Slané okurky jsou užitečné

Slané okurky nejsou pro slovanské lidi exotikou. Mohou být vidět téměř v každém domě jako skvělé občerstvení nebo složka v salátu. Recepty na vaření jsou mnoho, protože jsou považovány nejen za chutné jídlo, ale také za užitečnou součást stravy. Jsou připraveny se solankou ve skleněných nádobách av dřevěných sudech. Tvrdí, že obsahují mnoho minerálů a dalších látek, které jsou nezbytné pro tělo. Hovoříme o tom, jaké jsou stejné vitamíny v nakládaných okurkách a zda je možné je použít absolutně pro všechny?

Obsah kalorií a chemické složení

Je velmi obtížné mluvit o chemickém složení a kalorickém obsahu výrobků, jejichž recepty jsou obrovské. Pokud vezmeme v úvahu klasickou solení, kde kromě okurek obsahující sůl, pepř a vodu, pak kalorií zachází se rovná přibližně 11-16 kcal na 100 g To je způsobeno tím, že v procesu solení zeleninu stává více vodnaté a ztratit kalorií. V případě přidání marinády do jiných produktů, například, cibule, listy rybízu, slunečnicový olej nebo hořčice, kalorie obrázku, samozřejmě zvýší. V receptu se nedoporučuje přidávat ocot, protože tento koření zbaví výrobek mnoha živin.

Když o tom mluvíme energetické hodnoty tohoto jídla přibližné hodnoty pro 100 g okurky bude následující:

• bílkoviny - 0,8 g;
• tuky - 0,1 g;
• uhlohydráty - 1,7 g.

To naznačuje, že nakládaná zelenina by měla být přičítána karbohydrátové složce stravy.

Zvažte chemické složení nálevu a zjistěte, jaké vitamíny jsou ve vaší oblíbené slané okurky. Vzhledem k tomu, hlavní složkou „otočení“ jsou samy o sobě přímo okurky, pak bude pokrm bohaté na draslík, zinek, hořčík, vápník, fosfor, nikl, rubidia, měď, jód, a vitamíny B, C, E a PP. Okurka zůstává opravdu jedinečným produktem. Navzdory skutečnosti, že 98% zelené zeleniny se skládá z čisté vody, to je bohatá na životně důležitých minerálů a vitamínů.Pro různé druhy nálevu je přirozený proces fermentační účinek. To je důvod, proč se ve výrobku nachází kyselina mléčná. Díky soli je miska bohatá na sodík.

užitečné vlastnosti

Mnoho užitečných vlastností je přiřazeno okurkám. Vědci tvrdí, že kvůli kyselým mléčným složkám okurek perfektně ovlivňují střeva, snížit hladinu cholesterolu v krvi, zlepšit chuť k jídlu a urychlit metabolismus. Slanina byla používána po mnoho staletí jako mírné projímadlo.

Mnoho sportovců je pro tento produkt velmi rádi sodíku. To je věřil, že on je to, že zvyšuje celkový tón těla a má příznivý vliv na vytrvalost osoby, a také posiluje kosti. Okurky obsahují antioxidanty, které mohou tělu pomoci vyhnout se vzniku rakoviny. Díky draslíku a hořčíku, jak je známo, existuje příznivý vliv na kardiovaskulárního systému, normalizuje krevní tlak. Jedná se o prevenci trombózy, infarktu a mrtvice.Jód má vynikající účinek na intelektuální činnost a obecné složení nálevu se stane překážkou pro nedostatek vitamínů.

Okurky, které s pomocí solení jsou perfektně zachovány po celý rok, pomohou obnovit po zimních onemocněních: ARVI, chřipka, nachlazení. Existuje názor, že tento produkt má schopnost odstraňovat toxiny z těla a dokonce přispívá k jeho omlazení. Okurky pomohou snížit nadýchnutí nebo úplně se zbavit.

Kontraindikace a poškození

Stejně jako u všech potravin, slané okurky mají kontraindikace ke spotřebě. Škodlivé okurky mohou být pro lidi, kteří mají nemoci gastrointestinálního traktu s indexem zvýšené acidity, trpícím gastritidou, peptickým vředem žaludku a duodena. To je způsobeno skutečností, že zvyšují kyselost žaludeční šťávy.

