Jak vybavit tašku pro ukládání zeleniny a ovoce

Pokud je nová plodina již zralá, ale nemáte sklep pro její uložení, ideální volbou bude přístřešek na zeleninu, jejíž budování nevyžaduje, abyste strávil spoustu peněz. Navzdory skutečnosti, že s takovým systémem jsou brambory, mrkev a jiné zahradnické produkty uloženy přímo na zemi (nebo v malé depresi), dokonce i pod vrstvou slámy, mohou být zachovány až do jara. Jak uspořádat skladování brambor v truhly a co přesně je naznačený úkryt, budeme dále diskutovat.

Co je rameno

Mezi nejjednodušší úkryty, které vám pomohou udržet kořeny až do příštího roku, se nacházejí příkopy, chatky, jámy a podobná místa, která mohou být uspořádána v každém dvoře. Hlavním požadavkem je vytvořit je na vysoké úrovni, aby podzemní vody ležely co nejhlubší.

V tomto případě, kromě brambor, prakticky veškerá zelenina zůstane nedotčená a neporušená. Pokud jde o burt, je to v nejjednodušší formě - obvyklý kopec kořenových plodin, který se nachází na povrchu půdy a skrývá se pod vrstvou slámy, jehličnatých jehličích listů nebo jiných podobných materiálů.

Pokud mluvíme o složitější konstrukci, pak zajišťuje instalaci dalších prvků, které zajišťují řádné větrání a vhodný teplotní režim.

Návrh a montáž úkrytu

Výstavba jakékoliv struktury začíná výběrem nejvhodnějšího místa a pak můžete jít na všechny ostatní práce. Budeme vám vyprávět o všech nuance a jemnosti výstavby límce, počínaje s přípravnými pracemi a konče místo pro skladování zeleniny a požadavků procesu.

Vyberte místo

Sklizenou plodinu je možné skladovat po dlouhou dobu, pouze pokud vnější faktory ji neovlivňují a především - vysokou vlhkost. Proto před vytvořením útočiště pro vaši zeleninu najdete na svých stránkách suché, chráněné před větrem, kde hladina spodní vody leží 0,5-1 m (nebo více) od dna budoucího prohloubení.

No, pokud se nachází jen málo na podložce, koneckonců, tak může voda okamžitě proudit dolů, aniž by stagnovala.Pokud to není možné, je obvod přístřešku povinný příkop (uniká v kruhu, ustupuje 0,5 m), do kterého unikne dešťová voda a rozmražená voda a obejde klenbu.

Jsou vybrány parametry konstrukčního krytu, zahrnující nejen rozměry, ale také tloušťku krycí vrstvy s ohledem na typické klima pro váš region bydliště a charakteristiky půdy.

Například šířka límečku pro brambory přímo závisí na tom, jak chladná bude zima: čím chladnější bude širší. Pro jižní regiony je stačí 1-1,5 m, pro střední pásmo bude optimální šířka šířky 2 m, ale na Sibiři se zvětší na tři metry. V každém případě je důležité vzít v úvahu rady místních zkušených organizací.

Ventilační zařízení

Ve všech přístřešcích je instalován dobrý ventilační systém, který zabraňuje zničení zeleniny. V případě montáže obojků jsou nejoblíbenější možnosti hřebenový a hřebenový, přívodní, výfukový, potrubní nebo aktivní systém.

První je nejjednodušší a zajišťuje přívod studeného vzduchu pomocí kanálu umístěného v dolní části s průřezem 0,2 x 0,25 m, pokrytého dřevěnými trámy nebo mřížkou.

Musí mít východy mimo trezor, ale tak, aby obsahovaly rozmražené a dešťové vody. Pokud je kapusta umístěna pro uložení, jsou na spodní straně jámy umístěny trojúhelníkové trubky (0,4 x 0,4 m), které zajišťují větrání. Jako alternativu můžete použít trojúhelníkové krabice vyřazené z štítů.

Pro velké a obdélníkové úkryty na konce připravené krabice přidejte vertikální kapotu ve formě dalších dřevěných krabic. Na hřebene hřebene lze umístit lišty, sestřelované v pravém úhlu ke každému jiný.

Při organizaci dodávky a odsávání chladný vzduch prochází dovnitř límce a pak se pohybuje skrz sklizenou tu sklizeň, trochu se zahřeje a přibližuje se k hřebenu. Jednoduše řečeno, ve výměně vzduchu se používá hřeben, který je pokryt pouze slámou před vážnými "mínusy". Obvykle se používá podobný systém pro uspořádání úkrytu (s přibližnou šířkou 2-2,5 m) pro ukládání brambor a řepy.

