Všechny moderní druhy řepy pocházejí z divoké řepy rostoucích na Dálném východě a Indii, které byly od nepaměti používány v potravinách. První zmínky o řepě jsou v zemích Středomoří a Babylonii, kde byla používána jako léčivá a zeleninová rostlina. Zpočátku se jedly pouze listy a kořeny byly použity pro léčebné účely.
Řepa byla velmi oceňována starými Řeky, kteří obětovali řepu bohu Apollovi. Objevily se první kořenové formy (podle Theophrastu - jeden z prvních botaniků starověku) a stal se známý již ve 4. století před naším letopočtem.
Řepa © clayirvingŘepa, latina - Beta, folk - Buriak, Burak.
Červená řepa je dvouletá rostlina z rodiny vzorků nebo labuť. Tvar řepy je plochý, kulatý a válcový. Vysoce kvalitní řepa má tmavě červenou barvu. Kořenové plodiny a listy řepy obsahují mnoho vitamínů, uhlohydrátů, minerálních solí draslíku, hořčíku a vápníku. Přítomnost betainu v něm pomáhá snižovat krevní tlak, zlepšuje metabolismus tuků. Řepa je užitečná pro selhání ledvin, aterosklerózu, onemocnění střev.
Řepa © Darwin BellPříprava půdy
Půda by měla být dostatečně volná a výživná. Musí být připravena předem - pozdě podzim. A je možné produkovat podzimní očkování zametáním sněhem z ledovcových drážkování metlou. To je ještě lepší. Existuje méně klíčky s touto metodou (není třeba ztenčovat), ale jsou zdravější a stabilnější.
Takže na jeden čtvereční metr budete muset přinést vědro s kořenovou zeminou nebo rašelinou, kbelík humusu nebo kompostu, kbelík s pískem a sklenici dolomitové mouky (jako "deoxidátor" je mnohem lepší než tradiční vápno-chmýří). Je dobré přidat sklenici obyčejného popela v troubě (mějte na paměti, že by měl být suchý - když je mokrý, rychle ztrácí své příznivé vlastnosti). V zásadě je již taková kompozice pro cukrovou řepu již dostačující, ale můžete také dát do schránky superfosfát, stejné množství draselné soli a lžíci potašového hnojiva. Ale co je třeba se vyvarovat, je nadbytek dusíku (například nezapojujte se do hnoje, zvláště nespáleného) - z něj jsou kořeny prázdné.
Řepa © AtilinSejení
Nejčastěji se semena vysévají přímo v otevřeném terénu ve vzdálenosti 8-10 cm a obklopují je v půdě asi centimetr a půl. Spolehlivá a osvědčená metoda.V našich podmínkách však neumožňuje shromažďovat časné sklizně. Pokud chcete dostat repu rychle, myslete na skleník s okurkami. Na počátku jara mezi řadami okurky semena semena řepy pro sazenice. Sousedství je docela vhodné. A když se na okurech natáhne břicho, odstraňte řepu na otevřené půdě. Při vychystávání semenáčků není špatné se ozbrojit nožnicemi a odříznout dlouhý, tenký "ocas" páteře - to přispívá k správné tvorbě kořenové plodiny, protože se okamžitě začne nalévat, místo aby se dostalo k nitě.
A pokud se stále rozhodnete zasít semena v otevřeném terénu, udělejte to ve dvou termínech s přestávkou dvou týdnů. Faktem je, že někdy první plodiny zmrazí. Pokud klíčky porazí náhlé mrazy, řepa začne "střílet", jinými slovy, nebudou nasměrovat veškerou svou životně důležitou energii k nalévání kořenové zeleniny do chutných šťáv, ale rychle uvolnit květu a nechat semena zrají. Kromě toho jsou druhé plodiny obvykle produktivnější.
Řepa © kthreadPéče a zalévání
Péče o řepu je uvolnění půdy, plenění, krmení a zalévání. Míra zavlažování závisí na počasí a vývoji zeleniny.Mladé rostliny jsou napájeny jednou týdně, přičemž spotřebovávají přibližně 10 litrů vody na 1 metr čtvereční. V druhé polovině léta, kdy kořenová plodina začíná růst, za předpokladu, že počasí je horké, suché, zalévání se zdvojnásobí a dva týdny před sklizní je zcela zastaveno. Někdy se doporučuje přidávat trochu soli do vody pro zavlažování (lžíci na kbelíčku), argumentovat, že kultura přišla k nám ze slaných břehů Středozemního moře, a tam bude mnohem méně nemocí v tomto případě. Ale to je docela kontroverzní. Je lepší podávat řepu s komplexními hnojivy dvakrát v létě - na začátku a uprostřed vegetačního období.
