Řepa holland s klobásou

Studená polévka je pravděpodobně v mnoha kuchařích na světě, s výjimkou severních národů, což zjevně nepotřebuje. Recepty jsou různorodé a zásada vaření je běžná - hotové výrobky jsou jemně nakrájeny a nasyceny kvasem, minerální vodou, kefír nebo jogurtem. Letní chutě dětství jsou holodnik a okroshka. Maminka a babička je připravovali jinak, volali je také.

Navrhuji, abyste připravil matku holger z řepy s klobásou, samozřejmě, doktor, takže je uspokojující a chutné. Moudří rodiče si zachránili svůj čas - v horkém letním dni se pokoušeli krmit své děti jedním pokrmem, aby se nekoupili u sporáku.

Řepa holland s klobásou

Chcete-li připravit polévku, vařte v uniformě nebo pečte řepu ve fólii, vařte vajíčka a nové brambory, pak ochlaďte všechny produkty na pokojovou teplotu. Vařte vodu, chladte v chladničce, přidejte led nebo použijte studenou minerální vodu bez plynu.

V této polévce musí být kyselá. Máma přidala stolní ocot, teď všichni přešli na čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, takže je to zdravější.

Potřebujete vařit asi 30 minut před podáním, aby polévka měla čas vychladnout v ledničce.To není možné udělat pro budoucnost, tato mísa není uložena - čerstvá zelenina ve vodě za několik hodin se změní na bezchutile kaše.

• Doba vaření: 20 minut
• Podávání: 4

Složení pro řepné řepky:

• 150 gramů vařené řepy;
• 200 g doktorská klobása;
• 200 g čerstvých okurky;
• 150 g mladých brambor, vařených v uniformě;
• hromada zelených cibulí;
• 4 vejce;
• citron;
• 100 g kysané smetany;
• mořská sůl a granulovaný cukr podle chuti.

Způsob výroby pekařských držáků.

Nejprve připravte základnu. Polovina norma vařená v uniformě nebo pečené řepy, vyčištěné a třel na velkém struhadle, dal v turné nebo polévka pánve. Přidejte 2 lžičky mořské soli, stlačte šťávu z poloviny citronu, nalijte 1 - 1,3 litru studeného pití, minerální nebo vařenou vodu. Smažte a vložte do ledničky tak, aby se základna v místnosti nezahřela, zatímco zeleninu nakrájíme.

V pánvi seberte polovinu řepy, přidejte sůl, citronovou šťávu. Naplňte vodou

Čerstvé okurky nakrájené na proužky. Zralé okurky je třeba oloupnout a vysadit semena a špičaté malé okurky mohou být řezány spolu s kůrou.

Nakrájejte okurky Odřízněte klobásu Brambory nakrájejte

Odřízněte lékařskou klobásu na malé kostičky, čím menší, tím lépe. Tuto studenou polévku můžete vařit s jakoukoli klobásou nebo klobásami, vyberte si to, co se vám nejlépe líbí.

Čištěme mladé brambory, vařené v uniformě, z kůže a nakrájíme na malé kostičky, velikost klobás.

Chopte zelenou cibuli Chopte řepu Vejce nakrájíme na polovinu

Chopte hromadu čerstvé zelené cibule jemně. Chcete-li ochutnat, můžete přidat všechny bylinky - kopr, celer, koriandr nebo petržel.

Zbývající řepa se rozřezává na tenké proužky.

Vařte vajíčka tvrdě vařené, chladné, čisté, nakrájené na polovinu.

Mix infuze řepy s nasekané ingredience a promícháme.

Vezmeme pánvi z řepkového extraktu z lednice, přidáme na něj všechny nakrájené přísady, s výjimkou vajec. Mix, zkuste, nalijte špetku cukru.

Klobása z řepy hollandská může být podávána se zakysanou smetanou

Polévku přelijeme do desek, přidáme kyselou smetanu nebo řecký jogurt, mícháme, nahoře položíme polovinu vařeného vejce, posypeme zelenými cibulovými prstenci a podáváme stůl za studena.