Oblíbená lahůdka dospělých a dětí - vařená kukuřice - je každoročně oblíbená.
Dnes v tomto článku budeme hovořit o způsobech, jak můžete vařit kukuřici v multivarku pro pár, aby byli všichni členové vaší rodiny spokojeni.
Vlastnosti zeleniny
Užitečné vlastnosti:
- Kukuřice obsahuje mnoho vitaminů: E, D, PP, skupina B, kyselina askorbová. To není zbaveno minerálních látek: soli fosforu, draslíku, vápníku, mědi. Kukuřičný protein obsahuje esenciální aminokyseliny. Pokud chcete očistit tělo toxinů, strusky nebo radionuklidy, zpomalit stárnutí těla, musíte zahrnout kukuřici do stravy.
- Lidé náchylní k alergiím; kteří trpí patologií gastrointestinálního traktu, diabetes mellitus může také využít tuto lahůdku - usnadňuje průběh onemocnění.
- Mnozí se obávají zvýšeného cholesterolu jako oheň. Ale nebojte se, jestli pravidelně konzumujete obiloviny.
- Nemoci centrálního nervového systému budou obcházeny milovníky kukuřice, protože obsahují mnoho vitamínů B, které dodávají nervové buňky.
- Artritida, artróza - na ně můžete zapomenout pomocí kukuřice. Bolest se nevrátí.
- Mladí lidé zahrnují kukuřici ve stravě, protože spouští metabolické procesy v těle, podporuje spalování tuků. A v důsledku toho se tón stane, ochranný systém funguje lépe.
- Obezita může dojít, pokud pravidelně používáte tento výrobek. Chuť k jídlu se snižuje a tělo se rychle nasytí.
- Pro starší lidi jsou zvláště užitečné mladé klasy: jsou dobře absorbovány tělem, přispívají ke zlepšení vidění.DŮLEŽITÉ! Pokud přidáte máslo k receptu, můžete pomoci játr vyrovnat se s nemocí, ulehčit srdce, zapomenout na útoky nefrit a dny.
- Jednoduché varné kohoutky zbavují výrobek užitečné látky a dochází k jejich konzervování v páře, takže by se měla upřednostňovat druhá metoda.
- Ženské organismy budou plně zažívat vliv této obiloviny, zejména během těhotenství, menopauzy.
Kromě vnitřního působení na tělo může výrobek působit také externě: zkušení ženy v domácnosti používají kukuřičnou mouku jako kosmetiku. Nemůžete jíst kukuřici pro všechny.S opatrností, při špatné chuti k jídlu, zvýšené srážení krve, snížení tělesné hmotnosti.
Jak si vybrat klas?
Která kukuřice je důležitá:
- Šťavnaté a měkké to bude v případě, že si je koupíte v srpnu, v sezóně. V opačném případě bude kukuřice tuhá.
- Barva kukuřice by se měla měnit od mléčné bílé až světle žluté. Staré kukuřice je více syté barvy.
- Ryba by měla být pružná a měkká. Chcete-li to zkontrolovat, musíte je trochu rozdrtit do rukou: pokud bílá tekutina proudí na prstech, je kukuřice mladá.
- Suché a žluté listy kolem klasu říkají, že kukuřice je přezrálá - lahodná chuť a vůně nebude potěšena. Nedostatek listů - buď účinky zpracovávaných chemikálií, nebo znamení zanedbaného zboží.
Příprava na vaření
Přípravný proces má své vlastní jemnosti, nicméně není obtížné je pochopit a aplikovat.
- Zrnka změkne po několika hodinách, když ležely ve studené vodě. Dále musíte opláchnout klas a odlupovat listy.
- Pro rychlé vaření potřebujete vařiče o stejné velikosti. Pokud je kukuřice příliš velká, můžete ji rozbít na polovinu.
- Vkusný a tvrdý výrobek se může během přezření projevit. To lze předejít, pokud se kukuřice odlupuje z listů, nakrájí se na polovinu a nalije se vodou a mlékem (1: 1). Nechte ho po dobu 4 hodin, vařte jako obvyklé kukuřice.
- Čím mladší je klas, tím méně je nutné vařit - postupujte podle tohoto pravidla.Zpravidla mladá kukuřice ztrácí svou chuť, pokud je trávena. Nezbavujte se potěšení!
- Stolní nádobí hraje velkou roli při vaření. Hledáte husté stěny, těsně uzavřené víko.
- Sůl by měla být přidána bezprostředně před jídlem. V žádném případě během vaření neovlivní měkkost kukuřice. Kostičky by měly být konzumovány ihned po vaření - po chvíli ztrácejí svou šťavnatost a měkkost.
Zvláštní triky při přípravě kukuřice v multi-párovém obchodě nejsou. Hlavní věcí je najít recept na duši. Kostičky mohou být svařeny ve fólii pod omáčkou.
Tak pojďme začít.
Jak vařit?
K dispozici jsou všechny druhy receptů vaření, přineseme jeden velmi jednoduchý a poněkud originální. Všechny jsou vhodné pro dvojitý kotel. Kolik vaříme - závisí na receptu, ale v průměru je to půl hodiny.
Jednoduchý recept
Složení:
- Několik klasů.
- Stůlová sůl.
- 25 g másla.
- 0,5 litru vody z filtru.
