V oblastech tradičního vinařství, například ve Španělsku nebo na jihu Francie, je vinná réva omezena pouze na jaře a na podzim. Současně je odstranění výhonků zaměřeno na tvorbu křoví, hojení a obnovu révy. Na jihu rostoucí oblasti, čím více slunce získává plody a čím déle rostoucí období rostliny. Hlavním problémem pěstování hroznů a dozrávání bobulí ve středním pruhu je nedostatek tepla a světla.
Letní prořezávání hroznů pomáhá částečně kompenzovat nepříjemnost ruského léta a vytvářet podmínky pro získání nejkvalitnějších plodin. Na rozdíl od jara neovlivňuje dřevinové části vinné révy, ale je zaměřena výhradně na zelené výhonky, listí a vaječníky.
Proto jsou operace prováděné v létě často označovány jako zelené a zahrnují fragmenty a pronásledování výhonků, odstranění nevlastních křídel, páskování, jakož i příděl plodin a ztenčení listů.
Jak řezat hrozny před květem?
Po prořezání na jaře by se pozornost zahradníka na hroznové keře neměla oslabovat, protože spolu s ovocemi ovoce rostou i tukové výhony ze starých částí vinné révy nebo ze základny výhonků.Kdy a jak řezat hrozny v létě z nepotřebných výhonků v této fázi? Fragmenty hroznů vedou k poslední dekádě května nebo začátku léta, kdy nové zelené výhony dosahují délky 15-20 cm a lze je snadno odstranit.
S kompetentními úlomky výhonků na bush a prořezávání hroznů v létě můžete dosáhnout:
- přítomnost počtu výhonků odpovídajících síle pouzdra na každé rostlině;
- dobrý začátek pro úplné zrání výhonků a pokládání bohaté sklizně;
- konzervace plodin z chorob vinic a škůdců;
- přístup vzduchu a slunce k vaječníku;
- přesměrování energie z parazitických výhonků do rukou;
- správné utváření keře pro příští rok.
Pokud vrcholy nevybuchnou včas, vyvíjejí se na úkor živin, které jsou v tomto období nezbytné pro kvetení a tvorbu vaječníku. Kromě toho tukové výhonky zakrývají pouzdro, zasahují do pronikání vzduchu a slunečního světla do koruny a dokonce zabraňují tvorbě budoucích bobulí.
Souběžně, když se v červenci nebo dřívější řezání vinných hroznů odstraní divoké výhonky rostoucí z podzemní části křoví, jsou kulturní výhonky ponechány bez kvetení, pokud budou v budoucnu potřebovat k vytvoření hroznů. Čím silnější je rostlina, tím více výhonků zůstane.
Jak nakrájíme hrozny v létě nežádoucích výhonků
Zásoby živin nahromaděné v minulé sezóně v kořenech hroznového keře a přezimovaných nadzemních částí, s nástupem jara, jsou posílány do růstových bodů včetně apikálních částí výhonů a květenství. Pokud je výstřely extrémně aktivní, budoucí rostliny budou mít nedostatek živin, květy se začnou rozpadat a květenství se mohou změnit na antény.
Aby nedošlo ke ztrátě sklizně, vrcholy s ještě neotevřenými listy jsou připnuty, což vede k zastavení růstu výhonků a pěstí, které byly položeny, se vyvíjejí a vyvolávají vaječníky. Po sledování videa o stříhání hroznů v létě pro začátečníky zahradníků, jemnosti tohoto procesu a kompatibilita různých "zelené operace" se stanou jasnými. Odstranění mladých apikálních částí výhonku může být například spojeno s vyříznutím nevlastních nebo s normalizací květenství.
Úniková špetka uprostřed internoda nad prvním květenstvím. Recepce bude použita i v případě, že je nutná regulace růstu křoví. Zastavení nejsilnějších výhonků dokáže v příštím roce dosáhnout většího počtu květenství.
Jak řezat hrozny před kvete a během ní?