Řepa © dichohechoSkladování
Řepa se sklízí koncem září. Pravděpodobně není třeba mluvit o tom, jak zachránit sklizeň. Každý ví, že tato zelenina je krásně skladována při teplotě 2-3 ° C. Je pravda, že v městském bytě je těžké najít místo pro velké množství řepy. Takže je vhodnější jej okamžitě recyklovat. Řekněme, že uděláme šťávu. Kořenová zelenina se dobře omyje a suší, nakrájí se (přímo na kůži) na proužky nebo kostky, vloží se do hrnce, nalije se cukr (300 g na 1 kg) a nechá se pár dní na chladném místě. Potom zůstává pouze vybírat uvolněný džus a láhev. Může stát v lednici nebo ve sklepě až dva měsíce.A pokud chcete zásobit džus delší dobu, musíte se uchýlit k "horké metodě". Musíte udělat totéž, jen přinést šťávu do varu, okamžitě vyjměte z tepla, nalijte do sterilizovaných skleněných nádob nebo lahví a zvedněte korku.
Můžete také recyklovat i zbývající "dort". Vařte obvyklý cukrový sirup (tři díly cukru na dvě části vody), nalijte na ně "suché zbytky", těsně uzavřete víko a nechte ho vychladnout. A pak se vraťte do břehů.
Řepa © davidsilverOdrůdy řepy
Boheme. Střednědobá odrůda řepy "Bohemia" se doporučuje pro pěstování v zahradních pozemcích. Doba od úplného klíčení až po zralost této odrůdy řepy činí 70-80 dní. Kořenová plodina je zaoblená a zaoblená, tmavě kaštanová. Celulóza je kaštanová, bez zvonění, šťavnaté, jemné. Kořenová hmotnost 300-500 g. Chuť je výborná. Rozmanitost řepy "Bohema" je odolná vůči chladu a barevnému květu. Nevyžaduje ztenčení a vyrůstá spolu. V zimním období se liší při vysoké skladovací kapacitě. Řepa "Boheme" roste nejlépe na bohatých, úrodných půdách s neutrální reakcí. Na těžkých půdách je třeba pěstovat na hřebenech.
Boltardi. Odrůda řepy "Boltardi" (Holandsko) je zařazena do státního rejstříku Ruské federace v centrální oblasti pro zahradní plochy, domácnosti a malé farmy. Odrůda "Boltardi" je rané zralé odrůdy a doporučuje se pro dlouhodobé skladování a zpracování. Kořenová plodina je kulatá, středně velká, tmavě červená, hladká, maso tmavě červené, se slabě výraznými kroužky. Kořenová masa 160-367 g. Chuť je dobrá. Výnos odrůdy "Boltardi" - 272-310 c / ha. Hodnota odrůdy je stabilní výnos, vysoká prodejnost, rovnoměrnost kořenových plodin, odolnost proti tsvetushnosti.
Bona. Odrůda řepy "Bona" se doporučuje pro čerstvé použití, pro konzervování a skladování. Řepa "Bona" - odrůda střední sezóny. Kořenová plodina této odrůdy řepy je zaoblená, červená, hlava je střední, mírně chlazená, maso tmavě červené, jemné, šťavnaté, s jednotnou barvou. Masový kořen 250-280 g. Dobře chutná. Obsah sušiny 15,5%, celkový cukr 12,0%. Výtěžnost 5,5-6,8 kg / m2. Hodnota odrůdy: vysoký výnos a prodejnost, rovnoměrnost kořenových plodin, dobrá trvanlivost.
Detroit. Řepa "Detroit" je zařazena do státního rejstříku pro centrální oblast a doporučuje se pro pěstování v zahradních pozemcích. Odrůda "Detroit" - řepa střední třídy. Detroit kořenová plodina je kulatá, hladká, červená s tenkým a velmi krátkým axiálním kořenem, maso je tmavě červené, bez kroužku. Kořenová hmota je 111-212 g. Chuť je dobrá. Hodnota odrůdy řepky Detroit je stabilní výnos a prodejnost, studená odolnost, odolnost rostlin proti tsvetushnosti, rovnoměrnost kořenových plodin a jejich vhodnost pro konzervování, dobrá udržovatelnost při skladování.