Trubková verze ventilace Instalace svislých trubek nad vstupní kanál nebo potrubí umístěné na spodní straně límce. Jsou umístěny ve vzdálenosti 3-4 metrů od sebe a od konců. Výška mřížových částí takových přídavků (umístěných níže) se pohybuje v rozmezí 1,2-1,5 m s mezery mezi stojany 2-3 cm (pokud jde o položení brambor) nebo 10 cm při skladování zelí a rutabaga.

Především takové trubky (vertikálně umístěné) by neměly mít praskliny (jsou vyrobeny ze dřeva) a na vrcholu koncových konstrukcí je instalována krytka s dvojitým krytem, ​​která pomůže chránit plodiny před deštěm a sněhem.

Dnes je dobře známý přirozené větrání s tepelnou izolací zemních přístřešků. Díky její přítomnosti jsou všechny náklady na proces ukládání výrazně sníženy. Před uložením sklizených plodin byste měli připravit plochý a zhutněný pozemek, uzavřený nízkým půdním válcem.

Dále je vytvořena drážka pro rozdělování vzduchu a vrty jsou vrtány s hloubkou 1,5 násobkem tloušťky mrazící vrstvy. Mezi standardními ventilačními trubkami (umístěnými ve svislé poloze) ve skloněné poloze jsou namontovány roštové roury, které nevystupují venku (mimo hranici ukládání).

Přispívají k transportu tepla do přidáním zeleniny a zateplení celého prostoru uvnitř límce. Při poklesu venkovní teploty, normální větrání by mělo ukončit, a nachází se v hloubce tepla (dodávaného z jam) se rozptýlí a přijde ke sklizni pomocí příhradové trubky namontovány se sklonem.

Topná plocha azyl, dodává teplý vzduch proudí k dosažení jeho hřeben (není uzavřen fóliový materiál) a udržuje se při měření teploty nad 0 ° C, i když je pouliční mají mínus hodnoty.

Teplý vzduch proudí dodávané do zeleniny vlhkosti ze substrátu, čímž je chrání před nadměrným ztrátě vody. S příchodem jara a oteplování v ulici systémů zásobování a odsávání musí být otevřená.

Měření teploty

Pro bezpečnost sklizně se měli zamyslet v předstihu o optimální výkon regulace teploty ve zdivu. Chcete-li to provést, pod úhlem 30 stupňů, teploměryJeden ve středu krytu (podél hřebenu s vybráním 0,3 M), a druhý - na severní straně na 0,1 m od spodní části krytu.

V podzimních hodinách jsou ukazatele teploty v lávkách odstraněny každý den a v zimě stačí dva až třikrát za 7 dní. Ohřívače musí být umístěny v pevných případech a po provedení měření jsou otvory v nich dobře pokryty vatou, látkou nebo dřevěnými zátkami. Optimální ukazatele teploty v těchto obchodech závisí na typu produktů, které jsou v nich uloženy. Například u brambor je tato hodnota + 3 ... + 5 ° C.

Úkryt konstrukce

Množství sklizených plodin na jaře závisí přímo na typu krycího materiálu a jeho správné podlaze. Takové úložiště mohou být chráněny umělými izolačními materiály a mohou být skryty pod proměnlivou vrstvou slámy a zeminy položené v 2-4 vrstvách.

Stohování produktů, musí být okamžitě zakryjte silnou vrstvou půdy, jejíž horní rysy by měly stoupat nad úroveň zdiva, uchopit jeho strany o 1-1,5 m (takže můžete chránit zdiva před tekoucí vodou).

Tloušťka Optimální vrstva bude záviset na tradiční teploty v zimním období, průměrné srážky, umístění límec, složení půdy a další kritéria: druh uloženy sklizeň, množství prostoru pro ni a hloubky mrazu substrátu v nejnáročnějších mrazy.

Pokud se rozhodnete vyměnit jeden krycí materiál za jiný, brát v úvahu koeficient tepelné vodivosti. Například pro mírně vlhkou slámovou palubu je tato hodnota 0,02 a pro půdu 0,08. To znamená, že za použití zeminy namísto slámy by měla být vrstva čtyřkrát silnější.

V oblasti úložného hřebene by měla být tloušťka krytu menší než dno, protože teplo uvolněné z produktu je směřováno nahoru. Je-li krycí vrstva je příliš tenká, je ve spodní části začne zmrazit zeleninu a přítomnost trhlin v hřebenu a dostatečně silné schovávají jakékoliv nepříznivé podmínky (silný vítr, nebo ne zasněžený zima) povede k tomu, že se před mrazem zelenina nejvyšší kopce.

