Každé ovoce má místo na zahradě. Vždy tam je pro švestky. Jeho škádlová vůně a pikantní chuť nenechá nikoho lhostejný. Krása švestek během kvetení a plodů je nepřekonatelná. Smrk zdobený na svátcích vypadá jako podzimní švestka s plody žlutých, modrých, růžových, fialových, vínově červených květin, které visí na větvích. Pro svou eleganci a krásu během kvetení a plodů plodu ocenil návrháři a je často používán v krajině design.
Ovocné švestky. © Anna VerdinaCharakteristika odrůdových skupin domácích švestek
Ze 2000 odrůd domácích švestek může každý zahradník vybrat svého milovaného a připravit tento vzácný dárek ze 4. století před naším letopočtem v zahradě.
Moderní odrůdy švestek, v závislosti na vnější struktuře, barvě a kvalitativních ukazatelích ovoce jsou rozděleny do 4 skupin.
- Maďarsko, zpravidla mají tmavě zbarvené plody středně velkého, protáhlého tvaru. Odlišuje se vysokým obsahem cukru v ovoci. Maso je pružné, jemné dezertní chuti. Většina odrůd je samovolně plodná a nevyžaduje opeľovací družici. Odrůdy dobře snášejí chladnou zimu jižních oblastí, ale podléhají zmrazení v dlouhých obdobích mrazu.
- Překódování - skupina odrůd se zeleným ovocem různých odstínů se zaobleným tvarem šťavnatého ovoce.Maso je sladké a tak šťavnaté, že ovoce se nepoužívá k sušení, na rozdíl od Maďarů. Zelená zelenina se obecně používá čerstvě a pro přípravu kompotů a džusů. Při chovu švestek tohoto typu buďte opatrní. Jsou samo-neplodná a potřebují opylovače. Odlišuje se při nízké zimě. Vzhledem k povětrnostním podmínkám se v středním pásmu evropské části Ruska zřídka pěstují.
- Vařené švestky s typickým tvarem ovoce připomínajícího vejce. Barva ovoce je žlutá v různých odstínech, pokrytá tlustým voskovým povlakem. Nedávno se objevily odrůdy s modrým ovocem, jinými odstíny. Buničina je mírně šťavnatá, jemná. Odrůdy jsou zima odolné, ovocné. Odrůdy jsou většinou vysoké, takže je obtížné pečovat a nejsou odolné vůči nemocem.
- Mirabelle - skupina odrůd lišících se od poměrně malých plodů (podobně jako třešeň). Chuť ovoce je kyselá a kyselá sladká. V soukromé zahrádce rostou méně často. Kyselé odrůdy se používají v zimních přípravcích místo octa.
Od 20. století chovatelé, kteří vytvářejí nové odrůdy, používají mezistupňové křížení (např. Švestky s meruňkou apod.),což umožňuje získat nízké rostoucí hybridní kultury s vysokou odolností proti mrazu, odolnost proti letním suchům a vysokým teplotám, s dobrou kvalitou a prezentací ovoce. Rozmnožování odrůd s novými vlastnostmi nám umožnilo propagovat kulturu nejen na území centrálního Ruska, ale také v severních oblastech.
Pravidla pro výběr odrůd švestek
Při nákupu švestkových stromků je třeba okamžitě zjistit od prodávajícího hlavní ukazatele odrůdy. Musí být v doprovodném prospektu nebo v samostatných katalozích na pultu. Můžete se předem prostřednictvím internetu seznámit s odrůdami a pak předem koupit vybrané. Abyste nebyli oklamáni, nemůžete si zakoupit rostlinný materiál po stranách dálnic nebo na trhu. Nejlepší je koupit v agrofirmech, kde pěstují sazenice na prodej.
Při nákupu semenáčků v přiložené poznámce je třeba uvést:
- název odrůdy nebo hybrid,
- zónování
- potřebu opylovačů,
- maturační skupina (časná, střední, pozdě)
- začátek roku plodu
- výtěžku,
- mrazuvzdornost
- odolnost vůči chorobám a škůdcům (jak),
- lezhkost,
- oddělení buničiny od kosti.
V zemi stačí mít jeden strom z různých skupin dozrávání, aby bylo zajištěno, že toto ovoce bude čerstvé po celé léto a přípravy na zimu.
