ŘEPA - UŽITEČNÉ VLASTNOSTI, ODRŮDY, NEJLEPŠÍ ODRŮDY. FOTO

Send

Část 1. Červená řepa - užitečné vlastnosti, kultivary, odrůdy
Část 2. Pěstování řepy v zemědělské technologii

"Ve všech, můj drahý, nádobí je dobré!"

Vinaigrette, polévka z červené řepy, boršč, léčivé džusy a mnoho dalších pokrmů nejsou kompletní bez jejich hlavní složky - řepy. Ve všech, drahá, ty jsou dobré! Tento výraz se týká řepy - jedné z oblíbených zahradníků zeleniny, která je nezbytná v každodenní stravě. Předpokládá se, že v zemědělských zahradách zemědělská řepa nevyžaduje zvláštní triky, ale každý typ má své vlastní zvláštnosti pro péči, jehož porušování snižuje výnos a snižuje kvalitu kořenových plodin.

Řepa

Užitečné vlastnosti řepy

Přirozené vlastnosti rostlinné kultury se nepočítají, ale pokud jde o obsah vitamínů, mikroelementů a dalších látek, které jsou dobré pro zdraví, řepa je jedním z prvních míst v potravinářském sortimentu. V řepě se v potravě používají všechny části rostliny: kořen, stonky a listy. Kořenová zelenina a listy řepy obsahují:

téměř všechny vitamíny skupiny "B", "PP", "C" a další, a v listy hodně vitamínu "A".
minerály včetně jódu, hořčíku, draslíku, vápníku, železa, mědi, fosforu, kobaltu, zinku a mnoho dalších,
bioflanoidie.

Betain obsažený v kořenové zelenině přispívá k téměř 100% absorpci bílkovin a tvorbě kobaltu vitamínu "B12".

Řepa posiluje tělo, zlepšuje trávení, odstraňuje těžké kovy, používá se jako prevence a léčba proti rakovině. Je užitečné čerstvé a ve všech metodách tepelného zpracování (vařené, pečené apod.). Romány mohou být psány o výhodných vlastnostech řepy a jejich použití pro lékařské účely oficiální a tradiční medicíny. Samozřejmě, že tato zelenina musí být zahrnuta do střídání plodin v zahradě a stravy dospělých a dětí.

Pěstované druhy řepy

V potravní dávce používají červenou řepu s kořenovou trávou tmavě červené barvy různých tvarů (kulaté, protáhlé, válcové).
V posledních letech byla úspěšně vypěstována brouka nebo listová řepa, čímž vznikla velká listová hmota a nedostatečně rozvinutá kořenová plodina.
Fanoušci sladkého boršče jsou chovaná cukrová řepa, některé odrůdy obsahují až 15-20% cukru. To je také úspěšně používáno v soukromých farmách pro krmivo pro hospodářská zvířata a drůbež.

Různé tvary, velikosti a barvy řepy. © Donald

Kromě druhů potravin a odrůd existuje také krmná řepa, široce používaná ve stravě hospodářských zvířat, zejména v mléčných farmách. Řepa řepa je mléčná kultura a je nezbytná pro zvýšení výnosu mléka. Krmná řepa může být použita jako jídlo a někdy i na trhu, kde ho dávají k jídlu. Vyznačuje se malou velikostí kořenů, hrubými vlákny a nízkou chutí. Proto se prakticky nepoužívá jako lidská strava.

Pokud jde o zrání, řepa je rozdělena do tří skupin: rané, střední a pozdní. Délka vegetačního období v časných odrůdách od hromadných výhonků až po těžbu v technické zralosti je 50-75-90 dní, průměrně 90-100 a pozdě 100-130 dnů.

Typy odrůd řepy

Hlavním cílem každého pěstitele je získání vysoce kvalitních produktů, výnosů a estetického vzhledu. Tyto postavy a červená řepa neobsahují. Podle jeho biologických a ekonomických vlastností je tvar kořenové řepy rozdělen na následující kultivary:

Egyptský,
bordeaux
zatmění
Erfurd

Charakteristiky typu egyptské řepné řepy

Typ je charakterizován zaobleným plochým a plochým kořenem.
Časná tvorba kořene, s dobrým vkusem.
Barva buničiny je jednobarevná purpurově červená nebo (vzácně) střídavá s lehkými kroužky.
Odrůdy jsou odolné proti strelkovuyu a tsvetushnosti, což přispívá k získání kořenových plodin jemnou, šťavnatou buničinou.
Odrůdy mají dobrou trvanlivost. Kořeny jsou vhodné pro podzimní a někdy i podzimní skladování.
použitý pro potraviny v čerstvé a zpracované formě.