Marinády a okurky poškodí ty, kteří trpí problémy s játry, hypertenze, ateroskleróza. Dalším důvodem, proč nemůžete jíst okurky pro některé lidi, je porušením metabolismus vody sůl. Faktem je, že velký obsah soli může v tomto případě dále zpomalovat metabolismus a samotná sůl se začne "zpožďovat". To vede k bolesti svalů, k poruchám pohybového aparátu a ke ztuhnutí pohybu. Ke všem výše uvedeným je obrovský tlak na ledviny. Také nepřinášejí okurky a přínosem pro ty, kteří mají štítné žlázy, zánět ledvin, způsobené dnou revmatismu, během těhotenství, stejně jako u všech nemocí, v nichž je možné použít velké množství soli. Děti může být tento přípravek podán pouze po dobu 8-10 let, pokud neexistují kontraindikace.

Co mohu přidat a s čím kombinovat?

Slané okurky mohou být přísadou téměř jakéhokoliv slaného pokrmu. Naši předkové vždy říkali, že toto je nejlepší předkrm pro slavnostní stůl.

V ukrajinské, běloruské, ruské kuchyni, zelené zelenině jsou používány v vinaigrette a olivier. Bez okurky ztrácí salát svou pravou chuť. Často se na sendviči dávají kusy okurky. Legendární rassolnik prostě nemožný bez tohoto produktu.

Zkušené ženy v domácnosti často experimentují s okurkami. Okurka byla přidána do zeleného boršče, takže chuť byla ostřejší. Existuje mnoho salátů s touto zelenou zeleninou, zejména těch, které obsahují vařenou řepu, houby nebo čerstvou bulharskou papriku. Je známý svou vynikající kombinací s rybami, zejména konzervy. Kořeněná chuť okurky poskytne omásku zvláštnímu šarmu na maso. Pro mnohé evropské národy je kombinace slané okurky, vařených brambor v uniformě a sleďů považována za klasickou. Takové výrobky jsou vždy po ruce v každém domově, takže sváteční stůl bude pokryt velmi rychle!

Je možné jíst slanou okurku na dietu

Vzhledem k tomu, kolik kalorií v nakládaných okurkách, dívky, které sledují svou postavu, nemohou toto jídlo ignorovat.

Většina současných metod a tipů pro hubnutí vám umožní přidávat okurky do denního menu pro snížení hmotnosti, ale s tímto produktem, který má poměrně koncentrovanou slanou vodu, musíte být velmi opatrný:

• jsou skutečně velmi nízkokalorické, ale bohužel mají ve spojení s formulací velké množství soli, které jsou vlastnictvím významné zadržování tekutiny v lidském těle, což zpomaluje štěpení lipidů;
• ráno nevidět v zrcadle ošklivé, a co je nejdůležitější, nezdravé otoky, nakládané okurky během stravy je lepší jíst méně než 4 hodiny před spaním.

To je důvod, proč při zodpovězení otázky, zda je možné konzumovat nakládanou okurkou při ztrátě hmotnosti, nelze ji jednoznačně zodpovědět. Pokud opravdu chcete zhubnout, ale nezničte své zdraví, pak je to naprosto nutné projednat skutečnost, že ve stravě sterilizuje dietníka.

Vzhledem k tomu, produkt je charakterizován tím, že obsahuje malé množství kalorií, a to je velmi pozitivní vliv na trávicí procesy a metabolismus, to je velmi populární na unikátním dietních nakládaná zelenina. Takový neobvyklý způsob, jak být efektivní, a to nejen na hubnutí, ale i pro běžné čištění a léčení těla. Rovněž je známý mono-výboj, který je navržen po dobu pěti dnů. V tomto případě je možné použít pouze jeden z plechovek okurky (jsou povoleny jíst až 2 kg za den) nebo méně rychle, ale vyváženější a harmonické technika postaven na základě listová zelenina.

V případě takového přístupu v každém z jídla, a to i během pozdní večeři,doporučujeme přidat alespoň kus slané okurky, nutně zředit a obohatit "skromné" dietní potraviny o různé čerstvé ovoce a zeleninu.

Je však třeba připomenout, že taková "tvrdá" strava, ve které se jedná pouze o okurky, může vážně ohrožují zdraví. Než začnete s nějakou dietou, musíte poradit se specialistou. Při absenci kontraindikace nabobtnání přinese jak přínos, tak potěšení.