Vyberte recept a pečte koláč s citronem pro stolku na dovolenou

Pin
Send
Share
Send

Lemongrassový dort má zvláštní místo mezi dezerty. Toto jídlo je určeno těm, kteří chtějí překvapit své blízké. Delikátnost není příliš sladká, takže se bude hodit všem hostům. Pokud budete postupovat podle postupů, dezert bude jemný a velmi voňavý. Fotka jednoduchého receptu na citronový koláč je uvedena níže.

Klasický recept na citronový koláč

Jedná se o jeden z nejjednodušších způsobů, jak si v co nejkratším čase pečeme lahodný dezert. Mírně kyselá pachuť získá srdce těch, kteří ji vyzkouší. Chcete-li udělat klasický recept na dorty, potřebujete několik ingrediencí, které jsou v kuchyni.

Výrobky pro dezerty:

  • dva čerstvé středně velké citrony;
  • polévková lžíce bramborového škrobu;
  • pol poháru hnědého cukru (může být prostý);
  • špetka kardamonu;
  • jeden a půl sklenice prosívané mouky;
  • sůl;
  • dvě kuřecí vejce;
  • balení másla;
  • prášek na pečení na těsto.

Pro přípravu citronového koláče nelze použít zmrazený olej.

Omyjte ovoce prachem a nečistotami pod tekoucí vodou. Poté ponořte je do vroucí vody. Pomocí jemného struhadla odstraňte žlutou kůru (kůru).

Mouku proséváme sítem. Přidejte do něj prášek do pečiva a trochu soli. Dejte tam rozdrcenou kůru.

Máslo, pokud je zmrazené, vyjměte z chladničky a držte jej při pokojové teplotě, dokud se nestane mírným. Smíchejte máslo s cukrem a důkladně promíchejte.

V hluboké misce porazíte vejce. Lepší je to s vidličkou. Poté přidáme mouku a dobře promícháme. Ze směsi připravte těsto, vytvořte malou hůlku a umístěte do ledničky. Uchovávejte v tomto stavu by neměly být delší než 30 minut.

Zatímco těsto odpočívá, citronová buničina je rozdělena na plátky. Z každé části odstraňte všechny kosti. Umístěte ovoce do mixéru a nakrájejte. Ve výsledné směsi přidejte škrob, cukr a špetku kardamonu.

Po 30 minutách vyjměte těsto z chladničky. Kolobok rozdělen na dvě stejné části. Opatrně vyjměte jeden z nich a přeneste na předem namazaný plech. Pak nalepte vrstvu. Zakryjte citrónovou směs s další částí těsta. Okraj pečlivě zblízka. To je nutné, aby se při procesu vaření nedopustila plnění. Ohřívejte troubu na 180 ° C.Jakmile se na teploměru objeví požadovaná čísla, může být plechová plocha položena uprostřed. Pečte koláč 35 minut.

Podáváme citronový koláč vyrobený podle tohoto receptu, doporučuje se být mírně teplý.

Jednoduchý recept na citronový koláč

Pokud nechcete věnovat spoustu času a úsilí k přípravě lahodného dezertu, pak se tato metoda stane bohatstvím. Citronový koláč pečený podle tohoto receptu je velmi rychlé a chutné pokrmy. Takový dezert bude i na nejmenší den na dovolenou.

Složení pro vaření:

  • tři plné sklenice pšeničné mouky;
  • 200 g bílého cukru;
  • poloviční sklenici slunečnicového oleje (rafinovaný);
  • jeden malý citron;
  • sáček na pečení;
  • špetka vanilinu.

První věc, kterou potřebujete k zahájení vaření receptu na lemonový koláč, je ohřívání trouby na 200 stupňů. To je nezbytné pro dezert, aby se dobře péct a vstřebat všechny příchutě citronu.

Ovoce bude muset být dobře umyté a vysušeno papírovým ručníkem. Potom z něj odstraňte kůru a rozdělíme buničinu na polovinu. Měl by být řezán pouze ostrým nožem, jinak by se šťáva rozlévala na stůl.Odstraňte zrna a filmy z každého laloku.

Rozdrcené ovoce vložte do mixéru a přeměňte ho na pyré. Do směsi přidáme cukr a máslo.

V misce umístit prášek na pečení z citronu. Všechny složky se dobře míchají. Poté jim přidejte mouku, předem prošmyknutou krmením. Použijte lžíci, kterou chcete rozmíchat. Pokud jsou splněny rozměry, směs se ukáže jako strouhanka. Chcete-li těsto vyměnit, musíte dát část masa na stůl a pečlivě ji zpracovat rukama.

Namažte nádobu na pečení rostlinným olejem. Těsto rovnoměrně rozetřete. Postříkejte na něj s částí, která zůstala ve formě drobků. Jakmile je vše hotovo, může být nádoba vložena do předehřáté trouby. Ořekte ho na teplý kus.

Lemon Pie na kvasnicovém těstě

Cesto, které se vaří s kvasnicemi, bylo vždy požadováno. Získala popularitu kvůli neobvyklé citlivosti a měkkosti. K přípravě receptu na citronový koláč na kvasnicovém těstě bude trvat nějaký čas, ale stojí za to.

Sada ingrediencí

Chcete-li udělat dezert, potřebujete:

  • velký citron (není pomalý);
  • 200 gramů bílého cukru (pro plnění) + 1 dezertní lžíce v těstě;
  • tři lžíce másla;
  • půl sklenice vody;
  • dezertní lžička kvasnic;
  • jedna čajová lžička škrobu;
  • jemná sůl;
  • kukuřičný cukr na dekoraci.

