Strawberry cheesecake je dezert, který je známý po celém světě. Pokud dříve toto chutné a neuvěřitelně krásné jídlo bylo uvařeno pouze v restauracích, nyní je stále více domácích domácnosti děláno doma. Abychom příjemně překvapili domácnosti s takovým dortem, bude to vyžadovat trochu úsilí, a co je nejdůležitější, minimální množství produktů. Pokud je vše správně provedeno, žádný host neodmítne toto jídlo. Nejpříjemnější recept na jahodový tvarohový koláč s fotografiemi je popsán níže.
Jednoduchý způsob, jak udělat jahodový tvarohový koláč bez pečení
Takový dezert je neuvěřitelně jednoduchý a snadný. Jedinečnost tohoto receptu je, že se dort nepotřebuje pečeme. To nejen šetří čas na přípravě, ale také peníze na použitý plyn.
Při broušení cookies je třeba věnovat zvláštní pozornost tomu, aby se velké kusy nezůstaly v drti.
Výběr složek
Chcete-li vyrobit jahodový tvarohový koláč podle tohoto receptu, budete potřebovat:
- asi 300 gramů sušenky;
- lžíce másla (s kluzkou);
- půl kilo smetanového sýra;
- 2 balení želatiny (pro plnění);
- sklenici krému (obsah tuku od 33 do 35%);
- asi 150 gramů cukru;
- 380 gramů čerstvých jahod;
- sklenici čerstvé jahodové šťávy;
- sáček želatiny (pro želé).
Stádia vařeného koláče
Proces tvorby receptů na jahodový tvarohový koláč bez pečení začíná náplní. Želatina nalijte do hluboké misky a nalijte polovinu sklenici studené vody. V tomto stavu nechte hodinu. Pro želatinu proveďte podobný postup s želatinou. V tomto případě přísada nalít čerstvé jahodové šťávy. Můžete si vzít třešeň nebo jinou čerstvou červenou barvu.
Cookies vložte do mixéru a brouste na jemné drobky.
Vložte máslo do misky a vložte do mikrovlnné trouby. Přidejte výslednou kapalinu do drtiče a dobře promíchejte rukama.
Vložte připravenou hmotu do dělené formy. Rozetřete drobky rovnoměrně po povrchu a utáhněte. Chcete-li zpevnit základnu, vložte nádobu do chladničky.
Dalším krokem při vytváření jahodového tvarohu bez pečení je zpracování jahod. Upejte plody spolu se stonky, pak odstraňte ocasy. Plody nakrájené na malé kostičky stejné velikosti.
Namočená želatina pro plnění na slabém oheň, aby se dobře rozpustila.Jakmile získáte jednotnou konzistenci, vyjměte misku z tepla a nechte kapaliny vychladnout.
Nalijte krém do kontejneru a nasypte cukr, dokud se nevytvoří hustá konzistence. Pro získání požadované struktury je mléčný produkt dobře ochlazen. Pro přípravu tohoto receptu na jahodový tvarohový koláč můžete použít tvaroh. Měl by být domácí s vysokým podílem tuku. Do šlehané hmoty vložte smetanový sýr, želatinu, jahodové plátky a dobře promíchejte. Dělejte to pouze šlehnutím, abyste nepoškodili bobule.
Kontejner se základnou, aby se dostal z chladničky. Dejte krémovou hmotu na sušenky a rovnoměrně rozetřete po povrchu. Aby byla náplň dobře připravena, vložte nádobu na 20-30 minut do mrazničky. Jakmile je povrch chycen, můžete ozdobit. Chcete-li to udělat, dejte jahody plátky na smetaně se sýrem. 
Nahoře nalít směs šťávy a želatiny. Je důležité zajistit, aby se bobule neobnovily. Připravený dort, který si dal den v ledničce.
K okrajům tvarovky byl dokonale hladký, před jeho vyjmutím z formy je nutné ohřívat nádobu vysoušečem vlasů.
Před podáváním dekorujte každý kus čerstvým mátovým listem.
Recept na lahodný tvarohový koláč v troubě
Neméně populární je jahodový tvarohový koláč s pečivem. Miska připravená podle tohoto principu je stejně chutná, ale trvá to víc času. Charakteristickým znakem tohoto dezertu je použití tvarohu namísto smetanového sýra, které se často mísí mixérem a vytváří olejovou konzistenci.
Výběr složek
Produkty pro vaření:
- 4 kuřecí vejce;
- sklenici cukru (může být hnědá);
- 0,5 šálků pšeničné mouky;
- polévková lžíce měkkého másla;
- poloviční kilogram tvarohu (vysoký obsah tuku);
- 0, 5 litrů čerstvých jahod;
- dezertní lžička bramborového škrobu;
- 2 šálky zakysané smetany (domácí);
- pytel vanilínu.
Klasický recept na jahodový tvarohový koláč používá sýr Philadelphia.
Vaření jahodového tvarohu
Do misky vložte dvě vejce a společně s cukrem se protřepejte, dokud nedosáhnete vzdušné hmoty. Poté míchat prosévanou mouku roztaveným máslem a přidat do směsi. Míchat by měla být lžíce, shora dolů.
Zakryjte dělenou formu papírem na pergamen a trochu namažte olejem.Těsto vložte do kontejneru a dobře jej vyhlaďte špachtlí. Uchovávejte v troubě po dobu 20 minut.
Pro přípravu náplně je třeba vajíčka smetout s cukrem. Pak je dejte do tvarohu, škrobu a vanilky.
Ze shora připraveného houbového dortu položte jahodové kousky a nasypte je tvarohovou hmotou. Kapacita vložit do trouby po dobu 40 minut.
Posledním krokem je příprava krému. Chcete-li to udělat, v hluboké misce, porazit cukr a zakysanou smetanou. Směs by měla mít silnou strukturu. Bohatě pomazat hotový dort se smetanou a vařit 24 hodin. Ze shora můžete umístit kusy bobulí.
Dezert je připraven a můžete začít ochutnat!
Pokud chcete překvapit všechny hosty a členy rodiny s vaší jídlo, pak jahodový tvarohový koláč bude nejlepší volbou. Takový dezert je nejen krásný a chutný, ale také neuvěřitelně užitečný. To je způsobeno použitím přírodních složek, které nejsou vystaveny tepelnému ošetření, a tak si uchovávají všechny své vitamíny a stopové prvky.