Řepa egyptský byt. © Mr. H

Odrůdy této odrůdy jsou většinou brzy - Egyptský byt a Egyptské kolo, Gribovský byt A437, Nesrovnatelný A463, Časný zázrak, Drahoušku.

Zvláštnosti typu kultivaru řepy Bordeaux

Odrůda se vyznačuje:

výrazný kulatý oválný tvar kořene,
průměrné dozrávání, což vám umožní hromadit v kořene více cukrů,
výrazná sladká chuť, která je charakteristickým rysem odrůd Bordeaux,
tmavě červená monofonní buničina,
se rozumí odrůdy s dobrou trvanlivostí.

Barevná řepa. © BLW

Při pěstování za jakýchkoliv podmínek vytváří vysoké výnosy s vynikající kvalitou.

V domácím pěstování se doporučují tyto odrůdy: Bordeaux 337, jediné semeno havskaya, Bravo, Jeden G-1, Bikory.

Představuje sortiotyp řepa Eclipse

Odrůda je snadno odlišitelná od ostatních podlouhlými, oválnými, válcovými, tupě špičatými, lehce zakřivenými, nebo kulatými v některých odrůdách,

odrůdy patří do skupiny středního dozrávání,
maso je šťavnaté, jemné, neobvyklé červené fialové barvy,
typické pro odrůdy krátké trvanlivosti, proto v zemi je kultura omezena při výsadbě.

Řepa válcová.

Populární odrůdy pro pěstování a konzervování jsou Červená válcová, Slavyanka, Sonáta.

Zvláštnosti odrůdy řepy Erfurdskaya

Odrůdy této skupiny zpravidla patří k pozdnímu zrání s dlouhou vegetační dobou. Proto se pěstují především v jižních oblastech.

Odlišné od ostatních odrůd:

kuželová kořenová zelenina
dlouho, prakticky bez odpadu, skladování na podzim a v zimě,
vynikající chuť,
snadno a rychle podstoupí tepelné ošetření, takže je široce používán pro konzervování doma.

Odrůdy této skupiny ještě jsou méně časté. Nejznámější mezi zahradníci stupně válec.

Charakteristika znalost sortotipov koupí odpovídající odrůdy řepy pro zimní uskladnění. Sbírat brzy, nejvhodnější pro použití v čerstvé formě (šťávy) a po tepelném zpracování každodenní stravy a zimní polotovary.

Řepa Detroit. © Kevin Lee Jacobs

Pro letní obyvatel a majitelů malých pěstovala zelenina, nabízíme podrobnější informace o druzích řepy různých skupin zrání pro pěstování domácí v regionech Ruska.

Rané odrůdy červené řepy

Brzy-zrání odrůd cukrové řepy, mohou být použity v nosníku a kořeny zralosti. Puchkova rané a středně rané produkty získané při výchově. Zvláště vhodné jsou stupně zvonková hra, Mona, Detroit rubín 3 polyspermous a jiné odrůdy.

Raných odrůd cukrové řepy lze doporučit ultrarychlou rozmanitost: Červená koule (Lepší) Detroit, Chladný-vytrvalý-19, Bordeaux 237A hybridů Pablo F.

Červenou kouli a Detroit, oseté brzy na jaře, po 72-75 dnech vytvořených kořenů o hmotnosti 150 až 250 g tmavě červené měkké, šťavnaté maso.Červená koule se doporučuje pro dětskou stravu. Preocity Detroitu vám umožňují pořídit dvě plodiny v teplé sezóně. Lůžko je nízké, takže je nutné zasít omezené množství.

Dobrá, pokud jde o ukazatele kvality odrůdy kořenové řepy. Středně raná odrůda, výnos z klíčení v 66-76 dnech. Plně zaoblená, s tmavě červenou sladkou, jemnou buničinou, úspěšně použitá v čerstvé a zpracované formě. Může být použita v jarní dávce během proniknutí do zralosti svazek během zimy a ranného jarního setí. Odrůda má vysokou odolnost proti chladu a dobrou trvanlivost.