Stupně vaření

Vaření receptu na citronový koláč doma by měl začít s těsto. Chcete-li to udělat v hluboké misce kombinovat droždí, cukr a teplou vodu. Složky dobře promíchejte až do homogenní konzistence. Nechte směs 15 minut při pokojové teplotě. Tentokrát bude stačit, aby kvasnice začaly pracovat.

Během přípravy těsta můžete pokračovat s dalšími přísadami. Mouku přelijeme do misky a přidáme do ní sůl. Také dát do směsi másla. Nejlepší ze všeho, je-li měkká. Tím získáte potřebnou konzistenci. Všechny složky jsou důkladně smíchány, dokud nejsou homogenní omáčky. Doporučujeme provést podobnou práci s kovovou lžičkou.

Připravený vařte v nádobě se suchými přísadami. Směs připravte těsto. Ručně ho zabijte. Těsto se shromáždí v jedné velké hrudce a přesune se do misky.Obal nádoby zakryjte ručníkem nebo novinami a umístěte na teplé místo po dobu 45 minut.

Zatímco těsto stoupá, můžete začít připravovat plnění. Budete muset umýt citrony dobře a vložit do vroucí vody na několik vteřin. To je nezbytné pro zničení všech bakterií. Pak vyvezte ovoce z vody a nakrájejte ji ve dvou.

S buničinou odstraňte všechny kosti a mlejte nebo mlejte v mixéru. Do kalu přidejte cukr a dobře promíchejte.

Jakmile se těsto zdvojnásobí, můžete začít sbírat koláč. Chcete-li to provést, rozdělte hlavní součást na dvě stejné části. Každý z nich pečlivě vyklopí rolovací kolík. Položte jednu vrstvu na mastnou plochu. Pokud hrany visí z boků, měly by být pečlivě ořezány nožem. Posypeme škrobem nahoře, což velkoryse umyje. Zakryjte směs vonné směsi jinou částí válcovaného těsta. Hrany jsou dobře pokryty a vloženy do trouby. Pečený dezert bude asi 30 minut. Po uplynutí této doby vezměte plech z skříňky a posypte misku nahoře práškovým cukrem.

Lemonový koláč je rychlý! Pěkná čajová párty!

Lemongrassový dort založený na krátkém pečivo

Citronový koláč v tomto receptu je velmi voňavý a jemný. Plnění na bázi tohoto ovoce získává zvláštní hustotu a dokonce lehce gelovitou, a díky pískovému dortu se talíř jednoduše roztaví v ústech.

Po přípravě takového koláče doma, můžete nejen dělat vaše dítě spokojené s lahodným jídlem, ale také překvapit svého manžela. Mírně kyselá výplň nijak nenaznačuje blízkost. Jídlo se ukáže voňavým a s vyváženou chutí. Tento dezert je velmi podobný vynikajícím pečivům, které jsou podávány v evropských kavárnách.

Do sušenky se nepřidává mléko ani voda.

Sada ingrediencí

Chcete-li udělat dezert, musíte si vzít:

  • tři citrony;
  • dvě a půl šálků mouky (prosetých);
  • balení margarínu;
  • 400 až 500 gramů cukru;
  • dvě malé kuřecí vejce;
  • nějaká soda;
  • dezertní lžička octa.

Vaření dezert

Vaření tohoto receptu na koktejlové těsto s citronovým koláčem by mělo začít s sekání margarínu. Výrobek nakrájíme na malé kostičky a umístíme do hluboké misky. Pokud v domě není margarín, může být nahrazen maslem.

V misce mléčných výrobků dávejte 200-250 g cukru.Složky se dobře míchají. Chcete-li získat požadovanou konzistenci, budete potřebovat vidličku. Pak přidejte vejce a mouku do misky.

Také při výrobě sušeného těsta budete muset kombinovat sódu s octem v čajové lžičce. To umožní, aby hlavní složka byla měkká a drobivá. Místo sodovky můžete použít další prášek do pečiva.

Míchejte všechny ingredience důkladně rukama. Udělejte to nejméně po dobu 4 minut. Potom rozdělte těsto na 2 části, z nichž jedna by měla být větší. Omotat menší kus v lepícím filmu a dát do mrazáku. Zbytek zakryjte polyethylenem a umístěte na chladném místě. Uchovávejte v chladničce po dobu 60 minut.

Lemon dobře umyjte a odřízněte špičky. Plody nakrájíme na velké kousky a odstraníme všechny semena. Posypte ovocem cukrem a pomocí mixéru se přeměníte na houbu. Vymažte pekáč s margarínem. Vyjměte z těsta kulatou palačinku a rozložte ji do nádoby. Nahoru s citrónovou pastou a pečlivě vyrovnejte silikonovou stěrkou.

Během procesu vaření je důležité zajistit, aby citronová hmota nedosáhla okrajů formuláře.Těsto, které se nacházelo v mrazáku, se rozehřelo na hrubé struhadlo. Chips, posypeme koláčem. Potřebujete pečeme dezert po dobu jedné hodiny.

Chcete-li zabránit tomu, aby se dort z citronu vypálil nahoře, 30 minut poté, co jste byl v troubě, doporučujeme, aby byl obal zakryt fólií.

Nakrájený dezert by se měl ochladit. Na vrchu každého kusu můžete zdobit práškovým cukrem.

Tento recept na citronový koláč vyrobený z shortcrust pastry je bohatstvím skutečné hospodyňky. Drsný základ a voňavá výplň budou mít každý člen rodiny.

Pin
Send
Share
Send