Někdy trampleme na nevědomých rostlinách, které ceny nejsou. Přesně tak, že centaury (Centaurium erythraea), nebo menší centaury, nebo deštník, z rodiny horečnatých. Jedná se o dvouletou (příležitostně - roční) bylinnou rostlinu, která roste v povodňových loukách a okrajích lesa, po loukách, úhorů, mezi keři, někdy tvoří záclony. Centaury se používá ve své praxi mnoho bylin, ale je téměř nemožné nakupovat suroviny v lékárnách.
Centaury (Centaurium) - rod bylinných rostlin z genčínové rodiny (Gentianaceae). Rod zahrnuje asi 20 druhů distribuovaných v Eurasii, Severní a Jižní Americe a Austrálii.
Kentaury (Centaurium erythraea). Synonyma: malý centaury, deštník centaury. © Hans HillewaertKvetoucí květy v červnu až srpnu, semena zrají v srpnu až září.
Prvotní surovina centaury je tráva, shromážděná na začátku kvetení, když růžice bazálních listů ještě nezmizela. Řez ve výšce 10-15 cm od země. Při sušení centaury musíte znát několik "triků". Suroviny musí být sušeny v podkroví, ve stínu, ale v žádném případě na slunci - rychle vyhoří, ztrácí svou barvu a její vzhled se ukáže být "ne až par".
Při sklizni malého množství centaury mohou být rostliny sušeny ve svazcích. Ale z vlastní zkušenosti mohu poradit: vyrobit menší svazky - surovina vysuší po dlouhou dobu a vnitřek velkého svazku se změní na žlutou a změní se na hnědou. Poté je nutné oddělit spoustu centaury, vyřešit suroviny a vyhodit zažloutlé rostliny. Suroviny skladujte v papírových sáčcích nebo papírových pytlích nejdéle dva roky.
Bylina centaury obsahuje hořkost, takže infúze, dokonce i v ředění 1: 3500, má hořkou chuť. Kromě toho se v rostlině nacházejí pryskyřice a kyselina oleanolová.
Centaury čtyřlistý (Centaurium quadrifolium).
Léčebné vlastnosti centaury
Centaury - rostlina známá již dlouho. Podle legendy byl kentaur Chiron ten, který uzdravil ránu, kterou neúmyslně způsobil Herakles. Řekové a Římané používali centaury většinou jako raná léčebná. Ve středověku byli léčeni spoustou onemocnění a dokonce byli zařazeni do speciální sbírky - antidota pro hadí kousnutí.
V současné době se centaury používají hlavně ke zlepšení chuti k jídlu, ke stimulaci sekrece zažívacích žláz. Je předepsána pro gastritidu, onemocnění jater, žlučových cest, pankreatitidu, anémii a cukrovku.V lidové medicíně je centaury používáno jako tonikum a tonikum, stejně jako antihelmintikum.
Centaury je jedním z mála rostlin, který se používá v případě zvýšené acidity žaludeční šťávy. Například při pálení žáhy můžete použít směs stejného množství hypericum a centaury (2-3 polévkové lžíce směsi je nakresleno v 2,5 šálcích vroucí vody, filtrováno a opíjeno během 4-5 recepcí během dne).
Pro zánět žlučníku se používá odvar ze směsi rovných částí kvetnaté trávy, kalamusového kořene a písečných květů. Směs rostlin (1 plná lžička) se nalije 2 šálky studené vody a naléhá se přes noc, ráno se vaří po dobu 5-7 minut, filtrová a jedna sklenice se nalije na prázdný žaludek a zbývající množství se užívá během 4 dnů během dne.
Pro zlepšení chuti k jídlu používají buď infuzi nebo alkoholovou tinkturu. A pokud chtějí jaksi rozjasnit hořkost, připraví infuzi na bílém víně: 50 g kytary centaury se nalije s 1 l bílého stolního vína, trvá 48 hodin, zfiltruje a vezme 1 sklenku před jídlem.
A konečně, v lidové medicíně je centaury používáno při akutní prostatitidě.
Centaury proleskovidny (Centaurium scilloides). © Ghislain118Pěstování a péče o centaury
Semena centaury jsou nejjednodušší se shromažďovat v přírodě, protože v obchodě neexistuje žádná taková "exotická". Opatrně vaříme pod ním půdu, mladé sazenice jsou velmi malé, rostou pomalu a trvalé plevele, zejména pšenice a prasnice, jsou nepřijatelné. K půdě je centaury nezvyklé, ale jako každá rostlina se vyvíjí lépe na plodné půdě. Jeho semena jsou velmi malá, takže je lepší je zasít, než se mísí s pískem v poměru 1: 4-5.
Semena kvetináčů se vysévají povrchně, v lehce zhutněných a předem zalévaných drážkách na počátku jara, ne kropením se zemí. Po zasetí pokryjte lůžko několik dní plastovým obalem nebo agrylem - takže výhonky se objeví rychleji. Jakmile se drážky s plodinami "zelenou", lze odstranit krycí materiál.
Vznik centaury je tak malý, že je těžké je vidět pouhým okem a růst velmi pomalu. Proto nezačněte plodiny, plevelte častěji. V případě silného sucha je vhodné vodu. Během léta se budete muset starat o malé děti a až příští rok můžete začít sklízet. V zimě prvního roku tvoří kentury pouze malou růžici listů.
Někdy, aby se váš život jednodušší, rostu sazenice zeměžluč - oseté v hrnci na konci února - začátkem března, semena, a na konci května již pěstují rostliny vysazeny ve svazcích několika kusů na lůžku ve vzdálenosti 5-10 cm.
Kentaury běžné.
Ve druhém roce při odříznutí suroviny centaury nezapomeňte nechat pár rostlin na osivo. A pamatujte, že každý rok, abyste mohli suroviny odříznout, musíte mít dvě lůžka - s rostlinami prvního a druhého roku.
Autor: E. Malankina, doktor zemědělských věd, VILAR