Časné odrůdy švestky
Doba dozrávání prvních odrůd se týká posledního desetiletí července - prvního desetiletí v srpnu. Vyznačují se tvorbou vysokých výnosů. Z nových ranných odrůd lze doporučit Ráno, Opal, Kolektivní farma Renklod. Velmi chutné odrůdy s vysokým výnosem Družstvo, Zarechnaya brzy, Červená koule, Záznam, Skoroplodnaya a další.
Střední odrůdy švestky
Nahrazeno průměrnou známkou. Jejich doba dozrávání začíná od druhé dekády srpna do první poloviny září. Plody středně zralých odrůd jsou nejvíce vonné a mají vysokou chuť. V zimním období se připravují především na přípravu džemu a tinktury. Vysoké chuti a výnosy jsou charakterizovány novými odrůdami chovaných v posledních letech: Modrý dárek, Zvědavý, Sukhanovskaya. Osvědčené odrůdy s dobrými ukazateli kvality Mashenka, Vavilovova paměť, Romain, Východní suvenýr a další.
Pozdní odrůdy švestek
Doba zrání pozdních odrůd začíná koncem srpna a trvá do třetí září. Odrůdy jsou charakterizovány vysokou tolerancí vůči mrazu a používají se hlavně k ochraně. Z nových odrůd lze doporučit Renclade Tambov, vzpomínka na Timiryazev. Je třeba poznamenat, že je rozšířené použití v soukromých zahradách odrůd švestky Bogatyrskaya, Lada, Světlana, Prezident a další.
Samozřejmě, že v článku není možné uvést všechny odrůdy (je zde více než 2000) a dané vlastnosti. Je vhodnější seznámit se v katalogu se zónovanými odrůdami různých podmínek dozrávání, jejich charakteristikami a vyzvednout oblíbenou odrůdu. Je třeba poznamenat, že na jedné slivce můžete úspěšně vysadit několik odrůd v kosterních větvích a získat celou zahradu na jednom stromu. Následující složení a příznivé vlastnosti slivkového ovoce potvrdí potřebu pěstování této plodiny na venkovské zahradě.
Ovocné švestky. © sgaravattilandZemědělská kultivace švestky
Zónované odrůdy švestky jsou nejčastější v evropské zóně. Zvláštností švestky je dlouhá doba odpočinku, která umožňuje plodině tolerovat změny teploty od zahřátí na vratné mrazy a naopak bez poškození.Chladné evropské léto, někdy s těžkými dešti, nebrání tomu, aby kultura vytvářela vysoce kvalitní, vysoce výnosné chutné ovoce. Současně vysazování švestkových stromků a jejich péče má rysy, jejichž nedodržování vede k brzké smrti stromu a vzniku ovoce bez chuti.
Požadavky na životní prostředí
Sazenice slivků jsou nejlépe vysázeny na jaře. Zeleninový kořenový systém se skládá z kosterních větví o velikosti 1 až 2 řádů, které slouží hlavně jako vodiče a vláknité, čímž přerušují hlavní kořeny. Provádí sací funkci a nacházejí se v horní 40 cm vrstvě půdy. Sazenice plodů vysazené v dubnu během dlouhého teplého období mají čas na rozvoj kořenového systému a přizpůsobení se podmínkám pěstování. Při výsadbě na podzim často zmrznou nebo vyschnou a na jaře nekvetou.
Výběr místa pro švestky
Švestky by se neměly vysazovat na nízkých místech s úzkým skladováním podzemních vod. Pokud je vodní vrstva ztráta 1,4-1,5 m od povrchu půdy, odtoky zemřou brzy, přestože na jednom místě mohou vyrábět více než 20-25 let.
Pokud je pozemek spuštěn, jsou podzemní vody blízko a není tam žádné jiné místo, pak je možné připravit hromadný kopec pro švestky. Splétá se větvičkami větve o průměru až 3 ma výškou až 1,0 m.Přidejte 10-15 cm odvodnění z oblázků a sutin, abyste vypustili přebytečnou vodu a naplňte směs místních typických půd neutrální kyselosti. Půda by měla být vodní a prodyšná, lehká složení. Těžké je třeba smíchat s velkým množstvím humusu, rašeliny a dalších složek.
Na plochém nebo zvýšené ploše, je-li půda jílovitá, těžká, je nutno plnicí otvor vyplnit se směsí půdních půd lehkého složení. Přidáním listové půdy, humusu, jízdní rašeliny, písečné hlíny a dostatečného množství hnojiva. Taková zemní jamka by měla mít průměr alespoň 1,0x1,0x1,0. Dno a boky jámy by měly oddělit slivku od těžké půdy. Postupem času se strom bude krásně zakořenit a po dlouhou dobu bude plodit a přinášet ovoce. V opačném případě bude celý život švestky vypadat depresivní a plody ztratí svou prezentaci.
