Oběd turistické v domácí kuchyni - brambory s gulášem

Kdo z nás nemá rád chodit do přírody a zpívat zpívající ptáky? Snad nejčastějším požitkem pro turisty jsou brambory s dušeným masem. Jeho jemná chuť a příjemná vůně budou navždy připomínány jako nejpříjemnější okamžiky života. Toto jídlo se však dá snadno připravit a doma:

• v pánvi;
• v pomalém sporáku;
• kastrol;
• v troubě.

Hlavní věc je dodržovat obecná pravidla vytváření pokrmů.

V minulém století bylo obtížné nakupovat konzervované maso na území Sovětského svazu. "Měla" jen známost a velké peníze. Dnes je tento výrobek prodáván v supermarketech a specializovaných prodejnách. U brambor s konzervovaným masem je vhodným masem tohoto druhu:

• vepřové maso;
• jehněčí;
• kuřecí maso;
• hovězí maso
• Turecko;
• králík

Při nákupu se doporučuje podívat se na procento masa v banku. Nejlepší možností je 70%. Samozřejmě, že domácí jídlo je nejdůležitější složkou tohoto jídla. V každém případě hostitelka může rozmazlovat rodinu s lahodným obědem turistů. Zvažte několik receptů s fotografiemi brambor s hovězím masem, které připravují naši drahí krajané.

Jak ukazuje praxe, hovězí nebo vepřové dušené nejvyšší kvality obsahují mnohem méně tuku a vrstev. Proto je lepší upřednostňovat právě takový produkt.

Chutné lahůdky za 50 minut - brambory s gulášem

V zásadě jsou brambory s gulášem zjednodušený typ pečiva, který se vaří mnohem rychleji. Bude vyžadovat takové jednoduché produkty:

• kaše jakéhokoli druhu;
• hlízy odrůd měkkých brambor;
• cibule (několik kusů);
• velká mrkev;
• rostlinný olej;
• voda;
• sůl;
• koření;
• greeny;
• bobkový list.

Tipy na vaření dušených brambor s gulášem:

1. Pro úsporu času si zkušené ženy v domácnosti okamžitě připraví zeleninu. Brambory, mrkev a cibule se čistí, umyjí a nechávají se uschnout. Pak jsou nakrájené přísady: jemně cibule, brambory - nakrájené na kostičky a mrkev na hrubé struhadle.
2. Rostlinný olej se nalije do široké pánve a smaže se první cibule, pak se strouhá mrkev. Příležitostně mícháme, dusíme asi 10 minut. Poté přidejte nakrájené brambory do pánve. Míchat, nalít vodu, sůl a vařit asi 30 minut.
3. Dále se maso posype do zeleniny, vlije se trochu vroucí voda, posype se kořením a dá se bobkový list.
4. Dobře promíchejte a vaříme dalších 10 minut. Hotová miska je posypána nakrájenou zeleninou.

Doporučuje se, aby byl výrobek vařený nad mírným teplem, aby se kapalina tak rychle nezvary.

Udělejte si nádhernou večeři v nádherné pánvi

Mnozí by souhlasili, že pomalý sporák se objevil v domácí kuchyni poměrně nedávno. Navzdory tomu se jednotka aktivně používá k přípravě různých pokrmů. Díky souboru programů jsou šťavnaté, zdravé a mají jedinečnou chuť.

U brambor s konzervovaným masem v pomalém sporáku budete potřebovat několik oblíbených produktů, které jsou vždy na dosah ruky u zkušených žen v domácnosti:

• malé brambory;
• vynikající guláš;
• rostlinný olej;
• cibule;
• mrkev;
• rajčatová pasta;
• voda;
• česnek;
• sůl;
• pepř;
• koření (kari, hop-suneli);
• bobkový list.

Pořadí výkonu práce se skládá z takových jednoduchých operací:

1. Hlízy brambor se důkladně omyjí pod mírným proudem čisté vody. Utírejte s kuchyňskými ubrousky. Poté je nakrájeno na kostky přibližně stejné velikosti (kůra se odstraní podle libosti).
2. Oloupaná cibule se naseká na malých plátcích. Rozložte do misky elektronické pánev, kde již rostlinný olej zahřeje. Zapněte režim "Fry" a nakrájejte asi 10 minut.
3. Přidejte strouhanou mrkvu do cibule. Mícháme.
4. Po dalších 10 minutách položíme masovou guláš, brambory, sůl a sezoníme těstovinami a kořením. Zvolte možnost "Chladnutí", vařte asi 45 minut. 
5. Nasekaný česnek se ponoří do misky 10 minut před úplným vařením. Podáváme na večeři a pokropíme zeleně.

