Originální překvapení pro nečekané hosty - pečená játra

Když se na prahu objeví dobří přátelé s dortem ve svých rukou, efekt překvapení klepá ven z rutiny. Ale moudré ženy v domácnosti vědí - pečená játra jsou původním způsobem, jak překvapit nečekané hosty. Toto jídlo vyzařuje příjemnou vůní, vypadá chutně a samozřejmě ekonomicky.

Vzhledem k tomu, že produkt má řadu užitečných vlastností a vědci tvrdí, že obsahuje mnoho hodnotných prvků pro tělo, musí být řádně připraven. Zvláště chutná je pečená játra v troubě. Díky tomuto tepelnému zpracování se v misce zachovává požadovaná sada živin. Existuje mnoho různých návrhů na vytvoření tohoto pokrmu, ale hosteska si vybere ty nejlepší možnosti. Zvažte některé z nich.

Jaterní kastról obsahuje prvky ze železa, které pomáhají zvyšovat hemoglobin.

Starověké jídlo moderním způsobem

Nejčastěji můžete na večírku jíst nová jídla, protože majitelé se snaží dát všechno sto procent. Ale co když vaříte dlouho zapomenuté jídlo moderním způsobem? Takové překvapení lze předvést nečekaným hostům. Játrovka s pohankou - skvělý nápad pro hostesku.Pro jeho přípravu je nutné přijmout jednoduchou sadu produktů:

• kuřecí játra;
• pohanka;
• vejce;
• cibule;
• mrkev;
• máslo;
• zakysaná smetana;
• tvrdý sýr;
• koření;
• sůl

Když nečekáte na hosty, ale v chladničce je játra, můžete problém s obědem rychle vyřešit. Nejdříve se produkt nalije mlékem, aby byl měkký a měkký. Pak vařil pohánka ve slané vodě. Když je připraven, přidejte olej.

Zkušení kuchaři si všimli, že pokud se obilniny během vaření nezasahují, je to drobivé.

Pak se oloupeme a nakrájíme na cibuli. Kousky mrkve na hrubé struhadle. Zelenina se rozloží na pánvi se zahřátým slunečnicovým olejem a projde. Přidejte kuřecí játra a smažte. Hotové výrobky jsou mleté ​​míchačkou.

Beat vajíčka v samostatné nádobě. Poté lehce zahřáté máslo se vloží do pěny, smíchá se a nalije do pohanky.

Forma na pečení je namazána. Rozložte část pohanky jako základ. Vylijte z pečené játry se zeleninou a snažte se vytvořit vyrovnanou vrstvu. Plnění je pokryto zbývajícím pohankem.

Chcete-li ochutnat pokrm, je naplněná zakysanou smetanou a tvrdým sýrem.Pečeme pečená kuřecí játra v troubě, dokud se nevytvoří zlatá kůra.

Klasická verze dietních jídel

Můžete připravit podobnou misku s krupicí. Postupujte takto:

• kuřecí játra;
• cibule cibule;
• vejce;
• krupice;
• mrkev;
• rostlinný tuk;
• sůl;
• koření

Při použití tohoto receptu je pečená játra v troubě připravena následovně:

1. Zelenina se čistí, nakrájí se na malé kostičky a smaží se v pánvi v olejové pánvi.
2. Důkladně umyjte kuřecí játra. Odstraňte tuk, mezivrstvy, žlučové zbytky. Rozkrájejte kostky střední velikosti.
3. V samostatném obalu připojte játra a zeleninu. Přidejte sůl, koření, krupici. Všechny důkladně promíchány.
4. Pevná forma trouby je pokryta fólií nebo papírem. Zvolně navlhčený tukem, posypán semínkou a nalil játrovou směs. Úroveň povrchu.
5. Kuchař z kuřecích jater je zaslán do trouby, předehřátý na 180 stupňů. Po půl hodině je připravená.
6. Po úplném ochlazení servírujte misku, nakrájíme na porce.

Je lepší vyjmout papír z nádobí, když je studený, ne dříve.V opačném případě může být poškozena celistvost kazety.

Indická kastrolka - s rýží

Starší lidé se snaží sledovat své zdraví, takže upřednostňují potraviny s nízkým obsahem tuku. Když nečekaně přijdou navštívit své děti, bylo by rozumné vyzvat rodiče, aby si vychutnali játrovou kastrolku s rýží. Miska je poměrně jednoduchá, hlavní věc je vybrat vhodný recept. Zde je jedna z nejpopulárnějších.