Současně s červeným míčem můžete navíc zasít různé Bordeaux 237. Podle jejich vlastností jsou tyto 2 odrůdy podobné, ale Bordeaux 237 má delší vegetační období. Kořenové plodiny dosahují technické zralosti později za 90-110 dnů. Je charakterizována tepelnou odolností, výtěžností a udržováním kvality. Celé letní a podzimní-zimní období bude rodina dostatečně zásobována potřebným dietním produktem. Bordeaux 237 má jednu nevýhodu. Kořenové plodiny rychle rostou a stávají se tužšími.Proto je lepší je zasít 2-3 týdny později než časné odrůdy a rostou v zahuštěných výsadbách. Dobrá udržovací kvalita je odlišná od egyptského bytu. 95-115 dní prochází z masových výhonků na kořenové plodiny technické zralosti. Formuje kořeny o hmotnosti 250-400 g.

Časné odrůdy mohou být pěstovány ve všech regionech Ruska po stanovení období bez mrazu a půdě zahřáté v kořenové zóně nejméně + 10 ° C.

Brzy odrůdy jsou vhodnější pro Ural a Sibiř Chladný-vytrvalý-19ploché Sibiřskýploché Egyptskýploché Gribovskaya A473ploché Polar K249, Podzimnyaya A474, Nesrovnatelný A463hybridů Bonel 9805290.

Střední odrůdy řepy

Vegetační období středně zralých odrůd zahrnuje od klíčení až po technickou zralost kořenových plodin období 90-100 dnů. Nejběžnější v zemi hospodářství rozpoznala odrůdy Detroit a Bona, tvořící kulaté tvary kořenů o hmotnosti 220-300 g s hladkou kůží, bohatou červenou barvou. Odrůdy jsou vysoce odolné proti špičkám a vynikající udržovací kvalitě. Rozlišuje se od raných odrůd hustší buničiny, která umožňuje jejich použití pro dlouhodobé skladování a zpracování. Detroit je marinovatelný.

Z nových odrůd střední sezóny lze doporučit odrůdu pro domácí pěstování. Mulatto, která má jemnou šťavnatou dužinu, která při tepelném ošetření neztrácí barvu. Hnědé ovoce o hmotnosti 200-350 g jsou v zimě dobře skladovány. Crimson ball a Lark mají dobrou trvanlivost. Tvrdí se, že Lark má schopnost vylučovat radionuklidy z těla.

Ze středně zralých odrůd v jižních a středních oblastech, v Uralu a na Sibiři tvoří dobré výnosy Bravo, Mulatto, válec, Pronto, Pablo, Slavyanka.

Pozdní odrůdy řepy

Od pozdních odrůd v teplých oblastech rostou různé druhy válec. Odrůda se vyznačuje prodlouženými válcovitými kořeny až 10-18 cm dlouhými a váží až 180-300 g. Odrůda obsahuje zvýšené množství cukrů a při vaření neztrácí chuť. Maso je šťavnaté, příjemné tmavě červené barvy. Odrůda je vysoce výnosná (až do 8-10 kg na m2 plochy). Odolný vůči nemocem. Rozlišuje se v dobré zachování kvality.

Řepa. © wevo

Ze starých odrůd lze doporučit odrůdu pro domácí pěstování. Řepa Renovakterý je skladován prakticky bez odpadu po dobu 6-7 měsíců.Kořenová plodina je válcovitého tvaru, maso je růžové, šťavnaté, husté. Při dlouhodobém skladování neztrácí chuť. S 1 m² tvoří až 9 kg kořenové zeleniny.

Cylinder a Renova odrůdy řepy s válcovitou kořenovou plodinou nevykazují chuť Andromeda, Ataman, Torpédo, Neklid, Soupeř. Vyznačují se vysokou chutí, dobrou trvanlivostí a výtěžností. Odolnost vůči různým povětrnostním podmínkám. Pozdní odrůdy lze přičíst Bikory, Egyptský byt, Jeden G-1což vyžaduje 100 a více dní k vytvoření kořenových plodin.

Pozor! Chovatelé zjistili, že v sibiřských podmínkách jsou odrůdy s plochou kořenovou zeleninou uloženy horší než s kulatou a válcovitou.

Pro podzimnogo semeno může doporučit stupeň Podzimní A-474. Je to odrůda bez šípů a při zasévání zimy tvoří skorou sklizeň. Rozlišuje se v dobré zachování kvality, což je důležité pro skladování časných produktů.

Vážení čtenáři! V druhé části článku bude nabídnut podrobný materiál o zemědělské technologii pěstování cukrové řepy doma.