Pěstovat slunečné plody jako v dávných dobách zvané hroznů, to je vždycky obtížný proces, plná tajemství a fascinující.
A pro zkušeného vinaře s dlouholetými zkušenostmi a pro začátečníky v oboru vinařství je důležité se rozhodnout - jaký stupeň ozdobí svůj web, který představuje pěstování a péče pomoci nyní jedinečnou chuť „na slunci výrobku“ a vůní šumivých vín.
Odrůda "Livadia black" je velmi oblíbená u milovníků hroznů. Dezertní vína vysoká kvalita s úžasnými tóny švestek, muškátového oříšku a čokolády - konečný produkt získaný z této vynikající odrůdy.
Na jaký druh odkazuje?
Livadia černá se odkazuje nejlepších technických (vinných) stupňů s moukou chuť a černé plody, když úplně zralé. 20-25% je obsah cukru v ovoci s kyselostí 7-10 g / l. Nedoporučuje se zpřísňovat při sklizni, snižuje kyselost a obsah cukru při plné zralosti.
Mezi technické odrůdy patří Levokumský, Bianka a Kristall.
Používá se hlavně k výrobě lehkých dezertních vín.Odhady nápojů z černých hroznů Livadia během degustace mají vždy maximální parametry.
Vzhled
Hrozny Livadia černé mají průměrnou velikost. Tvar je válcový a občas se mohou objevit válcové kuželové vzorky.
Hustota klastrů je poměrně mírná a průměrná hmotnost jedné je v rozmezí 200-250 g.
Mírně oválné nebo zaoblené bobule tvoří svazky, hmotnost bobulí je 1,5-2 g. Mají tmavou, charakteristickou barvu téměř černé barvy.
Bobule velmi šťavnaté, tenká kůra dělá proces stravování nebo zpracování velmi příjemný. Lehká muskátová vůně dává bobulím lahodnou chuť. Dalším důležitým bodem je snadné oddělení od stonku.
Ruta, čokoláda a Taifi mají také zvláštní chuť.
Vina má dobré ukazatele stárnutí. Počet svazků je ponechán v závislosti na věku vinné révy. Maximální počet buněk je ponechán na rostlinách po 4 letech růstu.
Historie chovu
Variety vytvořil All-Union Vědecký Výzkumný ústav vinohradnictví a vinařství „Magarach“ pod přímým vedením vynikajícího odborníka na genetice a fyziologii hroznový kraje Pavla Yakovlevich Golodrigi.
Jeho ruka patří také Gurzuf Pink, Delight a Amethyst.
Livadia černá se týká nejznámějších typů technického hroznu, které získaly počátek života na experimentálních plantážích slavného vědeckého centra.
Krym se stal rodným místem a hlavním regionem pro pěstování nové odrůdy. Dlouhodobá práce chovatelů na zlepšení jejich potomků však umožnila výrazně rozšířit geografii jejich výsadby.
Více severních regionů Ruska a Ukrajiny se stává místem, kde se úspěšně zakopává černoch Livadia a miluje pěstitele révy.
Popis odrůdy "Livadia black"
Odrůda splňuje všechny základní požadavky na moštové odrůdy:
- odolné vůči škůdcům, nemocem a mrazu;
- obsahuje maximální množství minerálů a vitamínů;
- obsah šťávy dosahuje 80-90% u plodů;
- obsah cukru nejméně 20%;
- Struktura kartáče odpovídá optimálnímu poměru hmotnosti hřebene k hmotnosti bobulí. Tím se eliminuje negativní účinek zelené části hřebenu na chuťové vlastnosti vína;
- zatížení na pouzdro - až 30 očí.
Výnosy obvykle kolísají 110 až 150 c / ha, což je dobrý ukazatel. Odolává mrazu až do -25 stupňů. Na osmibodové degustační stupnici je skóre 8 bodů.
Mrazuvzdornost se vyznačuje také Super Extra, Arched a Krasa Severa.
Z nevýhod je třeba poznamenat, že není příliš luxusní vzhled shluků, což je typické pro většinu odrůd vína. Tento odstín je zcela kompenzován vynikající chutí a vinařskými vlastnostmi.
Fotografie
Nemoci a škůdci
Neexistují žádné rostliny naprosto imunní vůči chorobám. Mnoho potíží pro vinaře a různé škůdce. Včas zabránit a neutralizovat tyto jevy bude zárukou dobré úrody, shromážděné bez ztrát.
Škůdci
Mezi nejnebezpečnější škůdce patří mšice hroznové, dřevokazní, hubovití, třásně, třešně, cikády, vosy, roztoči, tortillisté, řepky, můra a blechy. Hlavním jídlem pro ně jsou mladé výhonky a listí.
Vývoj hmyzu nastává při povinném pokládání vajíček na spodní straně listů. Postřik by se měl provádět pomocí vizuálních indikací s kontaktními insekticidy.
Boj s zlatkojem a dřevokazem je nutný po pečlivém zkoumání křovin a odstranění všech poškozených výhonků. Teprve poté můžete spustit postřik. Je zapotřebí použít plenění vinohradu a včas odstranit suché listy a ovoce z křoví.
Bakteriální onemocnění
Tato skupina onemocnění je způsobena bakteriemi žijícími v půdě a samotnými rostlinami. Nejběžnější jsou:
- Bakteriální rakovina, jejíž původci žijí ve všech typech půdy. Nemoc není léčena, jedinou cestou k jejímu boji je spálit nemocnou rostlinu, ze které je zakázáno pořizovat výsadbu. Po dobu 3 let nelze v místě nákazy vysadit novou rostlinu.
- Apoplexy rovněž neošetřované a projevované rychlým vyčesáváním křoví. Jedinou ochranou v těchto případech jsou preventivní opatření. Pouze správná péče, preventivní opatření při nákupu rostlinného materiálu, včasná aplikace hnojiv chrání před nevyléčitelnými bakteriálními chorobami.
- Plísně nebo prachová plíseň ovlivňuje celý kousek.Spory se šíří nejmenším vánkem nebo kapkami vlhkosti, schopné přežít zimu v půdě nebo na listí. Odstranění suchého rostlinného odpadu a fungicidního postřiku půdy kolem křovin - účinné metody prevence chorob.
- Z bílé hniloby trpí hroznové bobule. S bobulemi se mohou pohybovat na výhonky, které postupně začnou umírat. Je nutné okamžitě zničit infikované kartáče a rozstřikovat kousky přípravky "Kolfugo Super" a "Funzodol".
Nezapomeňte na taková běžná onemocnění hroznů, jako oidium, antracnóza, chloróza, bakterióza, rubeola. Časem přijaté preventivní opatření zajistí bezpečnost a dobrou sklizeň.
Láska k hroznu je dobře známá, od nejmenších gurmánů až po starší lidi, je těžko najít někoho, kdo říká, že nemá rád slunné sladké bobule.
Těžká a namáhavá práce na pěstování a péči o hrozny se odráží okamžiky potěšení z chuti úžasného ovoce. Černá odrůda Livadia se stane skutečnou dekorací pro vaše stránky a stůl.
Pokud máte rádi černé hrozny, věnujte pozornost Moldavsku, Bullovu oku a Černému prstu.