Lark. Holandská střední řepa. Doporučuje se pro zpracování a dlouhodobé skladování. Kořenová plodina je kulatá, tmavě červená, středně velká, tmavě červená, s slabě vyjádřenými kroužky. Masový kořen 140-310 g. Dobře chutná. Hodnota odrůd řepy "Larka" - vysoké výnosy, rovnoměrnost kořenových plodin, odolnost proti tsvetushnosti, vhodnost pro mechanizovanou sklizeň, dlouhodobé skladování. Podle původce patří do skupiny odrůd, které mají zvýšenou schopnost odstraňovat rádionuklidy z těla.
Libero. Odrůda "Libero" je zařazena do státního rejstříku centrálního regionu pro zahradnické pozemky, usedlost a malé farmy. Doporučeno pro zpracování a získávání produktů s raným paprskem. Odrůda "Libero" je střednědobá odrůda řepy. Kořenová plodina je zaoblená, červená, maso je tmavě červené, kroužky téměř chybějí, hlava je slabě perforovaná. Kořenová hmota 125-225 g. Průměrná odolnost proti šroubům. Chuť je dobrá. Hodnotou odrůdy je vysoký výnos, rychlá tvorba kořenových plodin pro produkty svazků, rovnoměrnost kořenových plodin, jejich dobrá chuť, mírná odolnost vůči šroubům.
Řepa © dichohechoNemoci a škůdci
Bílá hniloba. Během vegetačního období jsou hlavně infikovány kořenové krk a spodní listy rostlin. Dotčené tkáně se změní barvou, stávají se vodní, pokryté bělkovitým bílým mycélií. Podzimní mycelium se zhutňuje a mění se na černé sklerotia různých tvarů.
Šedá hniloba. Z řepy se objevují oválné nebo hranaté hnědé skvrny s nadýchanou šedavě šedou formou.
Perinosporózanebo plíseň. Onemocnění se rozvíjí na listí: na začátku se na horní straně objevují chlorotické skvrny, pak se změní na světležlutý úhlový, mastný, později zbarvený hnědý a na spodní straně se vytvoří šedo-fialová patina na místech skvrn.
Fomoz sazenice (červená řepa). Zvláště se často projevuje onemocnění v těžkých a kyselých půdách, s hustým výsevem a vlhkým počasím. Způsoby boje jsou hojné uplatnění organických hnojiv, uvolnění půdy během tvorby kůry na povrchu během klíčení, osévání.
Cercosporóza řepa. Na starých listích řepy se objeví suché světle hnědé skvrny s červenohnědou hranicí. Silně postižené listy zemřou. Rostliny by měly být stříkány každých 7-10 dní přípravky obsahujícími měď (oxychlorid měďnatý - 0,4%).
Bílá řepa. Nejnebezpečnější dospělí chrobáky. Jsou skákající, tmavě zelené s kovovým leskem, 1,5-2,3 mm dlouhé. Vejce jsou světle žluté, roztažené a oválné, 0,6-0,7 mm dlouhé. Larvy jsou bílé, žlutohlavé, 1,5-2,2 mm dlouhé.
Medvedka. Velký hnědý hmyz (až do 50 mm) s vykopávacími nohami a krátkým elytra.Medvedka je rozšířená a rozšířená. Jak dospělí hmyz, tak larvy jsou škodlivé. Při pokládání na povrchu půdy hýbejí kořeny a stonky rostlin.
Galaktický nematod. U mladých kořenů působí škůdci růst tkání v podobě různých druhů hlíny, které dosahují velikosti ořechu. Galové jsou dále zničeni, hnijí. S vážným poškozením rostlina zemře.
Wirewormsnebo clickers. Nebezpečným škůdcem rostlinných plodin je larva klikatého brouka. Tělo larvy je protáhlé, pevné, se třemi páry krátkých nohou, 10-25 mm dlouhé, žluté nebo světle hnědé barvy.
Zimní kopeček. Hřebčíky hýbaly semenáčky a mladé rostliny poblíž povrchu půdy, krmily se listy a kořenovými plodinami, čímž vznikly nepravidelně tvarované dutiny.
Kapustová lžička. Motýly jsou šedo-hnědé barvy, rozpětí křídel 45-50 mm. Na předních křídlech je vzorek tmavších pruhů a skvrn. Harm je způsoben jejich larvami - housenkami. Hřebeny mladších věků jsou zelené, starší jsou šedožluté, páté šesté jsou hnědé až 50 mm dlouhé.
Řepa © slettvetŘepa je velmi užitečná zelenina! Kořenová řepa je druhá po mrkev. Používá se na vaření borščů, salátů, vinaigretů a jako koření pro masové pokrmy. Není široce distribuované, ale nakládaná a nakládaná řepa si zaslouží pozornost. Pěstujete cukrovou řepu?
