Sušené bobule se používají k léčbě takových vzácných onemocnění, jako je malárie.Předpokládá se, že terapeutické vlastnosti černohnědého jsou tak vysoké, že mohou být použity jako adjuvans v boji proti rakovině žaludku a rakovině kůže. Při rakovině žaludku by měl pacient dostat džem připravený z ostružinového ovoce s rakovinou kůže - šťáva z ovoce se stlačí a na víno se připraví extrakt.
Květiny
Květy staršího černého jsou považovány za méně cenné. Obsahují esenciální oleje, rutin, valerián, kávu a kyseliny jablečné. Z květu černé černé jsou připraveny vývary nebo infuze, které mají antibakteriální a diaforézní vlastnosti. Proto jsou obzvláště dobří v katarální nemoci, angíně, chřipce, respiračních onemocněních.
Listy
Listy staršího černého jsou také léčebné. Stejně jako květiny mají antipyretické, diuretické, ztuhlé, uklidňující a diaphoretické působení.
Aplikující pálivé listy na postiženou oblast pokožky snižuje zánět, což je důvodem, proč jsou používány pro vyrážky, popáleniny, záněty hemeroidů, furunkulózy.
Existuje lidový lék na chronickou zácpu s použitím mladých černých starších listů.Mladé listy mají nějaký laxativ a posilující účinek. K léčbě chronické zácpy je nutné vzít med, vařit v něm mladé listy černé černé a vezměte si je dovnitř.
Kůra
Kůra této rostliny není méně populární v lidové medicíně. Z něj připravte odvar, který se užívá s onemocněním kůže a ledvin. Bujón se používá také v koupelích s dnou, revmatismem a artritidou. Může být také použit jako lotion.
Lidová kosmetologie také využívá léčebné vlastnosti černých černých. Například z jejích květin můžete udělat pleťové mléko, které je aplikováno na obličej každé ráno a večer. Chcete-li připravit lotion, vezměte 10 květenství a naplňte je 0,5 litrem vroucí vody. Nechte trvat 24 hodin. Poté se filtruje a uchovává v chladničce. Toto mléko tón dobře pokožku a dělá to mladší.
Med z květů z bobů
Tento recept mě odešel od mého otce a od něj od dědečka. Nezapomeňte. Je to užitečné.
- Vezmeme pár květenství bobů, odřízneme květiny a dobře naplníme sklenici, jen ji roztrháme.
- Pak vylijte tyto květiny do hrnce a nalijte 1,2 litru vody, přivedete k varu, varte 15 minut a vypněte oheň. Pojďme vařit 20 minut.
- V dalším kroku filtrujte vývar do velké pětilitrové nádoby a vytlačte květiny. Přidejte 3 kg cukru a položte na středně velké množství tepla. Cukr se míchá až do úplného rozpuštění. Vařte sirup 40 minut.
- Pět minut před koncem vaření přidejte jednu čajovou lžičku kyseliny citrónové. Vylijeme na plechovkách a zalomíme víčka. Výtěžek je 2,5 litru medu.
Ze zralých elderberries budu vařit. Chutná jako černý rybíz, ale s jinou chutí. Lžíce tohoto džemu, přidaného do kisselu, je jasná a nasycená. Zkuste to sami. Ale jen, prosím, nesbírejte květenství a ovoce jahody, které roste podél silnic ...
Olga Dannik, foto autora
