Dýňový džem s pomeranči

Na podzim jsou zahradníci a zahradníci potěšeni vícebarevnými dýkami, které je možné skladovat až do jara bez zpracování. Existují situace, kdy musí být tato, často velmi velká, zelenina potlačena.

Ti, kteří oslaví sváteční svátek v říjnu, jsou seznámeni s okamžikmi, kdy po vyrobení lucerny z dýně zůstává spousta masa a vyhození z něj nezvedne ruku. Můžete si vařit polévku z dýňového pyré, ale obvykle je pro sváteční stůl připraveno velké množství jídla a polévka bude nadbytečná.

Dýňový džem s pomeranči

Vařím dýňový džem s pomeranči - je chutný a může být skladován po celý rok. Barva džemu se mění jasně, v zimě se zdá, že se do vašeho domu dostal sluneční paprsek. Oranžová kůra je nejlépe nakrájena na tenké slámy, pomůže zbarvení džemu v oranžové barvě, pokud dýně není příliš jasná a dává jam v citrusové chuti. Je také pěkné, když v džemu jsou cítit kousky chuti.

Dýně je základem džemu a může být ochucena nejen pomeranči, ale také jakýmkoliv citrusem. Přidal jsem citrony a mandarinky, aby se uvízl, vždycky se ukázalo, že mají novou chuť a chuť. Nebojte si cukr! Je lepší přidat to více, protože citrusové plody dávají hodně šťávy a džem se ukáže být tekutý.

• Čas: 40 minut
• Množství: 1 litr

Složení pro výrobu dýně Jam s pomeranči

• 1 středně velká dýně;
• 1 velká oranžová;
• 700 g cukru;
• skořice, hvězda;

Složení pro výrobu džemu s pomeranči.

Způsob pečení dýňového džemu s pomeranči

Čištění dýně od semen a kůry, nakrájíme na velké kostky. Do nádoby nalijte trochu vody, přidejte dýňové kostky a zavřete víko. Zatímco dýně bude chátrat na malém ohni, uděláme pomeranč.

Čistíme a nakrájíme dýně. Nastavte na vaření

Odstraňte tenkou vrstvu pomerančové kůry. Můžete použít jemné struhadlo, ale je mnohem pohodlnější, aby to s nožem pro čištění zeleniny, a pak jej nakrájíme na tenké proužky. Potom pomeranč čistíme a hrubě rozřezáme maso, můžete ponechat vnitřní oddíly v těle, ale neměli byste přidávat bílou kůži do džemu, chutná hořkou.

Odřízněte pomerančovou kůru a buničinu

Přidejte pomerančovou buničinu do dýně, vařte na nízké teplotě po dobu 25 minut. Když je dýně a oranžová rozdělena, téměř se změní na pyré, můžete panu vyjmout z ohně.

Vařte společně dýně a oranžovou

Smíchejte směs ovoce a zeleniny na jednotnou konzistenci. Přidejte pomerančovou kůru a zvážíte, výsledné pyré by mělo být smícháno se stejným množstvím cukru plus 200 gramů navíc, přidáním skořice a anýzu.

Smíchejte směs, přidejte cukr, kůru a koření

Jam musí být vařený na vysokém ohni, pak ho rychle dostane. Buďte však opatrní a opatrní, postarejte se o své oči, stejně jako vroucí džem! Aby uvíznutí zůstalo světlé a tlusté, stačí ho vařit po dobu 10-15 minut. Kapka jam připravená na porcelánové desce by se neměla šířit.

Uvízněte další 10-15 minut

Horké džemy jsou umístěny v sterilizovaných nádobách, přidávají se anýz a skořice.

Horní džem uložený v sterilizovaných sklenicích, přidáme anýzu a skořici

U džemů upečených v pomerančově při pokojové teplotě ukládejte pomeranč. Když je džem v pohodě, bude vypadat jako marmeláda. Můžete šířit džemu na toastu, aniž byste se obávali, že kapky budou vypouštěny a oparví vaše ruce, takže se ukáže, že jsou husté!