Krémová polévka z konzervovaných bobů

Krém konzervovaných fazolí Vařím, když není čas na přípravu složitého prvního jídla, ale opravdu chci jíst talíř horké polévky. Bude trvat asi 20 minut na vaření. Dokonce i zástupci silnějšího pohlaví, kteří nemají zkušenosti s kuchyňskou vědou, mohou vařit tento jednoduchý, uspokojivý a zdravý první kurz dostupných produktů. Pokud mezi zásobami není žádná zelenina, například cuketa, pak vyměňte cuketa za mrkev nebo celer, v extrémních případech přidejte více cibule a brambor. Je důležité vysekávat produkty tak, aby rychle uvařily a nakrájely hotovou zeleninu, aby se dosáhlo krémové konzistence.

Krémová polévka z konzervovaných bobů

Pro tuto polévku nezapomeňte projít bílým chlebem toast nebo vařit krutony z bochníku - to jsou nejkrásnější přísady do polévky.

• Doba vaření: 20 minut
• Podávání: 4

Složení smetanové polévky:

• 1 litr kuřecí vývar;
• 200 g cuketa;
• 200 gramů brambor;
• 300 g konzervované bílé fazole;
• 100 g mrkve;
• 100 g cibule;
• 1 buketová kostka;
• rostlinný olej, sůl.

Způsob přípravy krémové polévky z konzervovaných bobů.

Oloupejte brambory, nakrájíme na malé kostičky a položíme do polévky.

Brambory nakrájejte

Mladá cuketa cuketa, spolu s kůží, nakrájíme na tenké proužky, dát do pánve s plátky brambor. Pokud vaříte polévku ze zralého cukroví, musíte ji oloupat a semena odstranit.

Přidejte do zeleniny nasekaný chuťový zesilovač - bujónová kostka.

Smažte squash a přidejte bukovku

Nalijte připravený kuřecí vývar do pánve, položte ho na sporák, přivedete k varu a vařte, dokud nebude zelenina připravena na 10-12 minut. Pokud není žádný vývar, nalijte vroucí vodu a vložte další 1 bujónu.

Naplňte zeleninu kuřecím vývarem

Projíždíme mrkví s cibulí, zatímco brambory jsou vařené s cuketa.

Zahřejte rafinovaný rostlinný olej, přidejte jemně nakrájenou cibuli, poté, co se cibule stanou průhlednými, vložte nakrájenou mrkev.

Zatímco se zelenina vaří, přikryjte cibuli a mrkev. Přidejte zelenou zeleninu do vývaru

Do polévky nakrájejte opečenou zeleninu, vařte ji dohromady dalších 5 minut.

Fazole jsou hozeny zpět na síto, pečlivě umyté pod kohoutem, aby se umyly všechny konzervační látky. Vložte vyprané boby do hrnce, přivedete k varu a po 2-3 minutách vyjměte z tepla.

Vložte do polévky umyté konzervované boby

Smíchejte přísady do smetanového stavu s ponorným mixérem nebo kuchyňským robotem, případně sůl podle chuti.

Pokud nemáte možnost používat elektrické kuchyňské spotřebiče k přípravě polévky, vytřete zeleninu přes jemné síto.

Chopte zeleninu mixérem

Podávané konzervované fazole krémové polévky na stůl s bílým chlebem krutóny a čerstvé zeleniny. Bon appetit!

Vařte rychle a chutně!

Mimochodem, pokud chcete vařit fazolovou polévku, je v tomto případě užitečný recept s fotkou. Pouze místo kuřecího vývaru použijte zeleninový vývar a nepřidejte vývarovou kostku.

Krémová polévka z konzervovaných bobů

V leňkovém menu a vegetariánských pokrmech vždy přidejte luštěniny - přírodní poklad rostlinných bílkovin, které jsou nezbytné pro naše tělo během období, kdy z nějakého důvodu odmítáte produkty živočišného původu.