Lahodné ořechy, zakřivené ve tvaru čárky, patří mezi oblíbené lahůdky. Dnes už nejsou vzácným výrobkem a jsou vždy na regálech. Většina z nás si myslí, že kasuky jsou ořechy, jako arašídy. Ve skutečnosti to ale není. A rostou a vypadají jinak a dokonce přinášejí ovoce, ne ořechy, ale jablka. Už jste se divili, jak rostou kešu? Pak se podívejme blíže na tuto kulturu.
Vědecký název pro kešu je "západní anakardium".
Popis rostlin: Jak vypadá kešu
Kešu ovoce je plodem stálezeleného stromu rodiny sumachů. Přírodou je jeho příbuznost blíže k pistáciím a mangům než k arašídům. Ze stromu kešu je zvenčí podobný jabloně: se stejným šířením, širokým a hojně větveným, korunou.Samotný kmen je však často krátký a začne rychle vytvářet chaotické množství bočních větví. Za přírodních podmínek, kešu skutečně vypadají jako obří a mohou vyrůst až do výšky 30 m. Díky kultivaci je výška stromu poměrně kompaktní a nepřesahuje 12 metrů díky ročním a pravidelným prořezáváním.
Větve stromu jsou hustě pokryty velkými listy. Jejich délka dosahuje 20 cm při šířce 15 cm. Nemají nic společného s jablkovým líbáním a osobně mi připomínají více listů rostlinné rostliny nazývaných šmouhy. Samozřejmě, že není ve velikosti, ale v oválném tvaru a barvě, kdy jsou žíly jasně viditelné na zeleném pozadí.
Stromy kvetou na začátku léta a vytvářejí pěkné větve zelenožlutých květů. Jsou malé, s 5 ostrými okvětními lístky. Na konci kvetení na místě květenství, ovoce začne dozrávají a po několika měsících jsou připraveni vzlétnout nebo spadnout.
Kešu se vyvíjí poměrně aktivně a rychle a už za 3 roky dá první sklizeň. Mimochodem, má různé květy, kvůli nimž samy opeří.
Jak roste kešu: vlastnosti plodu
Ale nejvíce překvapivá věc o kasukách je ovoce. Existují dva z nich najednou:
- Jablko. Nazývá se to "pozha" a ve skutečnosti to není oddělené ovoce, ale stopka. Nakonec roste a bobtná, ve formě jablka nebo hrušky. Barva může být žluto-oranžová nebo růžově červená a uvnitř - šťavnatá křišťálová kůže. Nevypadá jako naše jablka, protože je vodnatá a mírně vláknitá, kromě toho je naprosto bez semen. Tyto kešu ovoce mohou být ochutnávány pouze ve své vlasti - nejsou po odstranění skladovány.
- Oreshek. Přiložen na špičku jabloně a pokrytý dvojitou skořápkou. V tomto případě je první, vnější, zelená a obsahuje žíravou pryskyřici. Druhý, vnitřní, ve formě pláště, uzavře matici samotnou.
Je nemožné sklízet kešu s holými rukama - pryskyřice způsobuje popáleniny na kůži. Teprve po tepelném zpracování se matice vyčistí ručně. Je zajímavé, že proporce přítomnosti a pseudo-plodiny nejsou jednotné a výnos je poměrně bohatý. Ačkoli samotné "jablka" jsou poměrně velké, každý má jen jednu malou oříšku.
