Na stopce růžových klíček tvoří 40 až 90 vozů o velikosti ořechu. Ve spodní části jsou tlustší a větší. Délka rostliny - až 1 m. Ve druhém roce života se objevují kvetoucí výhonky, které pak produkují semena. V tomto případě rostlina má neobvyklý a atraktivní vzhled.
Růžičková kapustaJezte malé husté trenéry. Obsahují velké množství bílkovin, vitamínů C, PP skupiny B, karotenu, minerálních solí. Mimochodem, z hlediska nutričních vlastností jsou růstové klíčky před tradičním bílým zelím a jsou rekordy obsahu draslíku, fosforu a železa. Vitamin C je dokonce třikrát více než v citronech, pomeranče a zelí. Navíc při skladování a zpracování se jeho množství nezmenšuje. A díky přítomnosti a poměru aminokyselin toto kapusta není nižší než bílkovin z masa a mléka. Proto je považována za jednu z nejcennějších zeleniny.
Je zvláště vhodný pro kardiovaskulární onemocnění (kvůli významnému obsahu draslíku), sníženou imunitu a cukrovku. Vzhledem k nízkému obsahu vlákniny je indikován u lidí se žaludečním vředem. Odvar je doporučen pro dlouhodobé onemocnění nebo po fyzickém přetížení.
Růžičková kapustaVařené bramborové salátové saláty, přílohy na masové a rybí pokrmy, marinované, vařené nebo smažené jako samostatná miska. Vařte dlouho, aby listy nebyly změkčené. V mnoha zemích tradičně sloužil s krůty. A jak krásné jsou trochu napjaté světle zelené trenéry na talíři! Belgičané mají národní pokrm.
Vegetativní období růžičkových klíčků je dlouhé (135-160 dní), takže se pěstuje především semenáčkem, i když se může rozložit bez sazenic. Semena pro sazenice jsou vysety v březnu - začátkem dubna a vysazeny v otevřené půdě v květnu ve věku kolem 45 dní, kdy už jsou 4 až 6 letáků. Hloubka výsadby semen - 1 cm Při vysazování v otevřené půdě se semenáčky prohlubují na první letáky. Sázací plán je 70 × 60 cm. Pro něj jsou dobrým předchůdcem brambory, mrkev, sideráty, okurky, obiloviny a luštěniny. Nežádoucí - zelí, řepa, rajčata, ředkvičky, ředkvičky. Vrátit zelí na postele až po 4 letech.
Růžičková kapustaJak rostou pomalu, mohou být mezi řádky vysazeny rané rajčata, okurky a jiná zelenina. Péče o růžičkové klíčky a bílé zelí je podobná.Co se týče usmrcení rostlin, neexistuje žádný společný názor. Někteří pěstitelé se domnívají, že to není nutné. Jiní, naopak, tvrdí, že je to nezbytné, protože mají vysokou stopku. Rostlina je světelně láskyplná, netoleruje pronikavé větry, a proto ji rostou v místech chráněných proti průvanu. Mimochodem, na rozdíl od jiných druhů zelí, je kůň méně ovlivněn. Nejoblíbenější odrůda je Hercules.
Je lepší pěstovat růžičkové klíčky na půdách s nízkým obsahem dusíku, protože kochanchiki bohatý na dusík se špatně a mírně krouží. Nemá rád čerstvý hnůj, je lepší udělat kompost. Je to plodina odolná proti suchu, protože na rozdíl od bílého zelí má silnější kořenový systém. Ale pro dobrou prezentaci vyžaduje dostatečné množství vlhkosti, zejména ve fázích intenzivního růstu listů a tvorby ovoce.
Růžičková kapustaBěhem tvorby hláv je vhodné dávat rostliny 1-2krát s superfosfátem a síranem draselným (30 g na 10 litrů vody). U každé rostliny je postačující 1 liter roztoku. Mullein (1:10) a ptáci (1:20) se také používají pro krmení.Také rostliny a půda v zahradě od škůdců prášek s dřevěným popelem (sklo na 1 m2 M).
Je však důležité, aby výsadba nepřekročila, protože to zvyšuje vegetační období a zpomaluje vývoj. Chcete-li zastavit růst stonku a tím zrychlit zrání hlav, měli byste sevřít vrcholy rostlin. To se obvykle provádí v polovině srpna. Nicméně, příliš brzy přitlačování vrcholů může vést k prasknutí a tuhost ovoce.
Růžičková kapustaRůžové klíčky jsou odolné proti chladu, můžete je sbírat až do prosince. Dospělé rostliny mohou odolat poklesu teploty na mínus 5-8 stupňů. Optimální teplota pro pěstování je 15-18. Vyšší, jako nadměrná vlhkost, vede k zpoždění ve vývoji ovoce. Znamení, že jsou zralé, je spadnutí listů. První ostrý nůž odřízl největší listy v dolních dutinách.
Chcete-li zmrazit tréninky, vložte je do plastových sáčků, pevně uveďte a vložte do mrazničky. A čerstvé růžičkové klíčky zůstávají špatně. Pro skladování ve sklepě jsou stonky společně s vozy odříznuty (zbývající listy jsou odříznuty) a instilovány do písku. Pak bude hustý a šťavnatý.Při teplotě 0-1 stupně a vlhkosti 90-95% mohou být skladovány po dobu až 2 měsíců.
Růžičková kapustaPro přípravu jídel z tohoto zelí nakrájeli zelí, která nejsou v blízkosti základny, protože se snadno rozpadají. Během hašení nejsou listy odděleny. Abyste se vyhnuli hořkosti, doporučujeme před vařením pečlivě řezat cabbies. Chuť kukuřičných klíčků je velmi choulostivá.
