Máme nenáročnou rostlinu - čekanku. Obývá se po silnicích, v lesních pustinách, na loukách, po vesnických ulicích a dokonce i na nezvaném hostu se objeví přímo na plodinách. Světle světle modré květy čekanky na koncích větví se shromažďují v koších a od července do pozdního podzimu z modré.
Čekanka obyčejná (Cichorium intybus) - typ vytrvalých bylinných rostlin rodu Chicory (Cichorium) Rodiny Astrovye (Asteraceae). Čekanka je běžná jako burina. To je rozpoznatelné jeho květenství-koše, které se skládají z rákosu modré květy. Tyto koše se otevírají brzy ráno a za mraků. Lidová jména: silnice, modrá květina, Petrov Bathoi, Shcherbak.
Květy čekanky běžné (Cichorium intybus). © Josef SchlagheckenMnozí, samozřejmě, o tom slyšeli, vědí, že čekanka se používá jako příchutě a aromatické přísady do různých potravin: kávu a kávové nápoje, cukrovinky. Tady možná je to všechno. Mezitím, čekanka není jen užitečná, ale skutečně zázračná rostlina a lidé o ní věděli ve starověku. Egypťané a Římané používali čekanku jako salátovou rostlinu a také jako nedílnou součást přípravy mnoha léčivých směsí.
V Rusku byla čekanka pěstována od roku 1800, začala se v okrese Rostov v provincii Jaroslavl. A nyní v Rostově-Yaroslavském se nachází největší kávovar v Číňanech.
Užitečné vlastnosti čekanky
Co je čekanka užitečná pro člověka? Ano, mnoho! Přípravky z ní mají antimikrobiální, protizánětlivé, sedativní, adstringentní, diuretické, choleretické a chuťově stimulující účinky. Zvyšují srdeční činnost, snižují pocení a mají příznivý vliv na metabolismus.
U zánětlivých onemocnění sliznice žaludku, malého a tlustého střeva, jater, ledvin, žlučníku, cholelitiázy a ledvinových kamenů pomáhá odtučnění čekanky. A snižuje nervozní excitabilitu, dobře jako obecný tonik.
Čekanka obyčejná (Cichorium intybus). © ieuleronPoužívejte čekanku
Zde je postup, jak vařit odvar z čekanky: 2 polévkové lžíce. směs rozdrcených kořenů a nadzemní části rostliny se rovnoměrně nalije sklenicí horké vody, půl hodiny vaří, ochladí a zfiltruje. Vezměte 1/3 šálku třikrát denně před jídlem.
A pokud vaříte silnější odvar (4 lžíce.na šálek vroucí vody), získáte velmi účinný prostředek k léčbě kožních vyrážek, akné, pálení, purulentních ran a ekzému. Pokud mají děti diatézu, odvádí se čekanka do koupele, stejně jako do vody a tření. Tyto procedury se opakují 2-3 krát denně a doporučuje se koupat na noc.
Přidání čekanky na kávu snižuje srdeční tep v důsledku expozice kofeinu.
Cikorikum se doporučuje diabetikům, protože inulin z čekanky, který se mění na fruktózu, usnadňuje činnost jater a rychle odstraňuje toxiny z těla.
Klínovité kořeny čekanky obyčejné. © Jan De LaetVědci zjistili, že přítomnost hořkých prvků - intibine, chuťových a aromatických látek v čekanku - ovlivňuje uvolňování žaludečních šťáv, které stimulují žaludek, zabraňují zácpě, zabraňují vzniku úplavice.
Cikorie stimuluje nervový systém a protože neobsahuje omamné látky, činí to bez poškození. Vylučuje nespavost a podporuje ráno dobrou náladu.
Můžete také dodat, že čekanka má osvěžující, antipyretický účinek na lidské tělo.