Chcete-li odstranit okyselování půdy, musí se proizvestkovat. Míra vápna je:
- na sod-podzolicích půdách 500-800 g čtverečních. m,
- na lehkých půdách, které dlouhodobě obdržely pouze minerální výživu (minerální hnojiva acidifikují půdu při jejich aplikaci po mnoho let), 300-400 gm. m,
- na těžkých půdách (jíl a jíl) od 0,8 do 1,0 kg / m2. m čtverec.
Sapling švestka domů. © davislaPěstování slivků
Na podzim se připravují výsypné jámy, zejména na nízkých místech nebo umělé výšce (viz výše uvedený popis). Pokud je místo vybráno podle požadavků kultury na lokalitu, pak když se sněh roztaví, vykopávají se jámy ve vzdálenosti 2,5-3,0 m. Hloubka a průměr jámy musí odpovídat kořenovému systému sadby. Vykopat půdu (někdy pouze horní vrstva) je smíšena s 1-2 vědrami organické hmoty, přidat 300-400 g nitrofobie, dobře promíchat. Do středu jámy je vedena otočná větev, do níž je pak svázaná slivka. Část směsi zaspává knoflík spánku v přistávacím otvoru. Na vrcholu kopce rozmetávají kořeny a usínají se zbytkem půdní směsi. 0,5 lžíce vody se nalije, půda se naplní až k okraji přistávací jámy, zhutněná. Je důležité, aby kořenový hrdlo byl o 3 až 5 cm vyšší než hladina půdy. Na obvodě přistávací jámy je vytvořen váleček a dalších 0,5-0,7 kbelíků vody. Po opuštění vody je povrch půdy mulčován rašelinou nebo jakoukoli organickou hmotou, s výjimkou jehel nebo jehličnatých pilin. Sazenice je svázána přes osmou postavu na podpěru.
Krmení
Sazenice krmných švestků začínají po 3 letech. Před začátkem plodin se humus nebo nitrofosfát v průběhu roku zavádí ve formě roztoku - 25-35 g / stromu v období vývinu. S nástupem plodů se švestka dvakrát živí během vegetačního období. Na jaře koncem dubna - začátkem května se na okraji koruny vyvrtá drážka, kde se zavádí dusíkaté hnojivo o objemu 30-40 g. Hnojivo se uzavírá uvolněním půdy a zalévá. Zavlažování nutně potahování. Druhé oblékání se provádí v září-říjnu. 1-2 drážky jsou vykopány přes 10-20 cm přes korunový průměr nebo několik otvorů, do kterých se v závislosti na věku stromu přidá 0,3 až 0,5 vrstev humusu v kombinaci s superfosfátem a draslíkem nebo s nitrofosfátem. Zavřete uvolnění. Nalijte vodu a mulčujte.
Zavlažování
Zahradnické plodiny z kamenného ovoce se během vegetačního období nasycovaly více než 3-4krát, ale vždy dostatečné množství vody. Časté, ale mělké zavlažování zabrání stromu, aby produkoval slušné plodiny.
U švestek se první zavlažování provádí před přerušením bud, pokud je počasí suché a horké. Pokud je dostatečná vlhkost, je třeba poznamenat. Nadměrná vlhkost negativně ovlivňuje kulturu.
Druhé zavlažování se provádí ve fázi začátku růstu vaječníků.Slivka vyžaduje vysokou vlhkost pro uchování vaječníků. V suchém počasí dochází k masivnímu vylučování vaječníků.
Třetí zavlažování se provádí 2-3 týdny před sklizní, ne dříve. Plody musí být zralé, připravené pro sklizeň. Během dozrávání nelze napojit. Plody mají kyselou chuť.
Poslední zalévání se provádí při přípravě stromů na zimu. Provádí se společně s podzimním hnojením.
Tvorba koruny u švestky
Pro každého začínajícího pěstitele je formace koruny ovocného stromu nebo nadzemní hmoty keřů obtížnou, ale docela výkonnou prací. Je třeba věnovat pozornost a dodržovat doporučení. Řezání švestek do švestek by mělo začít bezprostředně od prvního roku, ale nezpěchejte a buďte opatrní.
Při výsadbě řezání semenáčů nečiní až do března příštího roku.