Odstranění apikálních částí výhonků s 5-8 horními otevírajícími listy se nazývá vyražení raženého hroznu. Mladé výhonky rostou co nejrychleji současně se vstupem hroznů do doby kvetení a tvorby vaječníků. V tomto případě narůstá špička způsobená listy, které již byly otevřeny v dolní části.
Je možné řezat hrozny v létě, kdy se rostlina připravuje k rozkvete, nebo je vaječník již tvořen? Ano, zkracování výhonků s vynechanými pupeny nejen neublíží budoucí sklizni, ale také pomáhá:
- zabránit prolévání pupenů;
- Získejte bohatou sklizeň na natáčení;
- zlepšit kvalitu dozrávání plodů;
- zabránit vzniku onemocnění spojených s přeplněností, nedostatkem jídla, světlem a vzduchem.
Tato technika je nejvíce poptávaná na živých odrůdách a na hroznech s kompaktní korunou a slabým nárůstem, kdy během kvetení nedochází téměř k vypouštění kartáčů, takové prořezávání hroznů v létě se nevykonává.
Letní prořezávání hroznů
U hroznů, stejně jako u mnoha jiných plodin, je typická tvorba bočních výhonků - nevlastních dětí.
Odstranění nebo zkrácení takového růstu se nutně provádí na mladých, pouze tvořených rostlinách, stejně jako u již plodných keřů. Současně se tato operace často ukáže být užitečná u odrůd stolního hroznu, zatímco na technických plantážích hroznů se téměř nepoužívá.
V závislosti na počtu frajerů, zvolené metodě tvarování a síle rostliny se obdobné prořezávání hroznů v červenci opakuje dvakrát až třikrát za sezónu a lze je kombinovat s vyražením nebo podvazkem révy.
Řezání hroznů v červenci
Je možné a jak řádně řezat hrozny po rozkvětu, aby vytvořené klastry dostaly více slunečního světla, jsou vyfukovány větrem a nejsou podvyživené? Tyto cíle jsou sledovány ředěním již vytvořených bobulí, stejně jako odstranění části listí v době, kdy hrozny začínají dozrávají.
Odstranění 5 až 10 dolních listů na výhoncích, kde zralé plody dovoluje:
- poskytnout lepší vzduchové pouzdro;
- snižte množství stínu, který zasahuje do zatížení štětcem;
- dramaticky snižuje riziko šedé hniloby a dalších chorob z hroznů.
V podmínkách chladného letního středního pásma lze takovéto letní prořezávání hroznů provádět pravidelně a v jižních oblastech, kde je více slunce, řezání listů pomáhá v mokrých letech, stejně jako na silných rostlinách, kde dochází ke zpoždění dozrávání. Aby se dosáhlo nejvíce viditelného výsledku při odstraňování listů současně s touto operací na silných křovinách, prořezávání hroznů probíhá v létě po květu a zkracuje se vrcholy aktivně rostoucích výhonků.
V odrůdách stolů, kde je nesmírně důležité získat husté zdravé kartáče s velkými bobulemi, se provádí ředění vaječníků.
In výsledek fáze, kdy bobule ještě nezačaly zrají, normalizované řídké kartáče. Ale častěji s ostrými nůžkami, které se snaží nepoškodit bobule, zkracují banda. V některých případech může být v této fázi odstraněno více než polovina vázaných bobulí, což významně zvyšuje množství živin vstupujících do zbývajícího vaječníku.
Řezání hroznů v létě po květu
Další technikou, která pomáhá získat časnou kvalitativní sklizeň, se nazývá banding a spočívá v odstranění kůry z ovoce v podobě tenkého kruhu 1 až 3 mm.Jídlo v tomto případě je přesměrováno na rostoucí klastry a ty části výhonku, které se ukázaly být vyšší než mezní hodnota.
Výsledkem takového prořezávání hroznů v létě po rozkvětu a také díky vylepšené výživě je, že větší hrozny lze získat téměř o dva týdny dříve než bez použití bandáže.
Ovšem operace je pro rostlinu poměrně bolestivá a neměla by být aplikována ročně, aby nedošlo k vykrvení vinné révy a nedošlo k vyčerpání jejího kořenového systému.