Aby nedošlo ke zkažení chuti lahůdky, přidá se česnek v souladu s pravidly vaření.

Šťavnatý produkt na rychlé ruce

Tento jedinečný recept na brambory s hrncem v hrnci osloví rušné lidi, kteří se pokusí udělat vše rychle. Pro nádobí je třeba vzít takové jednoduché součásti:

• hovězí guláš;
• nové brambory (v letní sezóně);
• střední žárovka;
• voda;
• sůl;
• pepř;
• bobkový list;
• paprika;
• kopr (několik větví).

Oblíbená možnost vaření brambor s gulášem v kastrolu vyžaduje od kuchaře následující akce:

1. Uprostřed letní sezóny, kdy se objeví nový brambor, je nejvhodnějším časem, aby byl používán jako "pochodující" jídlo. Proto je prvním krokem odstranění tenké kůry z ní, nakrájíme je na malé kostičky a pak je vložíme do hrnce.
2. Dále nakrájejte plátky mrkvy nebo třepat na hrubé struhadle.Cibule je nakrájena na poloviční kroužky. Pak je zelenina odeslána do nádoby s bramborami.
3. Část dušenky se položí na zeleninu, přidá se sůl, koření, vavřín. Po 15 minutách vyjměte vytvořenou pěnu. Mícháme a vaříme dalších 20 minut.
4. Na samém konci misky posypeme hrstkou nasekaného čerstvého kopru. Podáváme teplé jako hlavní pokrm pro rodinné jídlo.

Tento brambor se získává s výbornou chutí, šťavnatou, jemnou a vhodnou i pro výživu.

Aby nedošlo k přehánění produktu, měli byste vzít v úvahu chuť guláše, která je vložena do misky.

Vynikající ošetření

Ve vzdálené minulosti, kdy se jídlo vařilo na dřevo av kameně, naše babičky používaly jedinečné pokrmy - hliněné hrnce. Jídlo v nich bylo překvapivě chutné a něžné, tak moderní ženy v domácnosti také používají tento druh pokrmů. To platí zejména tehdy, když spadl spousta domácích úkolů. Tajemství spočívá v tom, že stačí dát produkty do hrnců, poslat je do trouby a dělat další věci po dobu jedné hodiny.

Vezměte si bramborový recept na babičku s dušeným hrncem, pečený v troubě. Pro misku naši předkové měli následující složky:

• velké brambory;
• vepřové nebo hovězí guláš;
• cibule šťavnaté odrůdy;
• mrkev se sladkou chutí;
• tvrdé sýry ("ruské");
• vyčištěná voda;
• sůl;
• koření;
• větve čerstvých greeny.

Možné možnosti vaření:

1. Cibule jsou oloupány, umyté pod kohoutem a nakrájeny na malé kosky stejné velikosti.
2. Kousky mrkve na hrubé struhadle, takže to bylo po ruce.
3. Dále položte guláš do hluboké talíře (v případě potřeby rozdělte na malé kousky). Přidejte mrkev, cibuli a dobře promíchejte. Také posílat a nakrájené brambory a pak ochucené kořením.
4. V hliněných hrncích na pečení připravte připravený produkt. Naplňte ho horkou vodou.
5. Bramborové lupínky jsou nahoře posypány, pak pokryty a umístěny v studené troubě. Zapálí oheň (pokud je v plynové troubě) nebo zapněte zařízení a pečte, až se brambory úplně vaří. Asi 40 minut.

Podáváme se na večeři, když mírně vychladne, přímo v hrncích. Rozdrcené greeny jsou umístěny na vrchol pro chuť a vůni.

Je nutné, aby hrnce byly naplněny kapalinou ve vzdálenosti 2 cm od okraje kontejneru, ale aby produkty byly zcela zakryty.