Nicméně, úkryt slámy je tradiční možností, což pomáhá lépe zachovat sklizenou plodinu a chránit ji před poškozením. Horní část skladování schovává slámy před silnými mrazy a pokud Burt také pro větrací systém zásobování a typu výfuku, pak hřeben lépe naplnit zem nebo skrýt další slámy.

Ale dříve, než zcela „těsnění“ rameno (musí být provedeno před vážným mrazy, když je teplota v zásobníku se sníží na + 3 ... +4 ° C), za mokra sláma vrstva musí být nahrazeny za sucha, aby se zabránilo zamrznutí úrodu.

Před silnými mrazy je také nutné šířit slámu kolem přístřešku a zvětšit poslední vrstvu krycího materiálu. V případě, kdy se na počátku vrstva slámy byl položen příliš tenký, pak se přidá trochu více materiálu a pak usnout všechny země.

Toto řešení bude také nejoptimálnější při používání loňské slámy, ale zde stojí za zmínku, že je to nemůže být okamžitě položen na zeleninu, protože může udržet bakterie, které slouží jako zdroj nemoci.To znamená, že dřevěné listy, staré slámy a suché vrcholy z brambor, strusky, rašeliny a další podobné materiály se používají pouze pro následné vrstvy přístřešku.

Vlastnosti úložiště

Skladování sklizených plodin v lopďkách začíná jejich umístěním tam. Kromě toho bude lepší, pokud předem ochladíte plodinu v dočasných nátěrech pokrytých zeminou a slamě. Zelenina a brambory jsou umístěny s násypný úhel límce, a rovnoměrnost paprsků lze zkontrolovat pomocí vodováhy nebo kolejnice.

Zelí a kořenové plodiny je třeba umístit 10-15 cm pod vrchol jámy, pokud jste vytvořili rameno, počínaje malou depresí v zemi.Jakmile převezme celé plodiny, můžeme předpokládat, že proces jeho ukládání již začal, což znamená, že stojí za to vědět o některých vlastnostech: systematické větrání, regulace teploty a další důležité nuance.

Po dokončení přístřešku pravděpodobně zaznamenáte nárůst ukazatelů teploty. Protože v době podzimu není nutné sací a výfukové potrubí uzavřít, dokud se nezobrazí stabilní nachlazení s teplotou -3 ° C. Další snížení teploty a chlazení skladované zeleniny na + 1 ... + 2 ° C naznačuje potřebu těsného utěsnění výfukového potrubí se slamnými zátkami.

Jakmile teplota plodiny dosáhne + 4 ... + 5 ° С, opět se otevře. Překročení hodnot + 7 ... + 8 ° C naznačuje potřebu čištění sněhu, u něhož se v bočních částech zemního krytu a hřebenu vytvoří několik otvorů. V noci mohou být ucpané pilinami nebo dokonce sněhem, opět se otevřou ve dne.

Pokud i přes všechny vaše kroky teplota v úkrytu nechce klesat a vlhkost a odpařování jsou již viditelné zvnějšku, pak bude muset otevřít úložiště v těchto místech, abyste mohli prohlížet zeleninu a po malém ochlazení plodiny znovu skrýt.Rozbalením úkrytu můžete také extrahovat obsah úložiště za účelem implementace nebo přesunu na jiné místo.

Pokud si všimnete, že teplota brambor klesla až +1 ° C, zelí zmrazil až +2 ° C, a kořeny až +1 ° C, pak se budete muset uložit dodatečně izolujte pilinami a sněhem.

Pokud si samostatně vytvoříte límec, pravděpodobně víte, co to je a jaký byl úkryt postavený speciálně pro váš případ. Pokud je organizována dobrý ventilační systém, větrání je možné provádět jen několikrát během zimy, ale s nedostatečným příjmem vzduchu na plodiny musí pravidelně provádět její úplné nebo částečné větrání.

V posledně jmenovaném případě se tento proces je uveden menší poptávka, celkové větrání by mělo být prováděno pouze v suchém a chladném počasí, a s výskytem trvalé mrazy až -3 ... -4 ° C, a to i ventilační potrubí, je lepší uzavřít slámu.

Poté, co na ulici poměrně teplejší a teplota uvnitř límec dalšího růstu, pokrytí půdy a může být odstraněn jako první z hřebene, a později z celého krytu.Odstraněná půda je ideální pro zasypávání příkopů pro odvodnění vody.

Jak je vidět, sklizená sklizeň je jednoduchý úkol, ale udržet zeleninu a kořenové plodiny dobře, je důležitější sledovat teplotu a vlhkost uvnitř úkrytu.