Pastýřská kabelka nebo kabelka (Capsella) - rod bylinných rostlin z rodiny zelí (Brassicaceae). Taška na trávu je široce používána v lidové a vědecké medicíně, včetně hemostatické látky. Pastýřská kabelka se používá při vaření různých národů světa.
Nejznámějším druhem je pastýřka nebo Summaker obyčejná - rostlina široce rozšířená v evropské části Ruska. V kultivovaných oblastech je běžná plevel. Jarní ročník, může se vyvíjet jako zimování.
Něco o názvu
Vědecký latinský název je tautologický (tj. Opakuje ruské jméno): obecné jméno je lat.Capsella - zmenšující se kapsa -taškakterá charakterizuje tvar ovoce; druh epithet bursa-pastoris - doslovněpastýřská taška.
Shepherdova obyčejná peněženka nebo Pastýřský ovčák (Capsella bursa-pastoris). © Ryunosuke KuromitsuJiné ruské názvy -rezhuha, řady, Totkun.
NI Annenkov ve svém botanickém slovníku uvádí řadu dalších ruských místních jmen:Babička, Bielen, Vrabčí oko, Vepřová ovesná kaše, Vrabec vepřový, Všichni, Hirchak, Gritsiki, Pohanka polední, Pohanka, Ruff Eye, Chizhov Eye, Scout, Savage,zabiruha, zozulnyk, kabelka, koshelishka, bug-zamořené, E, lebedets, hrob tráva, šourek, moshonochnik, mishochky, pastýř tráva pomolochnik, rizhuha, redishnik les srdce tráva serdochki, sukochnik, Sirikit, šipky, suhotnik, pochva šavle tráva, tashka-lektvar, tashnik, yarutka, cherevety, smrk, červy (tj. od červů).
Francouzská pastýřská jména: Le bourse a pasteur, burza-pasteur, Anglicky: Shepherdova peněženka, pastýřská kabelka, Slovenština: Kapsička pastierskaNěmecky: HirtentäschelČesky: Kokoška pastuší, pastuší tobolkaItalština: Borsapastore, Portugalština: Bolsa dělá pastor, Erva dělá bomorického pastoraŠpanělština: Bolsa de pastor, Zurrón de pastor - všechna tato jména také znamenají pastýřskou peněženku.
Shepherdova obyčejná peněženka nebo Pastýřský ovčák (Capsella bursa-pastoris). © AnneTanneMorfologie a biologie pastýřských pytlů
Polymorfní pohled. Stonka pastevního pytle je 20-60 cm vysoká, jednoduchá nebo rozvětvená. Kořen vřeteno. Dolní listy v bazální růžici, od celku až po pinnately oddělené; lodyž listy málo, přisedlé, podlouhlé nebo kopinaté; horní - téměř lineární, se základnou ve tvaru šipky. Květenství - volná štětka, aktinorfní květiny, 4-členné, bílé okvětní lístky. Ovoce kabelky pastiersky je zdobené, zadní trojúhelníkové, ve tvaru srdce, s úzkým dělením.Produktivita - až 70 000 semen z jedné rostliny. Optimální teplota pro klíčení semen je 15-26 ° C, minima je 1-2 ° C a maximální je 32-34 ° C. Střípky se objevují v březnu až květnu, opět v srpnu až září, léto-podzimní rostliny přezimují. Zvířecí formy pastevních sáčků kvetou v březnu - květnu, na jaře - v červnu - červenci, plodící v červnu - září. Čerstvé semena mají nízkou klíčivost. Klíčení semen probíhá z hloubky ne větší než 2-3 cm. Životnost se udržuje nejvýše 11 let.
Taška se rozšířila
Ta pastýřská kabelka je kosmopolitní rostlina. To se nachází ve všech částech světa, s výjimkou tropických oblastí. Distribuováno v rámci bývalého SSSR na severní hranice zemědělství.
Tašková kabelka se nalézá na všech typech půdy a dává přednost volnému. V oblasti tajga, zejména v severní části, je jedna z nebezpečných plevelů, zejména v zimních plodinách, v jižních oblastech převážně ruderální.
Shepherdova obyčejná peněženka nebo Pastýřský ovčák (Capsella bursa-pastoris). © Susanne WiikEkonomická hodnota
Plevele v plodinách zimního a jarního zrna, obdělávané plodiny, krmné trávy, v párech, v zeleninových zahradách, v zahradách.Jako ruderal - v pustinách, po silnicích a místech na odpadky.
Ochranná opatření: oloupání do hloubky 6-8 cm bezprostředně po sklizni, po klíčení pastýřových sáčků - podzimní orání. Na jaře - kultivace pro zničení přezimovaných plevelů. U plodin obdělávaných plodin - zpracování mezi řádky.
Použití pastýřského sáčku při vaření
Listy mladé rostliny na jaře jsou bohaté na vitamíny, slouží k výrobě polévek, borščů, salátů a jako náplň na koláče.
V Číně je pastýřská kabelka chována jako nenáročná zeleninová rostlina na špatných pozemcích, existují různé odrůdy. V tomto ohledu dokonce i jedno z názvů rostlin v angličtině -Čínský řeřich (Čínská žerucha).
V Japonsku a Indii jsou pastvinky v pytlích dušené zavařené masem, přidané do vývarů. Stará zelenina dává vývarům výživnou chuť a chuť. Vařené brambory jsou vařené. Sušené a mleté listy zvyšují chuť masa a rybích pokrmů.
Na Kavkaze, ihned po roztavení sněhu, se shromažďují mladé listy pastevních pytlů, ze kterých jsou připraveny saláty, používané v polévce jako špenát a pro vinaigretty.
Ve Francii jsou zelené listy této rostliny nezbytnou složkou teplých salátů.
Osivo sáčku se může použít namísto hořčice.
Shepherdova obyčejná peněženka nebo Pastýřský ovčák (Capsella bursa-pastoris). © Kazuhiro TsugitaPoužití pastýřského sáčku v medicíně
Pro lékařské účely se používá rostlinná rostlina, která obsahuje ramoglykosid, hyposyn, kyselinu sírovou, taniny, kyselinu fumarovou, kyselinu jablečnou, citronovou a vinnou: cholin, acetylcholin, tyramin, inosid, kyselinu askorbovou. V sementech se nacházel mastný olej až o 28% a malé množství allyl yperitového oleje.
Pastvinové trámové sáčky se shromažďují v červnu - červenci, během kvetení, suší venku ve stínu nebo na dobře větraném místě. Hotové suroviny jsou stonky 30-40 cm dlouhé, s tmavě zelenými listy, nažloutlé-bílé květy, se slabou vůní a hořkou slizovitou chutí. Předpokládá se následující kvalitativní ukazatele surovin: obsah vlhkosti nejvýše 13%, stonky s kořeny nebo odděleně kořeny a drcené části procházející sítem s otvorem 3 mm, postižené houbou - ne více než 5%, organické nečistoty - ne více než 2%, minerální - ne více než 1%.Balené v pytlích nebo balících o hrubé hmotnosti 25-100 kg. Potřeba surovin není velká.
Otevřená semenná krabička a květina Pastýřova taška nebo Pastýřova taška společného. © Andrey ZharkikhFarmakologické vlastnosti
Taška na trávu zlepšuje svalový tonus dělohy a zužuje periferní cévy.
Používá se jako hemostaticka hlavně v děložním krvácení po porodu. Účinnější rostliny čerstvé trávy.
Nedoporučuje se používat nemocné nebo poškozené listy pasti, protože houby, které je infikují, jsou často jedovaté.
