Pokud máte rádi sladké dezerty ze zralého ovoce, poznamenejte si naše recepty. Vaření marhule jam s plátky není tak snadné, jak by se mohlo zdát na první pohled. Špatná technologie způsobí, že se ovoce rozvinulo a stalo se homogenní hmotou. Proto si pečlivě přečtěte naše tipy a doporučení a opakujte všechny kroky ve správném pořadí.
Marhule jam s oranžovou
Kombinace sladkých zralých plodů dává neobvykle příjemnou chuť. Jasná barva vašeho oblíbeného zážitku vám připomene horké letní dny a je zaručeno, že vás budou rozveselit i v nejtemnějším dni.
Složení:
- meruňky - jeden kilogram;
- oranžová;
- granulovaný cukr - kilogram;
- voda - 200 ml.
Pro tento recept budete potřebovat nezralé zelenkavé ovoce. Měkké šťavnaté ovoce rychle vaří měkké, rychle se změní v "kaši".
Jak vařit lahodný meruňkový džem? Krok za krokem receptem s fotografiemi vám pomůže při řešení úkolu.
Nejprve vybírejte ovoce, pak je dobře umyjte pod studenou vodou, odstraňte kameny a nakrájejte na polovinu.Pokud si přejete, můžete znovu poloviční. Dejte kousky do hluboké pánve. Oloupejte pomerančovou šťávou, vytlačte ji z džusu a poté napněte kapalinu.
Vařte sirup z vody a cukru a pak nechte vařit na sporáku po dobu pěti minut. Na samém konci přidáme pomerančový džus. Vyjměte sirup ze sporáku, pečlivě nalijte do meruněk a počkejte, až se tekutina ochladí. Vraťte výslednou infuzi zpátky do pánve, přiveďte ji opět k varu a nalijte ovoce zpět.
Když se sirup a meruňky ochladí na pokojovou teplotu, musí se vařit a vařit na nízké teplotě po dobu několika minut. Poté připravte zaseknutý papír ve sterilizovaných nádobách a zrolujte. Nezapomeňte otočit nádobí a zakrýt je teplou přikrývkou. Druhý den může být zaseknutý papír převeden do komory nebo do jakéhokoli jiného místa vhodného pro jeho uložení.
Hotový dezert může být použit k výrobě sladkých ovocných koláčů nebo je jednoduše podáváme na stůl s horkými nápoji.
Pět minuty zaseknutí
Dezert získal své jméno za neobvyklou jemnou metodu vaření. Dále vám řekneme podrobně, jak v zimě uvařit marmelády s meruňkami.
Složení:
- meruňky bez semen - 700 gramů;
- cukr - 700 gramů;
- voda - 250 ml.
Jam s plátky meruněk "Five minutes" se připravuje v několika etapách.
Vyberte si silné ovoce, umyjte je, nakrájejte na polovinu a odstraňte kameny. Broušku zakryjte cukrem a ponechte ho chvíli na pokoji. Pravidelně protřepejte misku ovoce, ale nemíchejte.
Odvážte meruňky po zpracování na kuchyňské škále. Ideální poměr ovoce a cukru je 1: 1.
Po hodině může být ovoce nalita vodou a posláno do sporáku. Když se džem vaří, odložte teplo a vařit další 5 minut. Výrobek ochlaďte a znovu ho vařte. Opakujte postup ještě jednou.
Po třetím pečení připravte dezert v čistých nádobách a uzavřete ho vařenými víčky.
Marhule s přidáním semen
Neobvyklý způsob vaření dezert vám pomůže dosáhnout původní chuti. Jsme si jisti, že oceníte džem sladké meruňky. Plátky v ochuceném sirupu udělají vynikající společnost čerstvě uvařeného čaje nebo jakéhokoli jiného horkého nápoje.
Složení:
- meruňková kaše - jeden kilogram;
- cukr - jeden kilogram;
- voda - jedno sklo.
Marinované džemy s plátky se připravují zcela jednoduše, ale recept má své vlastní vlastnosti. Proto si pečlivě přečtěte naše pokyny před vařením.
Ovoce zpracováváme a nakrájíme na čtyři části. Rozdělte kosti a odstraňte měkké jádro. Cukr směs s čistou vodou.
Jasná chuť tohoto dezertu přímo závisí na osivu, který budeme používat při vaření. Proto je lepší nakrájet jádra na polovinu nebo je rozdrtit na malé kousky.
Dejte maršáčky a semena do hluboké pánve a poté je nasypete sirupem. Položte nádobí na oheň a přiveďte obsah do varu. Poté sirupejte do samostatné nádoby a ochlazujte výrobky. Tento krok je nezbytný, aby se zajistilo, že plátky zůstávají neporušené a nejsou vařené měkké.
Tento proces opakujte ještě dvakrát. Poslední var by měl trvat déle - asi deset nebo patnáct minut. Nalijte hotovou lahůdku do sterilizovaných pokrmů a zrolujte.
Budeme rádi, pokud se vám líbí plátky meruňkového džemu. Recepty shromážděné na této stránce vám pomohou připravit na zimu malé množství chutných lahůdek.Krásná aromatická pochoutka potěší vaši rodinu v ponuré zimní večer a přinese vzpomínky na jasné slunečné dny.
