Co je užitečné feijoa?

Velké množství exotických plodů najdeme v obchodech a trzích.

Mezi nimi jsou exempláře, které vyžadují zvláštní pozornost.

Patří sem, bezpochyby, feijoa. Co je feijoa, odkud pochází, jak vypadá?

Jaké ovoce?

Feijoa je plody tropického keřu nebo nízkého stromu. Rodem ovoce je Jižní Amerika, kde ji objevili Evropané během vědecké expedice koncem 19. století. Brzy se ve Francii objevil Feijoa. Tato tropická rostlina byla potom vysazena na pobřeží Středozemního a Černého moře, stejně jako v Ázerbájdžánu a Turkmenistánu.

Plody feijoa jsou nazelenalé, někdy s červenou barvou, bobulí oválného tvaru, velikost srovnatelná s kuřecím vejcem. Pod hustou kůží je průsvitná dužnina s několika semeny.Kůže je dostatečně hustá a chutná jako kolínka a dužina je šťavnatá a chutná jako směs jahod, ananasu, kiwi, papáje. Celé ovoce je považováno za jedlé bez výjimky.

Obsah výživy a kalorií

Vzhledem k tomu, že feijoa má příjemnou chuť, můžete ztratit kontrolu nad množstvím konzumovaného ovoce. Proto je pro lidi, kteří sledují svou postavu, velmi důležitá informace o nutriční hodnotě a kaloricitě tohoto bobulí. Ve 100 g exotického produktu obsahuje 1,24 g bílkoviny, 0,78 g tuku, 10,63 g sacharidů a 49 kCal (205 kJ). Je také nutné vědět, že 100 g ovoce odpovídá 86 g vody a 0,74 g popela. Je třeba mít na paměti, že jde o průměrné ukazatele. V závislosti na místě růstu a odrůdy se mohou tyto údaje lišit.

Chemické složení

Ovoce feijoa je skutečný sklad užitečných látek. Obsahuje jejich rekordní počet - 93.

Nejvýznamnější:

• vitamín C;
• vitaminy skupiny B - B1, B2, niacin, B5, B6, kyselina listová;
• mikroelementy - jód, hořčík, draslík, železo, zinek atd .;
• kakhetin, leukoanthocin - biologicky aktivní látky;
• kyselina jablečná;
• éterické oleje;
• sacharóza;
• celulóza.

Jaké je použití?

Není pochyb o tom, že velké množství vitamínů, minerálů a dalších látek, které jsou přítomné v ovoci, nám přinese velké výhody. Zvažte, jak užitečné feijoa pro lidské tělo.

Za prvé, vzhledem k rekordnímu obsahu jódu je toto ovoce schopno v krátké době nasát s tímto nezbytným prvkem. Po nedostatku jódu vede ke zhoršení paměti a pozornosti, člověk bude pomalý, jako by byl zbaven energie.

Také obsah velkého množství vitamínu C, biologicky aktivních látek a éterických olejů činí toto exotické ovoce silným antioxidantem a preventivní proti nachlazení a ARVI. Kromě toho sacharóza a vláknina, která je přítomna v tomto bobulí, dobře nasycuje žaludek. Proto se považuje za dietní produkt.

Aplikace feijoa

Aby naše úžasné ovoce mohlo přinést maximální užitek, je třeba vědět, kde a jak se používá. A rozsah plodu je široký a rozmanitý.

Léčba

Feijoa je to exotické ovoce, které lékaři doporučují v komplexní terapii pro řadu nemocí, protože dobře vědí, proč je užitečné.

Ve své surové formě se ovoce používá k léčbě a prevenci následujících onemocnění:

• onemocnění štítné žlázy (s nedostatkem jódu v těle);
• gastritida;
• pyelonefritida;
• ateroskleróza;
• beriberi;
• revmatismus;
• vysoký cholesterol;
• vysoký krevní tlak.

Ve formě džemu je ovoce používáno jako teplý čaj pro nachlazení a chřipku jako imunitní posilovací prostředek.

Dermatologie používá esenciální oleje obsažené v ovoci. Jsou vynikajícím protizánětlivým činidlem účinným proti houbám a širokému spektru mikrobů.

Kosmetologie

Takový užitečný výrobek by nemohl pomoci, ale ocení kosmetologové. Zahrnují je v složení masky na obličej. Tyto masky omlazují, vyživují a odstraňují různé záněty, obzvláště dobré v chladném období.

Plody feijoa lze úspěšně aplikovat v domácí kosmetologii, takže jejich četné léčebné vlastnosti vám přinese užitek a potěšení a neškodí. Zde jsou některé recepty na masky.

• Pro suchou, normální kůži: promíchejte homogenní hmotnost třetiny sklenice ovocné buničiny, malého tvarohu, vaječného žloutku a lžíce olivového oleje. Aplikujte na připravenou pokožku na obličej a krk, počkejte 20 minut, opláchněte. Tuto masku můžete opakovat až třikrát týdně

• Pro kůži náchylnou k tuku: Vezměte poloviční sklenici ovocné šťávy, lžíci kafrového alkoholu a citronové šťávy, dobře promíchejte. Použijte 15 minut, opláchněte. Účinek aplikace bude viditelný při použití takové směsi dvakrát týdně.

