Koření na zahradě má trojitý efekt: krásně převařené na zahradě, mají hojivý účinek a slouží jako koření pro většinu pokrmů. Pěstování anýzy ze semen přinese vesničce hodně potěšení, protože je to velmi vzrušující aktivita.
Navzdory východnímu původu je kultura odolná vůči chladným klimatickým podmínkám a odolává teplotám až -5-7 ° С. Současně je termofilní, takže pro jeho přistání se doporučuje vybrat jihozápadní nebo jižní oblasti. 
Půda pro výsadbu by měla být dobře kultivovaná, to znamená mít lehkou mechanickou strukturu. Koneckonců, kde se anýs roste v přírodě, a to je Malá Asie, Egypt a území Středozemního moře, vzduch je teplý a suchý.
Humus, který se používá hlavně k nasycení místa živinami, uvolňuje zem. Písek je také vhodný pro tento účel, ale v průběhu času klesá hluboko do země.
Rostoucí anýz ze semen je tak geniální.
Rostlina není vůbec rozmarná a roste bez problémů v centrálním Rusku, na Ukrajině av Bělorusku. Stejně jako všechny ostatní kultury potřebuje neutrální nebo dokonce mírně alkalickou zem.Zkušení zemědělci praktikují výsev na jaře. Jakmile mají příležitost vstoupit do zahrady, okamžitě se dostanou k podnikání. Nepoužívejte technologii výsadby bodů a hromadné osévání. Výsledkem je, že část čerstvých bylin může být použita k výrobě salátů.
Akce zahrnuje následující fáze:
- rozptylovat humus po povrchu;
- vykopávají postel spolu s hnojivem;
- zem je trochu utlumena tak, aby v horní vrstvě nebyly žádné prázdné prostory (jedno semeno může ležet do hloubky 6 cm a druhé zůstane na povrchu);
- dělat drážky asi 1,5 cm a ulička - 35-40 cm;
- vyseta v následujícím poměru: 2 g na 1 m2;
- hojně vylézt přistání.
Hnojení rostlinné zahrady s rašelinou je velmi opatrné. Silně oxiduje půdu a pro některé rostliny může být smrtelná.
Anýzové semena klíčují problematicky, proto jsou nutně klíčeny. Zahradníci se zkušenostmi doporučují umístit rostlinný materiál do nádob a naplnit vodou. To se provádí tak, že kapalina pokrývá zrna o 0,5-1 cm. V tomto stavu jsou ponechány po dobu 3 dnů. Současně každých 6-8 hodin změňte kapalinu na čerstvý.
Po tomto postupu se semena umístí na vlhký hadřík a umístí se do chladničky po dobu 3 dnů. Teplota by měla být + 1 + 2 ° С. Nakonec, když budou semena vysazena, budou schopni klíčit za 20 dní. 
Stále musíte být opatrní, protože pokud se sadby nezobrazí, pak stojí za to zvuk alarmu.
Zeleninový anýz má velmi hluboký kořenový systém. V tomto ohledu by měla být půda dobře připravená, a tudíž i nejvhodnější. Pouze v tomto případě můžete získat skvělou sklizeň.
Bonus +: 3 klíčivé technologie
Semena rostlin mají poměrně hustou skořápku. Kromě toho obsahují lev levnější podíl esenciálních olejů, což je důvodem, proč chybějí kapalinu špatně. Jak již bylo řečeno, před růstem anýzy na zahradě musí být zrno klíčeno. Pro tento proces existuje několik technologií:
- Sazenice. V únoru se semena zasetají v krabičce s hloubkou osiva do 2 cm. Půda se kvalitativně vylije, pokryje se skleněnou víčkou a uchovává se při teplotě 10 až 15 ° C. Po 6 týdnech by se měly objevit výhonky, a když se objeví 2 listy, vyberte je ve šálcích.
- Přímo zasety ve vlhké půdě. Při výběru takové metody je důležité vzít v úvahu, že sazenice budou objevovat v různých časech: při teplotě půdy 3-4 ° C - po 25-30 dnech a při 10-12 ° C - po 2 týdnech.