Sada produktů:

• kuřecí nebo hovězí játra (přibližně 500 gramů);
• obilná rýže (100 gramů);
• vejce (2 nebo 3 kusy);
• krém (poloviční sklo);
• pšeničná mouka (100 gramů);
• střední žárovka;
• koření;
• pepř;
• sůl

Etapy tvorby dietních potravin:

1. Nejprve vařte rýži ve slané vodě.
2. Vyčistěte játra z vrstev a zbytků tuku. Důkladně opláchněte při mírném tlaku vody. Řezte na malé plátky.
3. Cibule je oloupána, nakrájena jemně a posílána do pánve. Po vzhledu hnědé kůry vyjměte z tepla a ochlaďte.
4. V nádobě z mixéru vložte játra, vejce, krém. Včetně režimu "Turbo", porazit až do kalu jednotného charakteru.
5. Přidá se pšeničná mouka a mechanicky se znovu promíchá, aby se zabránilo hromadění ve směsi.
6. Poté vložíme rýžové krupice, koření, sůl a pepř do jaterní kaše. Produkty jsou dobře smíchány.
7. Forma maziva trouby. Nalijte směs a přidejte k pečeně po dobu 35 minut.

Podáváme pokrm s vejci, bylinkami nebo zeleninou.

Tato játrovka je velmi citlivá, takže by neměla být přehnaná. Jakmile se kůra objeví, je nutné ji vyjmout z trouby.

Věčné společenství - játra a brambory

Fanoušci gurmánských pokrmů se pokusí vařit řadu pokrmů pomocí oblíbených receptů od zkušených kuchařů. Zvláště chutná je pečená játra v peci s přidáním vašich oblíbených brambor. Pro potraviny budete potřebovat následující seznam složek:

• brambory;
• játra;
• cibule;
• mrkev;
• majonéza nebo zakysaná smetana;
• tvrdý sýr;
• máslo;
• sůl;
• koření

Fázovaná metoda vaření bramborové kaše s játry se skládá z následujících:

1. První věcí jsou vařené brambory ve slané vodě. Mash to, pečlivě ho hněte.
2. Mrkev se třese na strouhák s velkou základnou.Cibule nakrájená na kostky střední velikosti. Pečte na rostlinný tuk, dokud se neobjeví hnědá kůra.
3. Játra jsou vyčištěna od zbytků filmů a tenkých žil. Důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Nakrájejte na plátky a poté vložíte do misky s cibulkou a mrkví pro tepelné ošetření.
4. Forma trouby rozmazané smetanou nebo rostlinným olejem. Rozštěpte vrstvu bramborové kaše a pak játra se zeleninou, pak pokryté zbytky brambor.
5. Horní míč rozmazaný s majonézou nebo zakysanou smetanou. Posypeme strouhaným tvrdým sýrem.
6. Plech na pečení je odeslán do trouby po dobu 40 minut, přičemž neustále sleduje pečení. Když se objeví hnědá kůra, kastrol je připraven.
7. Podáváme misku, kořeněme ji bylinami a zakysanou smetanou.

K játru nebyl suchý, nemůže být přepečený. Proto je důležité dbát na jídlo, po celou dobu, kdy je připraven.

Video recept na přípravu jater royally

Vynikající léčba pro přátele

Když vám obvyklé jídlo obtěžuje a chcete něco neobvyklého, podnikající kuchaři připravují hovězí pečivo. Často se jedná o velmi měkký talíř, který se prakticky taví v ústech, jako je čokoláda.

Produkty:

• hovězí játra;
• vejce;
• cibule cibule;
• mrkev;
• kefír;
• krupice;
• rostlinný tuk;
• máslo;
• pepř;
• krekry;
• sůl

Tajemství produktu na vaření:

1. Kefír se nalije do malé nádoby, přidá se vejce a krupice. Všechny pečlivě smíchané.
2. Játra jsou vyčištěna z viditelných vrstev a vrstev a poté rozdrcena pomocí míchačky nebo mlecího stroje. Také dát cibuli.
3. Směs jater se nalije do kefíru, smíchá se a pak se vloží do ledničky.
4. Cibule jsou nakrájeny na kostky a mrkev je strouhaná s velkými otvory. Smažte v pánvi rostlinný tuk, dokud se neobjeví zlatá kůra.
5. Formulář trouby namazal, posypeme strouhankami. Nalijte do něj polovinu jaterní směsi a rovnoměrně ji rozetřete po celém povrchu. Smažená zelenina se umístí na vrchol a zakryje je zbytkem nakrájené játry.
6. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte po dobu 40 minut. Když se pečená játra ochladí, nakrájí se na malé porce a podává se k večeři.