Pokud nemáte čas, abyste vytvořili masku, můžete si jednoduše protáhnout maso tváře a krku, stejně jako hruď a ruce.

Vaření

Ovoce s tak příjemnou chutí a bezkonkurenční vůní ocenily kuchařské speciality. Feijoa může být konzumován syrový a může být použit k přípravě různých pokrmů. Řezané čerstvé ovoce feijoa bude dobré v ovocných salátech. Jako přídavek lze podávat ryby a dokonce i maso. Můžete učinit marmelády z syrového ovoce.

K tomu, aby se kilo celé ohýbalo na mlecím stroji, přidejte 700 g granulovaného cukru a dobře promíchejte. Maso ovoce se rozloží na malé džbány a vloží se do ledničky.

S úspěchem kulinářské nadšence používají toto exotické ovoce při přípravě kompotů, džemů, dezertů. Doporučujeme také použití jako plnění pro pečení.

Škody a kontraindikace

Stejně jako nějaký potravinářský výrobek, feijoa má prospěšné vlastnosti a kontraindikace. Toto ovoce nelze použít pro lidi, kteří mají zdravotní potíže spojené se zvýšeným obsahem jódu v těle. Taková onemocnění zahrnují hypertyreózu a Gravesovu chorobu pod vlivem - štítnou žlázu.

Vzhledem k vysokému obsahu cukru je ovoce kontraindikováno u lidí s nadváhou. Pokud je člověk nemocný diabetem, jeho použití je s největší pravděpodobností zakázáno, i když to závisí na stupni onemocnění a vyžaduje konzultaci s odborníkem.

Nedoporučujeme kombinovat feijoa s čerstvým mlékem, případně s poruchou trávení.

K tomuto produktu může také dojít k banální nesnášenlivosti. A jestliže jeho použití způsobuje nepříjemné pocity v žaludku, střevě nebo alergické reakci, musíte se vzdát tohoto sladkého zázraku. Je nutné jíst s péčí feijoa a kojícími matkami.

Jak si vybrat, jíst, uložit

Aby bylo zajištěno, že potravinářský výrobek přináší tělu maximální užitek, musíte ho nejprve správně zvolit. A feijoa není výjimkou. Doporučení jsou následující.

Nejprve zkontrolujte ovoce externě. Kůže by měla být hustá, bez tmavých skvrn a vrásek. Je lepší vybrat vzorky větší, jsou zralé. Můžete požádat o snížení jednoho ovoce na polovinu.

Maso musí být průsvitné. Je-li hnědá, pak se ovoce zotavilo, když bylo bílé a neprůhledné - ne včas. V takových případech není nutné ho kupovat, není vhodná k použití. Zralé ovoce feijoa vyzařuje jemnou vůni. Plody zralé na stromě, můžete vyzkoušet moře, a transportovat ovoce je odstraněn nezralý, takže chuť nemusí být.

Dalším důležitým bodem je, jak používat. Nesmíme zapomínat, že feijóa je poměrně drahé exotické ovoce, a proto se rozhoduje každý.

Pokud budete jíst čerstvé ovoce, můžete jíst úplně, bez čištění od slupky.Tento druh použití je nejužitečnější, protože je v kůži tohoto cenného výrobku obsahuje užitečné látky.

Někteří lidé však nemají rád dostatečnou hustou slupku a dokonce ani s chutí. Poté se doporučuje ořezat ovoce na dvě části a získat maso malou lžičkou. Semena, která jsou uprostřed, jsou velmi malá, takže také jedí, nebudou způsobovat žádné nepohodlí. Chcete-li připravit užitečné ovoce pro budoucí použití, můžete použít tyto tipy:

• Rozemlejte feijoa, míchat s trochou cukru, vložte do kontejnerů a vložte do mrazničky.
• Pokud přidáte více cukru (700 g na 1 kg bobulí), dostanete surový džem, který je umístěn v malých skleněných nádobách a uložen v chladničce

Blankety z feijoa mohou být přidány kdekoli, podle jejich vkusu a preferencí.

Ale uchovávat v čerstvé formě feijoa na dlouhou dobu nefunguje. V chladničce můžete dát čerstvé ovoce dobré kvality. Během skladování částečně ztratí vlhkost, bude sladší. Ale víc než týden, aby to bylo zbytečné, překračuje to. A přezrálé ovoce nestojí za to kvůli nebezpečí alergických reakcí a otrav.

Takže jsme se setkali s exotickým hostem z jihu a ujistili jsme se, že naše příroda může krmit, léčit a dát nám potěšení. Podívejte se na podzim na stáncích s ovocem, vyberte feijoa a jíst pro zdraví.