- Namočte. Po dobu 3-4 dnů se zrna umístí do vody při teplotě místnosti (16-18 ° C) a snaží se denně měnit kapalinu. Po vypršení platnosti jsou zabaleny do mokrého ručníku a uchovávány 2-3 dny v teplém prostředí (18-22 ° C). Následně jsou naklíčené výhonky sušeny a poté uloženy po dobu 20 dnů zabalené do chladničky (známý proces vernalizace).
Proč potřebujeme vernalizace? Pomáhá zařízení přizpůsobit se nepříznivým podmínkám. Často se na jaře dramaticky mění počasí, což vede k smrtelným následkům, ale nezáleží na tvrdých zrnech. Navíc vystoupí mnohem dříve, prakticky po dobu 10-11 dní.
Výše uvedené 4-D metody (první zmíněné v předchozím podtitulku) mají mnoho rozdílů. Není možné říci, které z nich budou nejúčinnější. Koneckonců, výsledky jsou do značné míry závislé na klimatických podmínkách regionu, stejně jako stavu / složení půdy. Přesto pečlivé úsilí zemědělec se v každém případě splácí se zájmem.
Péče o postel
Počasí je často nepředvídatelné. Proto i na jaře může přijít nesnesitelné teplo. Bez ohledu na to, jak rostou anýzy, doporučujeme, aby se postel napojila. Postup je prováděn večer nebo ráno.Doporučujeme používat teplou dešťovou vodu. Pěstování je povinně pravidelně čištěno z plevelů.
Závěrem zdravé a bohaté sklizně je včasné ztenčení výsadby. Tento postup je nezbytný pro svěží růst kultury a také chrání rostliny před výskytem vyrážky plenky.
Místo by mělo být slunečné, ale chráněné před průvany. V opačném případě prudký vítr vede k uložení výhonků, které vzrostly. Neměli byste také zanedbávat základní pravidla pěstování anýzy ze semen:
- Monitorujte vlhkost půdy. To platí zejména v období delšího deště. Pokud je rostlina na mokré půdě po dlouhou dobu, pak její výtěžnost klesá a onemocnění začínají postupovat.
- Používat vrchní oblékání. V prvním měsíci klíčení se půda oplodňuje nejdříve organickou hmotou a později minerálními komplexy. Pro tento postup se připraví mírně koncentrované roztoky.
- Včas odstranit nemocné květenství, aby se zabránilo infekci sousedních plodin.
- Zastření / odříznutí mladých výhonů deštníky. Tato událost přispívá k intenzivní tvorbě zelené hmoty.
Docela zralé keře nepotřebují hodně vlhkosti. Přesto je třeba, aby byla půda pravidelně napojena a odstraněna plevele.
Mimo jiné někteří doporučují výsev anýzu až po výsadbě zeleniny. To se děje v případě, že zahrada je daleko od domova. Kromě toho by se nemělo povzbuzovat, aby se zástupci rodiny Umbrella přiblížili. Pokud budou dodržena výše uvedená pravidla, zahradník obdrží více než 1 kg semen od 10 m², s výjimkou čerstvých zelených, které bude mít na saláty.
Sklizeň je skvělá a připravená sklizeň.
Succulentní listy se doporučují řezat, když křovinořez dosahuje výšku 40 cm. Současně by jeho deštníky měly být stále zelené a semena by měla začít jen vázat. Když tito původní hvězdičky zrají, shromažďují se takto:
- žluté stonky jsou odříznuty společně s květenstvími, které získaly hnědo-hnědý odstín;
- svazky ve svazcích;
- nechat uschnout pod baldachýnem;
- třeštit a sbírat zrno.
Koření uschovejte ve vzduchotěsné nádobě nebo bavlněných sáčcích. Pro polotovary zvolte suché, chladné místo bez přístupu na sluneční světlo. Je důležité mít na paměti, že výsadbový materiál je vhodný pro výsadbu pouze prvních 2 let.
Pro terapeutické účely se zelenina sklízí v září, kdy se deštníky stávají světle hnědou.Pobočky položené na plátně a vysušené. To lze provést také v sušičkách nastavením teploty na cca 50 ° C.
Tak, rostoucí anýz ze semen přinese maximální užitek celé rodině. Na jaře budou moci vychutnat jemnou chuť šťavnatých zelených, v létě - s okouzlujícími vůní výsadby a v zimě - s léčebnými vlastnostmi východního koření.