Nic špinavé a tajné při přípravě nejkvalitnějších a šťavnatějších kukuřice není - vše je dost jednoduché. Pokud se kukuřice pěstuje vlastním rukama, nemusí se vypláchnout. Některé pozemky neumývají klasy ani v případě, že jsou nakupovány na trhu nebo v supermarketu. Velikost by měla být zvolena jako střední, aby se vešla co nejvíce, dost pro každého a stále byste mohli užívat doplňky. Velmi dlouhé klasy by měly být rozbité na polovinu.
- Cobs čisté z listů, odstranit stigma, opláchnout pod tekoucí vodou. Nalijte připravenou vodu do misky a vložte ji do multivark.
- Na nádobu nainstalujte speciální síťový parník (standardně jde o zařízení), rozložte výkrojky.
- Zapněte program "Varka", nastavte čas na 30 minut.
- Vůbec ne slaná voda - to je nejčastější chyba při přípravě tohoto pokrmu.
- Odstraňujte se v domácích pracích - multivar sám o sobě vás sdělí, když ji budete potřebovat navštívit. Opatrně otevřete víko, protože existuje možnost hoření párou.
Nezapomeňte si vychutnat vůni kobylky - je to bezkonkurenční! Vezměte připravený výrobek opatrně vidličkou a položte jej na talíř.Posypte na rovnou misku, posypeme solí a mastnou mastnotou.
Můžete také sledovat video o tom, jak vařit kukuřici v multivarku pomocí jednoduchého receptu:
Mexickou cestou
Složení:
- 4 klas.
- 1 hodina lžička papriky.
- Červená paprika - 1/8 h lžička.
- 4 polévkové lžíce zakysané smetany.
- 2 polévkové lžíce parmazánu.
- Jedno vápno.
Příprava:
- Smíchejte papriku, vápno, zakysanou smetanu a vložte do ledničky.
- Oloupeme kukuřici.
- Připravte na misku speciální vložku, do misky nalijte 2 šálky vody.
- Vložte produkt na vložku, varte 20 minut v režimu "Steam" nebo "Varka".
- Podávejte s omáčkou z kyselé smetany a posypeme sýrem.
Ve fólii s limetkovou šťávou
Složení:
- 3 kosti kukuřice.
- Sůl.
- Polovina vápna.
- 40 ml olivového oleje.
- Červená paprika.
- Semená semena.
Způsob přípravy:
- Olistujte kukuřici z listů a utřete ubrouskem. Olej namočte olivovým olejem, protřete ho solí a pepřem.
- Vytvořte "loď" fólie, dejte koktejl, nalijte limetkovou šťávu, posypeme kmínem.
- Vložte speciální pastu na páře, nalijte litr filtrované vody, nastavte program "Steam", čas 30 minut.
- Podáváme ve fólii na rovném mísišti.
V zrnech
Tento recept je dobrý v zimní sezóně. Nejdůležitější složku je nutno předem postarat: volit dobré kostičky, oddělit zrna, zmrazit.
Složení:
- 400 g mražené kukuřice.
- Maso, sůl podle chuti.
- 2 lžíce nízkotučného krému.
Způsob přípravy:
- Vytáhněte zrna (nemusíte je rozmrazovat).
- Nalijte do misky, přidejte máslo, přidejte špetku soli, nalijte smetanu.
- Prvních patnáct minut vařit na "Steam", pak se změní na "Quenching".
- Připravené zrno nebo ne, musíte pravidelně kontrolovat, protože doba vaření závisí na kvalitě zrna a síle multivark.
- Během vaření několikrát promíchejte produkt.
Podáváme v hluboké talíři.
Aromatická
Složení:
- Pár kukuřičných kuřat.
- 3 stroužky česneku.
- 25 gramů sušené papriky.
- 30 ml olivového oleje.
- Větev tymiánu.
Způsob přípravy:
- Osušte česnek, jemně nakrájejte, mícháme s tymiánem.
- Maso položte, přidejte směs tymiánu a česneku, pepř a sušenou papriku, sůl, mletou vše.
- Připravte fólii a olejem ve středu s olivovým olejem.
- Vložte klas, mastku olejem.
- Otočte všechny uši jednotlivě.
- Vložte jej do speciální nádoby, zavřete víko a nastavte režim "Pečení".
S kořením
Složení:
- 10 výkrmů.
- Sušené byliny.
- Olivový olej.
- Mletý pepř, sůl.
Způsob přípravy:
- Horní listy by měly být odříznuty, opláchnuty pod kohoutem, potřísány pepřem a solí, namazány olejem.
- Namontujte jednu fólii Nalijte vodu do vícenásobné kapacity a nainstalujte speciální rošt.
- Položte zabalené kukuřice se švem nahoru.
- Povolte režim "Steam", nastavte čas na 60 minut.
- Vyndejte hotový výrobek, rozvinou se a položte na rovné místo.
Proto není nic těžkého při přípravě kobylky. Potřebujete sledovat výše uvedené tipy. Zvláště důležité je vybrat správný výrobek, pak vůně a chutné jídlo nebude vás čekat. Můžete přidat do svých receptů své ingredience, experimentovat a hledat nové chuťové pocity. Podělte se o naše recepty se svými blízkými, řekněte nám o všech jemnostech - a vy budete vděčni ze spodní části srdce!