Plum domácí (Prunus domestica). © amandaemily1 rok - strávíme jarní a letní prořezávání.
Jarní prořezávání probíhá při probuzení ledvin (začnou se bobtnat). Z úrovně půdy měříme výšku budoucí shtamby na 40-45 cm a v tomto segmentu odřízneme všechny boční výhony k prstenci. Centrální vodič se zkracuje ve výšce 1,3-1,5 m na dobře vyvinutou ledvinu. Pokud jsou boční větve dlouhé, zkraťte je o 1/3.
Na konci července proběhne letní prořezávání prořezávání.Provádíme prořezávání všech bočních větví rostoucích z centrální střelby o délce 20-25 cm. Pokud se na boční větvi objevila větve druhého řádu, nakrájíme ji na délku 15 cm. Oblička by měla směřovat dolů. Centrální dirigent v červencovém prořezávání se nedotýká.
V 2. roce máme také jarní a letní prořezávání.
Během jarního probuzení ledvin jsme odřízli zvratný centrální vodič o 2/3 celkové délky. Chcete-li udržet středový kmen rovný, ořízněte centrální stonku na pupenku, který se nachází na opačné straně od prořezávání v loňském roce. Až do letního období slivovice stále roste.
V pozdním červenci pokračujte do formace postranních větví. Růst tohoto roku je opět snížen na 20 cm. Celková délka větve, která vyrůstá z centrálního kmene, by neměla být větší než 40-45 cm, to jsou větve prvního řádu. Mají větve druhého řádu, které v loňském roce zanechaly délku 15 cm. V červenci tento růst opět zvětšil o 15 cm, to znamená, že větve druhého řádu budou mít celkovou délku 30 cm. Dolní boční větve prvního řádu mohou být pečlivě svázány ve středu řetězem, zkroucené dolů a spřažené se spodní částí kufru. Nezapomeňte vyčistit shtamb z postranních výhonků.
V 3. roce stále děláme dvě ozdoby.
Na jaře na začátku otoku pupenců střílíme středový výhon na 1/2 délky loňského růstu a pokračujeme v jeho prořezávání v následujících letech, dokud celková výška stromu nedosáhne výšky 2,5 m.
V červenci jsme snížili boční výhonky, opět opouštějíme nárůst o 20 a 15 cm v předchozím roce. Vzniklé větve třetího řádu jsou také zkráceny o 13 cm, pečlivě zkontrolovat korunu a odstranit všechny větve, které rostou dovnitř zcela nebo částečně na vnějším pupíku.
V následujících letech se zaměřuje na centrální švestky. Kompletní růst prořezávání z předchozího roku k zastavení růstu stromu ve výšce. Vyřízli jsme všechny větve zahušťující korunu (křivky rostoucí dovnitř, tření proti sobě, příliš holé atd.). V červenci vyřízneme postranní výrůstky tak, že zůstane široká základna a na vrchol větve se zkrátíme a vytvoříme obecně pyramidální tvar. Pokud horní větve nejsou silně zkráceny, bude tvar koruny připomínat zaoblenou misku. Nezapomeňte řezat korunu, odstranit staré vybočené větve a vnitřní ztluštění.
O výhodných vlastnostech švestek
Díky svému chemickému složení mají slivky příznivý účinek na lidské tělo. Jsou bohaté na makro- a mikroelementy, včetně 100 g suché hmoty obsahující více než 200 mg draslíku, 80 mg mědi, 10 až 20 mg vápníku, sodíku, fosforu apod. V buničině je mnoho vitamínů včetně "E", "C" "," A "a další.
Švestky obsahují mnoho jablečných, šťavelových, citronových, jantarových a dalších organických kyselin, které se společně s vitamíny a mikroelementy podílejí na vývoji kardiovaskulárního a nervového systému při nesení nenarozeného dítěte. Fytocoumariny, rozšiřující se krevní cévy, zabraňují tvorbě tromboflebitidy a lékaři se vztahují k anti-kyanům jako prostředku prevence vzniku rakovinných buněk. Pro profylaxi je dostatečné množství 5-6 sušených plodů za den.
Látky obsažené v slivkových plodech posilují imunitní systém, zabraňují ateroskleróze, regulují trávení, normalizují činnost srdce, stimulují tvorbu červených krvinek a podporují odstraňování radioaktivních látek z těla. Avšak plody švestek mají řadu kontraindikací. Je třeba omezit a někdy zastavit používání švestek pro dnu, revmatismus a cukrovku.
